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本地菜,無機賣

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本地菜,無機賣

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發展不是硬道理,如何發展、選擇發展什麼才應是討論的重點。上星期去了一套記錄片的放映會,名字是《收割,開路!》。片中刻畫出的是香港農業發展的種種問題,以及三位有機農夫在困難的農業中的三個故事。

說真的,我對農業的認識不是很多。香港有了經濟發展,利潤較少較慢的農業就好像可有可無,大家都忘了香港農業曾經是多麼重要。近年,也許是因為食物安全問題、環保意識等等,香港人對於農業的關注正在慢慢提升。只可惜,記錄片卻告訴我們,農夫們所面對的情形是多麼困難。缺乏銷售渠道,又同時要面對低價內地菜的競爭,把交菜到菜統處又不時被壓價等等。

我記得在記錄片裡面的其中一個農夫何滿義先生講了一句話,他說也許香港人不喜歡這些(本地的)菜。我覺得其實香港人不是這樣想的,本地菜還是很有市場,只是沒有渠道,市民不知道哪裡可以買到。建立好農夫和市民之間的橋樑,本該是政府的工作,但他們沒有做好,農夫們只好自己創新,在網上平台、甚至用手機App訂菜。其中一個被訪者黃如榮先生,就是其中之一。香港的農業發展,未來還有很長的路要走。

需要發展和關注的,從來不止經濟。

新新DJ布冧

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