新•老格林
圖、文：Koey 高慧儀
沿着大隴街的斜路而上，一間不算顯眼的麵包店慢慢出現，舊式的紅字招牌，擺放麵包的箱子，以及早就拿著夾子，用帶有鄉音的廣東話介紹麵包的啊姨……這裡是「格林麵飽公司」，一間有32年歷史的老店。
一走進店內，年紀輕輕的老闆温先生正處理新鮮出爐的麵包，這讓小記有點驚訝，原以為陳舊的老店會配上老邁的店主，細問之下，才知他剛接手三年多:「每日凌晨三點幾就起床造麵包，賣的都是平常的麵包，只係嘗試做下幾款新既產品，客人都幾鍾意。」
問起甚麼是最好賣的，温生推薦蛋糕仔。他說，曾經因為太辛苦而停產過，但客人都問幾時再推出。而芒果班戟則是另一款新的產品，軟滑的忌廉配上香甜的芒果確定令人「食過番尋味」。温生做事十分有個性，一旦芒果熟了些許便不會用:「我比較嚴謹，自己造的要過到自己的關，加你價都沒意思!」
看温先生不過二十多歲，已經是一間老店的老闆，他坦言十分辛苦:「中國有句說話是最怕入錯行，但既然都入了行，都要捱落去。」他指這行頭人工低，工時長，實在沒多少年輕人願意做。 這番話從同樣年輕的温先生口中說出，卻有一種無奈的感覺。
未來温生會在招牌上加上一個「新」字，由「格林」到「新格林」，添加一份活力。老店要重新起步，談何容易？住在石籬的朋友，不妨到新格林麵包公司，支持這32年歷史的新店！
一班來自CUSCS的同學，在過去的暑假，走進他們陌生的上葵青社區: 街角糖水鋪的老夫妻、社區O2O連線故事、或是立志效法深水埗明哥的二手店... 一連8個星期六，寫出寧靜小區中讓人意想不到但溫暖人心的生活風景。