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解開 Four Loko 斷片迷題

解開 Four Loko 斷片迷題
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解開 Four Loko 斷片迷題
產品標示是提示亦是誤導

果汁味酒精飲料Four Loko在網上掀起熱潮, 有「一罐斷片」、「失身酒」之稱;甚至有某大台的女藝人親身示範Four Loko 的威力,喝醉之後又哭又笑,最後更不省人事,實在誇張。

Four Loko 容易令人斷片,不少人都歸咎於飲品的份量及酒精含量;然而,看看一罐695毫升Four Loko 的酒精濃度,實情只有12%,與一般葡萄酒(12.5%-14.5%)不相伯仲,對比起其他酒精飲料,例如日本清酒(15%)、韓國燒酒(19%)等,要說Four Loko 是高酒精、威力無比的飲料,似乎是言過其實。

儘管產品本身的酒精含量不算高,消費者飲用Four Loko的方式,亦會影響到血液內酒精水平上升的速度。「斷片」與否,就是跟血液內酒精水平有關,其中一個估算方法,就是看估算峰值血液酒精濃度(estimated peak blood alcohol concentration, 後稱EBAC),公式如下(註1):

EBAC=(0.806 X 標準飲酒數量 X 1.2) / (身體水份含量 X 體重) - (新陳代謝率 X 飲酒時間)

標準飲酒數量(SD)以每10克的酒精作一個單位
身體水份含量(BW)男性平均值為0.58、女性平均值為0.49
體重(Wt)以公斤作單位
新陳代謝率(MR)女性平均值為0.017、男性平均值為 0.015
飲酒時間(DP)指開始飲酒至飲酒後的時距,以小時作單位

一罐Four Loko的標準飲酒數量,以簡單的換算方式,可得出6.7的數值;以一個普通女士的體重來計算(2012年香港女性的體重平均為52.21公斤),喝酒時間的長短會影響EBAC的數值:

在10分鐘及1小時內喝下一罐Four Loko,EBAC的數值上升超過0.2,表示很大機會會出現不省人事或是失憶的狀況。但是,同一罐的酒精飲料,在四小時甚至更長的時間內喝畢,雖然仍會有醉醺醺的感覺,卻不一定會出現斷片的情況。值得一提的是,某大台女藝人在10分鐘內喝下200毫升的Four Loko,EBAC值連0.1也未達到,顯然仍夠清醒去做場戲。

當然,每個人的體重和新陳代謝率都有分別,但想帶出的一點是:飲酒方式會影響EBAC值,喝得越快越多,就越容易「斷片」;飲料本身的酒精含量越高,亦不代表越容易令人喝醉。

以上的概念其實與煙草包上的標示相關:焦油的吸入量,取決於吸煙的方式,與煙草包裝上的焦油含量標示無關。一般來說,當吸煙人士轉為吸食低焦油的產品時,無意間會改變吸煙行為,例如吸氣量及吸氣次數會增加,以抵償低焦油產品中尼古丁含量的改變,同時令其焦油攝取量與一般煙草產品無異 (註2及註 3)。相反,大麻捲煙的焦油含量比普通煙草產品高出四倍(註4),但大麻的長期使用者患癌的風險並不會增加,原因是大麻使用者吸食的方法與吸煙人士不同(註5)。這就說明,低焦油的煙草產品不會更安全,高焦油的煙草產品不會更危險;同樣,酒精濃度的高低,亦不是「斷片」與否的唯一指標,當中還牽涉很多變數。

由此可見,煙包上尼古丁及焦油含量標示的參考價值不大,甚至可能令部份消費者誤以為焦油含量可被量化為對健康的影響。政府必須重新審視對煙類產品包裝的管制,保障消費者的知情權同時,亦不要弄巧成拙、顧此失彼,別讓吸煙人士「斷片失身」,墜入健康陷阱。

張居輋
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1. Andersson, A., Wiréhn, A.-B., Ölvander, C., Ekman, D. S., & Bendtsen, P. (2009). Alcohol use among university students in Sweden measured by an electronic screening instrument. BMC Public Health, 9, 229. http://doi.org/10.1186/1471-2458-9-229

2. Bates, C., McNeill, A., Jarvis, M., & Gray, N. (1999). The future of tobacco product regulation and labelling in Europe: implications for the forthcoming European Union directive. Tobacco control, 8(2), 225-235.

3. Shopland D (9-11 February 2000). Machine testing for constituent levels in cigarettes. Paper presented at the International Conference: Advancing Knowledge on Regulating Tobacco Products, Oslo, Norway.

4. Zhang, L. R., Morgenstern, H., Greenland, S., Chang, S. C., Lazarus, P., Teare, M. D., ... & Liu, G. (2015). Cannabis smoking and lung cancer risk: Pooled analysis in the International Lung Cancer Consortium. International Journal of Cancer, 136(4), 894-903.

5. Biello, D. (2006, May 24). Large Study Finds No Link between Marijuana and Lung Cancer. Retrieved from Scientific American.

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