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月餅過剩 平等分享

月餅過剩  平等分享
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(獨媒特約報導)有市民在週六(9月29日)帶備從募捐收集而來的月餅派發給深水埗區長者和無家者,近500人在場排隊輪候,他們聲稱共派發了近5000個月餅,其中分別來自網上的號召和月餅製造商包括美心、大同等等大牌子,單計平等分享活動,直接從月餅製造商所收到的差不多佔80%,而其他非政府組織機構也收到數以千計的月餅。初步估計,全港月餅剩食達三萬個;月餅過剩的情況再度令人關注。

這個由巿民自發舉行的名為「平等分享行動」,近日在社交網絡設立十八區月餅收集活動專頁,號召巿民在中秋節前夕將剩餘的月餅捐出。他們原以收集600個為目標,後來反應熱烈,數量遠超出估計。此舉既可避免浪費月餅,又可物盡其用,把月餅送到基層人士和有需要的人手中,實現「平等分享行動」精神。

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平等分享行動 今夜月光燦爛

中秋節前夕,深水埗通州街玉器巿場外燈火通明,長者排隊輪候期間井然有序,活動義工除了派發月餅和慶節用品如燈籠和蠟燭外,亦有派發其他物資。他們共派發近150包麵包、600包餅乾、500罐罐頭和近1600個生果及其他日用品等,其中亦有燒臘飯店東主提供近350盒飯盒予一眾長者和無家者,希望他們在佳節中亦能分享喜悅;行動後更有幾十人為一位無家者慶祝生日。

其中陳婆婆接受訪問時表示,一盒月餅二百六十元,實在難以負擔。對於平等分享活動,她認為非常難得,亦曾多次和身體有殘障的丈夫參與。她更認為,政府近年對安老的支援服務不足,長者有被忽略之嫌。

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供過於求 月餅浪費問題令人關注

此外,綠色力量2011年曾訪問了278名市民,了解他們中秋消費及慶祝習慣,結果發現每個受訪家庭去年平均購買2.7盒月餅,而平均丟棄0.9個,主要原因是數量過多或過期未有食用。另外,在購買數量和浪費方面,都較2009年的2.3盒和0.8個月餅更多。綠色力量從數字上推算,港人2010年約丟棄212萬個月餅,數量十分驚人。

是次活動中,捐贈者可以聯絡附近區域義工,而十八區均有義工負責交收月餅或月餅券。其中馬先生負責回收炮台山一區的月餅,他表示一共收了近90個月餅,市民都是自發,實在非常難得。他更認為,尤其在大時大節,基層草根更需要關懷和溫暖。是次活動透過網絡動員,有很多巿民都是自發捐贈月餅或月餅券。他認為因為缺乏渠道,才造成這麼多的浪費,如果加上網絡以外的月餅,相信所收集得到的月餅數量會更多。

值得留意的是,今次活動並不接受市民捐贈冰皮月餅,主要原因是因為由於冰皮月餅的保質期最長不多於一週,而且亦缺乏地方,難於存放。所以由此可推斷,月餅製造商對於未能出售的冰皮月餅亦不能長期存放,假若未能賣出,亦只有銷毀。除了傳統月餅的浪費外,冰皮月餅的浪費亦不遑多讓,數字更是難以估計。

資深記者陳曉蕾在2011年曾出版《剩食》一書講述有關香港的食物浪費的情況,當中有一節《吃不掉的月餅》,她亦建議假若真的吃不完月餅,應捐出來予有需要的人;如救世軍年年都舉行「心好月圓」中秋慈善募捐行動,月餅收集站遍及全港九新界。

另外,今次活動收集而來的月餅鐵盒亦會送往廢鐵回收場換錢,款項會用來購買飯盒,其後免費送贈基層市民。平等分享行動成員蘇小姐指出,中秋前夕已收集了近4000的個月餅,她認為主要原因是因為人們過量購買和生產商過量製造;在送禮氣氛濃厚下,送的人居多,真正食用的人佔較少,做成月餅氾濫,浪費食物的情況。此外還引伸了另一個問題,便是包裝的浪費,如膠袋和鐵罐。在商業掛帥的前題下,所做成的浪費實在非常龐大和不環保。

記者:麥馬高

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