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專訪CRAYFISH KEEPERS:螯蝦與我

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專訪CRAYFISH KEEPERS:螯蝦與我

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說起龍蝦,你會聯想起什麼?是盛宴上的一味山珍海錯,還是已被馴服的寵物?全港唯一的螯蝦專門店,坐落在觀塘林立的工廠大廈之中,小編一踏進店裡,看見各式各樣色彩繽紛的螯蝦,不禁大吃一驚,其中天空藍龍蝦更加引起了小編的注目。龍蝦不但是受歡迎的海鮮,在一些水族發燒友眼中,更另有一番意義。

簡單而言,螯蝦即是淡水小龍蝦,十足目,有五對腳,頭一對發展成熟,長出大鉗。在專門店裡,除了有螯蝦出售,也有其他甲殼生物,如米蝦、水晶蝦、螺和蟹。縱然螯蝦並非主流寵物,老闆Jeffery表示來買螯蝦的年齡階層十分廣泛,其中以年青人為主,當中也有不少女性顧客。

螯蝦有頑強生命力,牠們是雜食性動物,也是食腐的,一般而言,餵飼乾糧、小魚、小蝦、紅蟲,甚至是植物如蘿蔔也沒有問題。它們透過不斷脫殼來完成生命周期,例如身長3-4cm的迷你蝦壽命只有年半至兩年,牠們的生命周期快速,一年多產。又如長達20cm的天空藍螯蝦,壽命有五至六年,通常要半年至九個月,甚至是一年才會成熟,並不是一年多產。因螯蝦是外來生物,牠們會挖洞或是捕食其他物種,對生態造成一定破壞,因此螯蝦不能放生。Jeffery指出,在飼養螯蝦之前,必先了解其習性,假如中途不想養的話,可以送給朋友,或者把螯蝦交給他。

螯蝦專門店開辦三年,一直累積不少支持者,每逢週六,很多父母都會陪伴子女前來觀賞螯蝦,即使是老一輩,他們都對這種另類新奇的寵物很感興趣。Jeffery在七年前重新接觸螯蝦,但原來他與螯蝦早在小學時已結下不解之緣。他小時候已經覺得螯蝦的一雙大鉗好像武士盔甲,因而對螯蝦產生深深興趣,有一次放學回家,看見小盒裡竟然多了一尾螯蝦,原來這是牠脫下來的舊殼,從此對這種生物留下深刻的印象。問到開設專門店的原因,Jeffery回應,自己一直從事平面設計,工作開始覺得沉悶,往往只是透過互聯網聯絡客人,自己又一直對螯蝦有興趣,於是有改變的想法,向大眾推廣螯蝦,實現夢想。對於Jeffery而言,能夠推廣螯蝦成為水族界主流,也是其理想之一。現時有關螯蝦的資料多是英文為主,因此他一手一腳出版《螯蝦狂熱》,圖文並茂,希望更多人能接觸螯蝦這種有趣的生物;他也在寵物節擺設攤位,去年的主題便是「甲殼奇兵嘉年華」;他更出版了不少周邊產品,如t-shirt、公仔,希望能打造屬於螯蝦的品牌。

因開辦螯蝦專門店,他認識了來自世界各地的螯蝦發燒友,有的更是學者,在專門店的開幕典禮中,一個德國螯蝦專家便擔任主禮嘉賓,舉辦講座。他也會到小學、慈善機構介紹螯蝦,甚至會送螯蝦給他們飼養,專門店有時會舉辦一些螯蝦工作坊,這些教育工作令他很有使命感。Jeffery笑言,雖然他是螯蝦發燒友,但他的家人並不像他一樣熱愛螯蝦,不過,他的子女有時也會跟同學分享螯蝦的知識,這令他很高興。

「香港環境擠迫,未必有那麼多地方養寵物,有時看見一個魚缸已經很開心。」Jeffery希望更多人不只是知道螯蝦可以吃,更能了解牠們有不同品種,甚至將螯蝦帶入水族主流。

訪問完結之時,小編環視整個專門店,看到色彩斑斕的螯蝦,當中更有一部分是由人手調色繁殖出來的,不禁要讚嘆大自然的奧妙,說起藍色、黑白色的龍蝦,小編還是第一次看見呢!讀者如果可以的話,不妨嘗試養螯蝦,可能也會有意想不到的收穫。

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原文刊在此

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