（獨媒特約報導）受市建局卑利街／嘉咸街H18重建頂目影響，嘉咸街市集約20檔乾貨店及食肆需於約期滿前遷出。限期昨日已過，大部份商戶已遷走，唯獨一間門口掛上「街市未落成，商戶不遷出」標語的食店依然營業，它就是在結志街經營10數年的鈞樂茶餐廳。老闆娘麗姐昨日（4月2日）連同民主黨中西區區議員許智峯及其他商戶，堵塞重建地盤正門車輛出入口，抗議市建局對嘉咸街商戶不公。
作為結志街最後一間食肆，鈞樂茶餐廳整天都車水馬龍，麗姐忙得不可開交，好不容易有空坐下做訪問，由鈞樂的歷史講到市建局的無理迫遷。
憑良心做生意
鈞樂茶餐廳的前身也是餐廳，舖主是兩兄弟，麗姐說，上一手的生意做得非常好，兩兄弟便嫌舖位太細，所以搬到其他地方。麗姐的兒子在中環開相片店，對中環的路比較熟悉，知道有空舖位，於是和母親租下，繼續做食肆。
回想剛剛開業時，麗姐與兒子走遍中環每所銀行，逐間逐戶地派傳單，十多年來累積了很多老顧客，他們也不捨得天天到來吃飯的鈞樂茶餐廳。麗姐指自己憑良心做生意，不會欺騙顧客，多年來儘量不提高價格，也盡可能保持食物的品質，「其他餐廳的好立克只落一匙粉，我哋會落兩匙。」
市建局走數 工聯會成功爭取逼遷
結志街其他商舖早在幾年前已被市建局收回，只有鈞樂茶餐廳的業主不滿意收購金額，拖到去年才賣舖，但卻苦了麗姐，她說：「若果早點通知要遷走重建，我就可以早點找舖位。」但她不怪責業主，她認為責任在於市建局，以及由工聯會立法會議員王國興組織的「中環市集商戶大聯盟」。大聯盟召集人是與鈞樂茶餐廳相隔幾個舖位的「豬肉佬」許偉堅，因為他是「商舖代表」，市建局會議都是由他出席，其他商戶對會議中所談的協議毫不知情。
市建局起初承諾「無縫交接」，讓乾貨商戶和食肆留待新濕貨大樓建成後才遷走，但於2013年9月突然反口，要求商戶於該年年底離開。當時王國興與大聯盟代表與市建局談判，最終「成功爭取」商戶分階段遷出，愈早離開可獲愈多額外賠償，最遲一批於今年3月31日遷出。然而，今日新大樓現在仍在「打摏」階段，最快也要明年才建成，濕貨商戶可留至大樓完工，乾貨商戶和食肆則仍要遷走。
市建局早年收購業權後，商戶每月要將一半租金交予局方作「佔用費」，合約訂明於遷出後將獲退回總佔用費50%。佔用費實為押金，令商戶為取回金額不得不離場，鈞樂堅持留守，將不能取回佔用費。
即使新濕貨大樓建成，鈞樂茶餐廳也不能遷入，麗姐認為這安排非常不合理，「點解要排斥我哋？冇理由一間街市冇食肆嫁嘛！」她指市建局是逼人走上絕路，「我哋的青春都貢獻哂落嚟，現在個個都幾十歲人先至失業，根本唔可能搵到新工。」
賠償不足 難覓新舖位
麗姐又批評市建局的補償金額極不合理，因為鈞樂茶餐廳一共有10名員工，但所得的賠償金額卻跟只有1、2人的商舖一樣。她說：「本來只有幾10萬賠款，因為唔肯遷走又俾市建局扣起10幾萬，現在得番10幾萬。」然而，同一條街的舖位每月租金要7萬，還未計新遷入去的裝修費，麗姐說：「可能仲要蝕埋嗰10幾萬。」
麗姐明言一定不會遷走，直到找到新舖位為止。她希望市建局聽到訴求之後可以酎情，給予他們至少3個月時間另覓新舖位。她指前幾天有市建局職員到來回應，今天更出了律師信，但所給的限期只有8天，麗姐說：「得8日有冇搞錯！100日就差唔多！」
許智峯要求市建局檢討重建政策，容許食肆及乾雜貨商戶過渡至大樓建成，對濕貨、乾雜貨、食肆商戶一視同仁。他們希望在重建工程延誤的1年內，繼續容許商戶經營，及承諾在概念中的「老店街」及未來的舊中環街市重建項目中，讓受逼遷的嘉咸街商戶優先申請經營。
記者：何雍怡