作為一個偽鬼妹（解釋見後記），特別鐘情西餐，然而在葵芳區要吃真西餐，只能到新都會廣場的西餐廳，不過常常需要等位的餐廳，而空間感很大的餐廳，對於獨自用餐的我，並不吸引。
街坊食肆林立的葵芳圍（區議員是這樣稱呼的），靜靜地有一家真西餐開業。位於葵芳社區會堂、遊戲機舖附近，位置不起眼，前身是糖水舖。
糖水舖變西餐廳
從前葵芳圍幾家茶餐廳會在門外放置少量桌椅，供抽煙人士或帶狗人士使用。但由食環處嚴厲執法開始，茶餐廳只能放幾張椅子在門外，讓煙民和狗奴才使用。一月的時候，其中一家開業多年的茶餐廳結業，失去了該茶餐聽的即磨咖啡，認真傷心。
由於不常光顧糖水舖，並沒注意它已大變身為西餐廳。某日路過，看到一月結業茶餐廳的待應姐姐站在糖水舖門口，才知道這個變遷。店內員工多是從前茶餐廳的班底，令我一度懷疑是茶餐廳老闆再戰江湖。不過和店主訪談過後，才知道西餐廳是新老闆經營。
黑板粉筆字
西餐廳的裝潢簡單，牆身設計仿效黑板和粉筆字畫，設計者巧妙地在黑色牆身寫上餐牌，配以圖畫裝飾，很有電影看到的外國café風味。店內仍沿用糖水舖的桌椅，店主說由於剛開業，仍在打拼階段，加上不想浪費，就繼續使用。
早餐仍然是茶餐廳的模式，店主說由於街坊認得他們的員工，有一班支持客底，於是他們決定先保留茶餐廳早餐，也好回應街坊的支持。
午餐和晚餐的食物是真正的西餐，價格比茶餐廳食品高，不過由於早餐派的街坊夜晚多在家中煮飯，午餐和晚餐客源不同，所以沒有影響。午餐以附近寫字樓的上班族佔大多數，其次是排班用膳的連鎖店員工，晚餐的客人又以家庭居多。
我要真西餐
從小家裡排斥新意，只吃中菜。小時候吃到最西化的東西，除了西多士，應該就是百年難得一吃的麥當勞了。雖然從小吃茶餐廳的食物長大，但茶餐廳的食物和裝潢，始終不能滿足一個小孩對西餐的好奇心。
午餐試食了卡邦尼意粉，週六在街坊西餐廳吃到一個賣相精美，誠意十足的西餐，實在感動。意粉很美味，白汁一點都不油膩，42元的價格，食物品質令人喜出望外。
雖然42元一個午餐不便宜，附近茶餐廳的午餐一般三十多元；不過在尖沙咀、中環、灣仔等區域，隨便吃個午餐也要這個價格，但質素未必有這家店做得好。
下午茶的鮮茄牛肉長通粉，以一個超大型湯匙器皿盛載，連上菜器皿也用心挑選過，可見店主的用心和誠意。
店主推介豬小脾和羊架，不過我對這兩樣食物興趣一般，反而想試試他們的牛扒和all day breakfast。
茶餐廳式親切
我問店主為什麼會在這位置冒險開西餐廳，店主說，附近的茶餐廳已經夠多，中菜又有一家有名食店，反而西餐廳沒有很多，值得一試。
除了街坊客，亦有新客會光顧。由於仍在試業階段，他們會主動和客人聊天，詢問食客的意見，有的生客跟他們說，以他們的食物種類和質素，「執吓啲裝修，可以賣貴啲」。
小店的可貴是人情味，這是連鎖店難以感受到的。
這裡的員工多來自從前另一家茶餐廳，早已熟絡。我早上一進去，待應姐姐就知道我要熱咖啡，下午茶就凍檸茶，在選擇困難症選不到吃什麼的時候，姐姐就會先落飲品的單，很是貼心。
有一陣子為了減少選擇，常光顧日式牛肉飯連鎖店，（只選牛、雞比較簡單嘛！）由於每天當值的員工都不同，所以沒有人會記得你愛吃什麼，習慣喝什麼。員工只是機械性的問候和落單，而我只是機械式的點餐，除了功能性的對話，彼此沒有交留。
真心希望西餐廳可以經營下去，可以獨自吃西餐時，也能與待應姐姐們閒話家常，而不是「功能式落單和吃飯」。
後記一：
偽鬼妹除鐘情西餐外，主要在看完中醫，忘記戒口破戒時自我安慰。由於老是常感冒，中醫那一段：「唔好食雞，唔好飲湯⋯⋯」已倒背如流，但有時還是會在吃藥其間不小心叫了個北菇蒸雞飯云云，通常吃了一半就記起醫師句：「唔好食雞」。
這個時候，總是告訴自己：「讀番書（英文中學畢業，雖然無放過洋，都叫讀過番書），鬼妹感冒飲雞湯，無戒口嘅⋯⋯」（係，係一個好爛的gag，自我安慰罷了）
後記二：
想寫的店舖是我真心喜歡的，我有興趣的是那一家店，那一家店的故事。雖然很多人介紹食肆，很多人介紹老店，但其實我們身邊還有許多為夢想而努力打拼的小店（店主）值得我們去欣賞。
我只是單純的想分享我喜歡、欣賞的東西。