花心蘿蔔

「花心蘿蔔」不但令女生防不勝防，就連經驗老到的農夫，都料不到今年豐收的蘿蔔，竟然是金玉其外，敗絮其中的「花心蘿蔔」。

「花心蘿蔔」的意思是外表正常，但內裡中空，吃起來的質感猶如菠蘿。這種現象叫做「回糖」，原因是今年的春天暖得早，完成生長的蘿蔔反過來吸收自己的養份，令中央的位置變成海綿一樣的質地。為何農夫不發現蘿蔔「變了心」？因為單看蘿蔔的外表，它們並沒有異樣，所以即使經驗豐富的農夫，都沒有意識到要提早收割（這就是「花心蘿蔔」的可惡之處－不論蘿蔔或男生）。到最後，雖然蘿蔔大豐收，但質量卻不算最上乘。

人類總以為可以掌控一切，但土地卻教曉我們一個道理：人類不是主宰，不是高高在上。任憑人類的聰明智慧，卻無法掌握天氣。只要溫度和濕度改變了一點點，足以影響農作物收成的數量和質量。面對土地，我們只能謙卑，學習聆聽上蒼的聲音，順天而行。

聽聽我們講「花心蘿蔔」：http://goo.gl/ao8Ld4

絹
「新新青年互助委員會」節目主持人

後話：
節目中有一位嘉賓主持，是天台農場「習慣x自然」的主理人Ivy。雖然她謙稱自己是實習農夫，但我發現她對永續耕種(Permaculture)瞭如指掌，無論我如何把話題扯到無限遠，她總有辦法把話題扣連到Permaculture，而且用十分生活化的例子去解釋，所以我稱她為「農夫界DJ」。

註1：
附圖是數年前我在馬寶寶社區農場拍下的蘿蔔，不是今年的「花心蘿蔔」。

註2：
每個月的第一個星期六8-9pm@新城知訊台，就會介紹永續農業(Permaculture)的各個法則。