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美味咖哩窮風流 – 華漢茶餐廳

美味咖哩窮風流 – 華漢茶餐廳
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光顧的時候,已是個多月前 - 還是那一次去看盂蘭搶孤,問起觀塘地膽原人,他連隨推介:「去華漢吖!華漢咖哩好味!」

奈何那時絲毫不感到餓意,只是累;華漢在恆安街,不在市中心,(現在)仍屬保留不少老風光的小街,不少車房,華漢就在那兒。開會進入,似走進另一時空;在這個一切都講求公整光鮮的世代,有一家店,牆上的餐牌,都是手寫的,而且寫得很有個人風格;是的,這是一個不太容得下個人風格的世代,大概這種格調,會有一些追求「品味」的朋友覺得很惡俗不入流吧。

但我喜歡;坐下,仍舊不餓,只點了個雞肶;可惜不是現炸,但仍好吃,是實在的味道;只是一場來到,吃不到咖喱,還是心有戚戚然;耿耿於懷了一夜,第二天晚上再戰,碰上準備帶搶孤團的原人,一起叫餸 – 晚市的小菜果然比茶餐好吃得多;咖哩的香很有層次,帶點微辣,又不覺太漏,不覺不覺下了一整碗的飯;牛腩煮得酥,而薯仔也是泡過油再煮 – 這是十多年前再吃到的做法,可惜近年已買少見少 – 所謂健康一點,但其實食少件朱古力曲奇餅已足夠補償有餘,何以偏偏將這些傳統味道充作罪人?

就是街坊小店;吃著吃著,團友陸續來;一個二個冇幫襯,但反正仍有坐位,老闆娘也沒有多管;要是大商場的店家,早就一個個緊張地問,坐著也覺神經兮兮 。香港的「土地問題」真的很嚴重嗎?如果土地是留給市民生活,而非讓發展商建豪宅賺大錢,香港人的生活,其實可以很愜意。

聽原人說,這一區,也將面臨重建的命運;華漢也許有天不再 – 而爾等尋常老百姓的窮風流愜意時光,也許隨著那天華漢不在了,也得要劃上句號 – 也許某天,這世上再容不得「窮風流」。

華漢茶餐廳
地址:恆安街26-28 號地下
營業時間:星期一至星期日: 07:00 - 22:30

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