法國人浪費時間？他們衹是比你更清楚什麽是「夢想」。
想起法國，香港人一定會聯想到法國的美酒佳餚，包括不知道吃什麼要吃幾個小時還沒吃完的法國大餐。法國人對美食的執著固然是事實，但是法國人同樣需要工作（儘管你覺得法國人最長工時35小時一個星期是多麼的幸福／/懶惰），如果每天每餐吃幾個小時吃完也沒時間工作了。
那麼，法國人究竟在什麼時候才吃「不知道吃什麼要吃幾個小時還沒吃完的法國大餐」？當然是在屬於天倫樂的星期日（也就是不少旅客永遠想不通法國人好像「嫌錢多」，為什麼只有極少店鋪營業的星期日）。
極大部分的法國家庭都很重視星期日跟家人在家裏一起吃午飯這個傳統。如果嚴謹跟從傳統的話，法國人在午餐會先來一杯雞尾酒，來堅果開一開胃，再呈上用麵包或餅乾做底的小食（Canapés），然後，才正式呈上前菜。前菜後，當然是主菜，原來主菜會上兩道，先來魚，再上肉。其後，法國人會吃一小杯由卡爾瓦多斯酒和蘋果雪糕製成的諾曼洞（Trou normand），據說可以幫助消化，然後再吃一點芝士和甜品。還沒完呢，最後，他們還習慣喝一小杯咖啡和吃專配喝咖啡喝茶的小甜品（Mignardises）。
諾曼洞（Trou normand）
法國傳統家常主菜
專配喝咖啡喝茶的小甜品(Mignardises)
當然，現今不少法國家庭的星期日午餐可能會減去幾個步驟，但是你假如有幸在法國親朋家吃午飯，給你要兩個建議：一，做做運動才坐下來；二，再餓也要慢..慢...吃。因爲在星期日，法國人中午吃午飯，下午五點才完成是一件非。常。普。通。不。過的事情！
你也許覺得他們繁文縟節，又也許覺得花幾個小時的時間吃飯是超級浪費時間。不過，說到底，都只不過是法國人重視難得跟家人一起的時間而已。
法文有句說話：la vie est un sommeil l'amour en est le rêve。英文意思是：life is a long sleep and love is its dream。
大概你我都有很多夢想想去實踐，但是最重要的親情，你又花了多少精力去建立？
你，上一次放下所有工作事情，專心與家人花上幾個小時團聚聊天又是什麽時候？
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