文：劉英傑
經歷了四分一世紀的流離失所，《夢幻食品廠120小時》這篇小說竟戲劇性的要面世，回想那些青春年月，轉瞬間頭上已不止四分一的灰髮了，不能沒有一點感喟。還要想的，是這世界，我指的勞動世界，又改變了多少?
一九八三年暑假後，我決定放下三年毫無生氣的教書生涯，在馬克思理論與資本主義生活的堵塞中，我一時拼命的，一時放任的，為自己的生命尋找出路。
從七十年代末在新青工人夜校的參與，在那個時候已接近尾聲，我們招收不到新學員，我們一直期望為年青工人服務，向他們灌輸要反抗資本家、為自己的階級謀求利益的想法，已無平台。
下決心自已來，只有生活實踐才能驗證我過去幾年所想和所做的，是否我終生的價值觀。我去了大埔工業邨一間食品廠當工人。我想我的愛侶是有點異議的，可能我太瘦，我太文弱，不能令人放心。果真有次我搬動炒魚皮花生的大鐵鑊時，扭傷了腰，給送去急症室，愛人哭著跑來看我的情景依稀還在。
在一年半的工人生涯中，我確實體會到甚麼是極度辛勞，受剝削、壓迫是無日無之。從知識份子走進工廠的道路上，造反是必然的，也是我受盡艱辛下的唯一目標。我向廠方要求更改制度，改善福利，同時我也開始籌組工會，與我相熟的工友講成立工會後的對工人的種種保障，在已找到足夠人數到職工會登記局填寫表格之際，風聲洩露了，自然，我也隨即遭解僱。
據說，我是香港工運史上第一個因組織工會而被炒的人。基督教工業委員會跟了我這個案一段時間，此事還受到國際食品工會的關注。我自己則不斷在勞工處指控公司無理解僱，要求保障籌組工會人士，個案一直去到律政司署。最後律政司署給我書函，表示「不宜對有關僱主提出檢控」作結。在工運還不成熟的一九八五年，我無辦法討回公道，
尋求法律公道的過程是沉鬱的，也證明了工人的弱勢，《夢幻食品廠120小時》也在這時段完成，它記載了我的不滿，我的期盼，還有絕望。
2012年1月
連結：
劉英傑《夢幻食品廠120小時》
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「知識分子書寫工人的困難」 系列－－知識分子入廠經驗：深圳及香港
日期：17/1/2012(星期二)
時間：晚上7:30 - 9:30
地點：香港專上學生聯會（香港九龍旺角道7-9號威特商業大廈9樓）
講者：潘毅、劉英傑
〈夢幻食品廠120小時〉是第四屆工人文學獎小說組冠軍。劉英傑八十年代到食品廠工作了一年半，是生產線組長。小說以魔幻手法寫成，其中對食品廠工人爭取權益的幻想，亦對資產階級的期許…今天仍是那麼遙不可及！《中國女工》通過潘毅與女工一起生活和工作，從1995年至1996年在深圳港資工廠做了八個月田野調查，展現當代中國女工的生存現狀。此書出版就獲得學界好評，獲美國社會科學界「米爾斯獎」（C. Wright Mills）。
參考：潘毅：《中國女工》及劉英傑：〈夢幻食品廠120小時〉
主辦：工人文學獎委員會
查詢：劉先生 9513 6827