（獨媒特約報導）自近日筲箕灣的金記冰室傳出將於月底結業的消息後，不少人聞風而至，專程拜會這間開業已45年的老牌冰室。冰室結業的主因是業主加租一倍，由現時二萬多元加至四萬多近五萬元。翻查物業資料，筲箕灣住宅及地鋪過去大半年的成交價格和流量均每創新高。在地產商和巿建局不斷收購重建之下，筲箕灣這個舊區已靜悄悄起風雲。
見證歷史 冰室光榮退役
金記冰室位於筲箕灣道261號後座， 老闆陳桂秋今年91歲，與85歲老伴居住在冰室樓上的單位。冰室自1967年開業以來，每日風雨不改早上七時開門，五時關門並和員工晚膳。兩夫婦一手一腳打理冰室，多年來親力親為，深受街坊歡迎。
記者與街坊閒聊，不少街坊都表示金記的味道未必是特別出色，但食物價錢相宜，一個茶餐只賣二十四元。「三餐都在冰室這裡吃，哪有用錢的地方？最重要是身體健康。」老闆娘表示已經近兩年沒有加價，因為不想把食物成本轉駕到街坊身上，所以情願賺少一點，以不虧本為目標。
光顧多年的街坊對冰室一切不以為已，但專程而來的食客卻甚感好奇；尤其是收銀機左邊的假電視瀑布和牆上寫住「一帆風順」的帆船木板畫。此外，細心一看不難發現餐牌上的電話號碼仍是六個數字，「我1954年來到香港，64年本來在現在冰室的對面開大牌檔，三年後才搬過來；六七暴動和甚麼都見過，總之生活安穩就是福。」老闆陳伯娓娓道來。
陳伯表示兒子主力在內地做生意，不會接手冰室，所以兩老早有退休之意。加上今次業主提出的續約條件難以負擔，遂決定不再繼續經營。翻查資料，業主早於上月尾已經以3,000萬元賣舖。記者曾向和冰室一店之隔寵物店查詢，員工表示店鋪亦將於月尾搬遷，因業主已多次加租，最近更加租一倍；而金記冰室附近的小食店和涼茶店亦分別於早前結業。
舊區變天 呎價持續上升
早在2002年，市建局宣布收回位於筲箕灣道及南安街的土地進行重建。而根據巿建局的資料，該物業屬於混合物業，提供約276個單位，包括216個私人及60個長者單位，並且會有3,200平方米商業面積，將於明年落成。據地產經紀透露，此舉多年來已令這一帶的樓價上升不少，其中金記冰室及寵物店的業主多年來都只租不賣，便是希望看準時機，待價而沽。
政府在2010年時放寬舊樓強制拍賣的門檻至八成的業權後，去年便先有新鴻基地產成功就筲箕灣工廠街、教堂里等舊樓向土地審裁處申請強制拍賣。這更令同區的不少業主紛紛加租，小商戶更難以經營。現時商舖續租更平均加租15-20%，呎價約50至70元。
該集團近年在筲箕灣積極發展，瞄準這舊區的潛力。去年便推出兩個筲箕灣道的地產項目「 i． UniQ譽都」及「 i． UniQ譽東」，平均呎價介乎更1.4萬至1.5萬元。這進一步令筲箕灣這個舊區的二手樓價全線上升。當中鄰近市建局地盤的筲箕灣廣場樓價升幅亦由平均6000元升至6600-7000元不等。地產經紀透露，位於南康街17號的三棟大廈近期的入巿買家均是「摸貨」居多，交吉日期更多是明年。
一直以來，政府聲稱重建計劃能有助改善有關地區的整體環境質素，但事實卻是藉著一個又一個的發展規劃借公共利益為名，實際上則成了土地炒作的幫兇。多次令炒家囤積居奇，趕走小商戶，造成提供巿民日常需要的店舖買少見少。今次或許只是金記冰室，下一次會到那一間小商戶？筲箕灣的社區，會面目全非嗎？
記者：麥馬高、Yiuman Fung