在日劇《拿破崙之村》中，主角唐澤秀明放棄東京安穩的工作，主動走到限界集落進行鄉郊復興，改善當地民生設施，成功擋住當地政府開發垃圾場的計劃；在香港，也有鄉村走上全面復興之路，八鄉大江埔村今年聯同香港大學建築系及土地教育基金，在村內興建首個環保旱廁，已於週日正式開幕，不少村民和農友都參與了開幕儀式。
過去二十年，香港不少村落都面臨人口老化、耕地荒置及開發壓力等問題，鄉村景觀難以維持。土地教育基金、香港有機生活社及大江埔村居民代表孫月蓮暨村務委員會，共同倡議將大江埔推動成為生態農業區，今年四月先成立「大江埔規劃工作小組」和「村民規劃工作室」，按步就班推動工作。而第一步，就是希望先改善區內公共空間和設施。
建造過程（工作室圖片）
█ 復興重視生態環保
孫月蓮（英姐）稱，暫時未評估環保旱廁的成效，但至少使村內有了第一個公共廁所。「如果成功的話，希望日後加多一點給村民使用。」英姐又說，希望日後的鄉村發展工作，能繼續以生態環保作為主軸。今次環保廁所的選址在歐羅有機農場內，農場負責人兼香港有機生活社社長期望，可以借環保廁所去推動整個農業區的發展，先於農場實踐再說服村民在村內不同地方加置公廁。
今次計劃中，港大建築系通過串連參與其中，系主任王維仁教授認為，這廁所工程能為農業提供有機肥料之餘，也可以為鄉村提供公共空間；助理教授 Christian J Lange認為，在建造過程中的串連是一件十分有意義的事情，不只港大學生和朋友，也吸引了村民和周邊農夫的參與。
█ 本地發明環保廁所
環保廁所利用了本地發明家林卓鴻的DEHTLET系統，其原理是將固體糞便與尿液IMG_1573自然分隔，利用空氣流動使固體糞便進行有氧分解和風亁。DEHTLET 不需要任何電、水或化學品等輔助，天然環保。它並不需要定時吸糞，只要進行一年一次的回收，回收後的尿液和糞便都可以作為肥料使用。林卓鴻憑這個系統曾在科技比賽中奪獎，今次他期望借此計劃能推動鄉郊及全港意識到環保生態概念。
而廁所外圍的木材則由古洞志記鎅木廠提供，負責人王鴻權指今次利用中電舊燈柱和建築廢料，回收並重新鎅板，令本身質素良好、已有防腐功能的的木材能再次重新使用，配合計劃目標。