民建聯何俊賢
（獨媒特約報導）政府於3月宣布成立「降低食物中鹽和糖委員會」，負責制定政策方向及工作計劃，減低市民的鹽和糖攝入量。立法會食物安全及環境衛生事務委員會昨日討論委員會的工作進度，議員紛紛指出委員會虛有其表，倡議政府提出具體建議如教育及檢視食物標籤，更為有效。
委員會零存在價值
獨立議員黃毓民指政府「整呢個委員會到底係做乜嘢？」，工作是「個個係度吹水」，「單張、海報、網站、Facebook專頁呢啲宣傳方法本來就有，全部有曬！係人都識啦！」黃毓民續指衛生處食物安全中心擁有醫生專家，政府沒有必要另外成立「降低食物中鹽和糖委員會」，根本是推缷責任。
民建聯何俊賢認為應擴闊委員會的功能範圍，例如成立食物安全及營養委員會，「唔好遲下咩都整個委員會，例如減少使用原子筆委員會」。他指現時委員會的工作範圍太狹窄，「專注搞呢啲委員會好快散， 第一次開會講就易姐，之後開會都唔知有咩話題 」，現階段政府應該向公眾釐清委員會架構的功能及其存在價值，提高問責性。
公民黨陳家洛指出委員會「得個講字」，行動方式「做咗等於冇做」，就像當時英國規定學校400米範圍內不能有快餐店，但快餐店亦然在學校周邊存在，希望委員會不應憑空想像，要有具體的措施建議，促請政府提出具體政策令整個香港社會培養健康飲食習慣。
民主黨黃碧雲指比起多糖多鹽，市民應該更擔心食物中是否含有重金屬、添加劑、防腐劑、抗生素等，應優先關注提高食物安全及質素，政府現時是不分輕重。
獨立議員黃毓民
檢視食物標籤政策更逼切
民建聯蔣麗芸認為減少糖和鹽對老人家的健康有益，但應針對老人家制定方案，例如統一營養標籤使用較大的字體，方便老人家查看，亦應邀請專家學者在各地區進行講座，詳細向市民說明少鹽少糖的生活貼士。
民建聯陳恒鑌指當局應檢討食物標籤政策，現時市民對難以理解標籤內容，不清楚鹽糖「幾多克叫超標，幾多叫過高」，而食物的卡路里能量還需要計算機轉換，並不方便，應採用顏色標籤協助市民分辨多鹽多糖。
工黨何秀蘭表示就食物標籤立法是刻不容緩，例如果汁的成分標籤字體過小，亦沒有明確指100克之中的含糖量，建議政府立法規定食物標籤要詳細，字體清晰可見，「唔好細到咁細，好似蚊咁睇吾到，搵個放大鏡都睇唔到」。
食物及衞生局首席助理秘書長梁永恩指，相關的食物標籤法例已經要求標籤清晰可閱，食安中心亦給予業界指引，食安中心需檢討及跟進現時食物標籤的工作，並對違法標籤加強警告及空窗期，嚴厲執法。
應由教育做起
何俊賢指長遠有效的方法應該由教育做起，現在不少學校的飯盒及小食部都多鹽多糖，小學生由細培養出「重口味」，過於習慣多鹽多糖食物。他又指規管鹽和糖會對傳統產業及飲食界帶來衝擊，例如漁農界的副食品鹹魚，「不同類型的鹹魚，無論你點樣減鹽，佢都係咸架啦！」這會對產業構成壓力。
記者：麥梓健