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《社區公民約章》運動

倡議「命運自主,社區開始」,希望改變以往傳統「由上而下」的政治參與模式,啟發支持民主運動的市民成為「社區公民」,積極參與地方組織選舉,改造政治諮詢和決策過程,建立有意義的社區生活和新的政治文化 網誌

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新•老格林

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新•老格林
圖、文:Koey 高慧儀

沿着大隴街的斜路而上,一間不算顯眼的麵包店慢慢出現,舊式的紅字招牌,擺放麵包的箱子,以及早就拿著夾子,用帶有鄉音的廣東話介紹麵包的啊姨……這裡是「格林麵飽公司」,一間有32年歷史的老店。

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一走進店內,年紀輕輕的老闆温先生正處理新鮮出爐的麵包,這讓小記有點驚訝,原以為陳舊的老店會配上老邁的店主,細問之下,才知他剛接手三年多:「每日凌晨三點幾就起床造麵包,賣的都是平常的麵包,只係嘗試做下幾款新既產品,客人都幾鍾意。」

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問起甚麼是最好賣的,温生推薦蛋糕仔。他說,曾經因為太辛苦而停產過,但客人都問幾時再推出。而芒果班戟則是另一款新的產品,軟滑的忌廉配上香甜的芒果確定令人「食過番尋味」。温生做事十分有個性,一旦芒果熟了些許便不會用:「我比較嚴謹,自己造的要過到自己的關,加你價都沒意思!」

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看温先生不過二十多歲,已經是一間老店的老闆,他坦言十分辛苦:「中國有句說話是最怕入錯行,但既然都入了行,都要捱落去。」他指這行頭人工低,工時長,實在沒多少年輕人願意做。 這番話從同樣年輕的温先生口中說出,卻有一種無奈的感覺。

未來温生會在招牌上加上一個「新」字,由「格林」到「新格林」,添加一份活力。老店要重新起步,談何容易?住在石籬的朋友,不妨到新格林麵包公司,支持這32年歷史的新店!

一班來自CUSCS的同學,在過去的暑假,走進他們陌生的上葵青社區: 街角糖水鋪的老夫妻、社區O2O連線故事、或是立志效法深水埗明哥的二手店... 一連8個星期六,寫出寧靜小區中讓人意想不到但溫暖人心的生活風景。

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