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花心蘿蔔

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花心蘿蔔

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「花心蘿蔔」不但令女生防不勝防,就連經驗老到的農夫,都料不到今年豐收的蘿蔔,竟然是金玉其外,敗絮其中的「花心蘿蔔」。

「花心蘿蔔」的意思是外表正常,但內裡中空,吃起來的質感猶如菠蘿。這種現象叫做「回糖」,原因是今年的春天暖得早,完成生長的蘿蔔反過來吸收自己的養份,令中央的位置變成海綿一樣的質地。為何農夫不發現蘿蔔「變了心」?因為單看蘿蔔的外表,它們並沒有異樣,所以即使經驗豐富的農夫,都沒有意識到要提早收割(這就是「花心蘿蔔」的可惡之處-不論蘿蔔或男生)。到最後,雖然蘿蔔大豐收,但質量卻不算最上乘。

人類總以為可以掌控一切,但土地卻教曉我們一個道理:人類不是主宰,不是高高在上。任憑人類的聰明智慧,卻無法掌握天氣。只要溫度和濕度改變了一點點,足以影響農作物收成的數量和質量。面對土地,我們只能謙卑,學習聆聽上蒼的聲音,順天而行。

聽聽我們講「花心蘿蔔」:http://goo.gl/ao8Ld4


「新新青年互助委員會」節目主持人

後話:
節目中有一位嘉賓主持,是天台農場「習慣x自然」的主理人Ivy。雖然她謙稱自己是實習農夫,但我發現她對永續耕種(Permaculture)瞭如指掌,無論我如何把話題扯到無限遠,她總有辦法把話題扣連到Permaculture,而且用十分生活化的例子去解釋,所以我稱她為「農夫界DJ」。

註1:
附圖是數年前我在馬寶寶社區農場拍下的蘿蔔,不是今年的「花心蘿蔔」。

註2:
每個月的第一個星期六[email protected]新城知訊台,就會介紹永續農業(Permaculture)的各個法則。

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