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Go Green Hong Kong

我們是途人甲和路人乙。大概五年前開始覺悟,利用工餘時間閱讀有關污染、氣候變暖、生物多樣化、再生能源和永續農業的書。我們深信既然人類只有一個地球, 每個人都需要關心它。關心不能空口講, 亦不一定要動輒上街遊行示威。我們可以在日常生活中發揮消費者力量,購買綠色產品和光顧素食餐廳,讓生產者和大企業知道我們的選擇,從而誘使他們改善其生 產程序,令其產品更符合永續原則。為此我們四出搜尋和試用綠色產品,並常常光顧不同的素食餐廳。我們希望與大家分享有關綠色消費的經驗和心得,期望大家齊 來參與,因為,團結才是力量。請為我們的下一代和地球的將來盡一點綿力。 網誌

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你今年的碳足印是...?

你今年的碳足印是...?
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對大部分香港人而言,旅遊一定是要搭飛機去的。由於機票便宜,長假期難求,很多香港人特別熱衷於週末短線旅遊。一年去幾次這種短線旅遊,究竟製造了多少碳排放?

世界自然基金會特製了一個碳足印計算器,過去四年我都利用計算器計算自己一年下來的碳排放。

2011年:8.25噸。其中的2.35噸來自我搭飛機出行。一次去北京出差,一次去台灣旅遊兩個星期。

2012年:5.9噸。沒有搭過飛機。沒有了那2.35噸源自搭飛機的碳排放,因此我去年的碳足印減至5.9噸,比香港人平均的6.5噸低 (請注意,計算這個平均的6.5噸其實並沒有包括你我搭飛機的碳排放)。

2013年:10.96噸。搭了一次飛機去北美探親:盛惠6.28噸碳排放。如果沒有搭飛機的話,碳排放只有4.68噸。

2014年:6.76噸。搭飛機去了北京一趟: 盛惠1.18噸碳排放。如果沒有搭飛機的話,碳排放只有5.58噸。

根據政府的數據,香港人平均碳排放為6.5噸 (請注意,計算這個平均的6.5噸試並沒有包括你我搭飛機的碳排放)。誠意邀請大家也來算一算自己的碳足印,看看其中有多少是跟搭飛機有關的呢?

Facebook 上有種現象,不少朋友每逢外遊,總會在Timeline上分享一張登機閘口的照片,相中的登機顯示版顯示了朋友即將乘坐的航班號、起飛時間和目的地。然後,朋友們就會源源不絕地送上「like」 , 並留言表示羨慕或預祝旅途愉快。當搭飛機去旅行變得這樣理所當然,若果我在此呼籲大家少搭飛機旅行,估計你會給我一百個不同意的理由。無論如何,就算要搭飛機,希望你至少會考慮採取以下補救措施:

1。 避免搭飛機去週末旅遊

這種週五晚飛,週一晚回來的旅遊我年輕時也試過,台北、曼谷、河內、吉隆坡。滾水淥腳,走馬看花,甚為膚淺,也頗為腐敗。泡個溫泉,扮文藝青年去誠品轉一圈;做個泰式按摩、去跳蚤市場買「精品」、飽餐幾頓,然後,打道回府。我這樣打個白鴿轉玩幾日,就製造了超過一噸的碳排放。值得嗎?

不是叫大家停止搭飛機去旅行, 只是,既然都製造了超過一噸的碳排放,倒不如計畫一個比較長的旅程,作比較有深度的旅遊,多了解當地風土人情,這樣做既豐富了自己的見識,也減少對環境的損害。

2。預訂素食飛機餐

一般航空公司經濟倉的飛機餐有多難啃,相信大家心裡有數。那些批量生產的雞肉飯和牛肉麵,吃了往往會令人變得情緒低落。幾年前我開始預定素食飛機餐,發現除了比較環保以外,還有如下額外好處:

A. 最早有得食:因為是特別餐,機艙服務員會先派發給你,然後再去派發其他人吃的雞肉飯和牛肉麵。

B. 少量製作,食物水準較好:雞肉飯和牛肉麵是大鑊飯,素食餐則是收到預訂才會烹調。當中分別,不說自明。

如果你還未知道素食為甚麼環保的話,請參考前文「 中環上班族之素食選擇」。

3。別要求酒店每天更換浴巾和床單

原因很簡單,酒店耗用大量水資源和電力洗滌和烘乾這些毛巾、床單和枕套。洗衣粉、柔順劑隨著污水排進河流、大海,污染水資源並危害河流或大海裡的生物。

順帶一提,也請自備牙刷梳子洗髮水,肥皂請帶回家繼續使用。

4。不要泡泡浴

根據加州能源委員會網頁的資料顯示,用舊式花灑頭洗澡四分鐘用水20加侖(等同76公升),用控制出水量每分鐘不超過2.5加侖的花灑頭的話(即香港的最具用水效益的第1級花灑),同樣洗澡四分鐘,用水量即時減半。與之相比,視乎浴缸的大小,每一次泡泡浴耗水量達到30-50加侖 (等同114 -189 公升)。

水資源日漸緊缺是全球都要面對的問題,尤其在特別乾旱的地方,很多農民都已經面臨著沒水灌溉、沒有足夠飲用水的困境。我們到乾旱的地方旅遊,實在不應該浪費當地已經枯竭的水資源,首先應該戒絕的就是泡泡浴。隨便舉幾個例子,這些乾旱地區/城市包括:北京(和整個華北地區)、杜拜(和其他中東地區)、 澳洲的昆士蘭和新南威爾斯。

5。碳補償

「碳補償」是個人或是機構透過他們自己行動或是透過碳補償服務者代為處理,而達到減少淨碳排放量的過程。碳補償的方法有許多種,植樹是目前最普遍的 一種,以再生能源及能源節約作為補償方式也越來越普遍,其中包括排放額度交易。好些航空公司都會建議乘客捐款作碳補償,可是我對此不太熱衷。 原因? 碳補償好比有人打你一身,然後給你賠償湯藥費。這裡被人痛打一頓的當然是地球先生。賠他湯藥費,但之後繼續對他拳打腳踢,你說,意義何在?

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