最近，社會掀起了支持小店的熱潮。
有人支持小店，是要制衡地產霸權。也有人反對盲目支持小店，認為應該尊重自由經濟，不入流的店，就要被淘汰。對我來說，支持舊式小店，是對過去的一種懷緬。
回西灣河老家吃飯，經過太安樓。那裡，有很多美食，煎釀三寶、豬大腸、碗仔翅，各式其式。這些年，店又多開了幾間，現在連漢堡包、海南雞飯也有賣。
小時候媽媽很嚴，從不讓我吃街邊小食（係，受保護動物的典範）。第一次接觸，竟然已是小五小六的時候，在朋友慫恿下，偷偷吃了。我還記得，是一底雞蛋仔，一試難忘。自此，對雞蛋仔、格仔餅，特別喜歡。
走進太安樓，依舊熙來攘往，見到一張張熟悉的面孔，泛起熟悉的感覺，挺窩心的。有一間店，每次經過都會幫襯，叫「蛋記」，專賣雞蛋仔和格仔餅。舖位細，雞蛋仔卻做得很好，外脆內軟，蛋味香濃。店從來都由三個人主理，我相信，應該是一家人－店長和他的爸爸媽媽。
人龍不會太長，卻總有幾個人在排隊。事頭婆大叫，「邊個要夾餅?」，幾個人連我在內竟同聲回應：「我！」失笑了，竟然會這麼緊張。
「很久不見了。」有點意外。上一次幫襯好像是半年前，平時也很少說話，老闆娘，真的認得我？「還好，回老家吃飯，怎麼又加價了。」以前一底雞蛋仔只要6元，現在卻要13大元。「生意難做，雞蛋貴了許多。」想來，這些年物價高企，一碟叉燒飯也要40、50元，樓價更離譜，是紐約的三倍。做香港人，真的不容易。
大概人大了，就會開始緬懷舊事，深恐熟悉的東西逐一溜走。這一年的感覺更強烈，驚覺許多一直不懂珍惜的東西、價值，以幾倍的速度消失。香港原來的面貌，越來越朦糊。不同人的生命裏有不同的小店。支持小店，不是為了抗衡地產商，而是要保守和分享大家的回憶，還有我們一起成長的香港。
熱烘烘的格仔餅到手，多醬多奶，真好吃。格仔餅，還是這間做得最好。
蛋記
太安樓地下
電話: 不詳