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默客:蔬果檢測爭拗的“陰謀論”該休矣!

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(按:正本清源,假如香港和廣東都是認真對待農藥檢測制度,讓所有利益相關者有法可依,有規可循,便不會讓粵港兩地民眾每日擔驚受怕毒菜的威脅...)

昨天,國際環保組織綠色和平對外發佈消息,稱“廣州的萬佳、百佳和家樂福三家連鎖超市所銷售的蔬菜和水果中,超過八成半含有農藥殘留,兩成半含非法農藥殘留”。(據6月13日《羊城晚報》)

俗話說:民以食為天。這一消息立刻引起市民的高度關注和熱烈議論。 據該組織的抽樣檢測結果,情況不可謂不嚴重,比如:萬佳超市銷售的一種沙糖桔檢出8種農藥殘留,包括3種國家禁用的農藥,當中一種劇毒農藥甲基對硫磷殘留 竟超過國家標準40倍!對此,昨晚的電視新聞報導中,不少市民坦言:連大型超市銷售的蔬果也不安全,對食品安全還有何信心可言!

事實上,活在當下中國的人都知道,包括蔬果在內的食品的安全,已經 屢屢越過人們可以承受的信心底線,什麼毒大米、砒霜火腿,染色青豆,注水牛肉等等,舉不勝舉——“吃得放心”早已是奢望。人們似乎也已習慣了自己“執 生”,或者期冀血肉之身百毒不侵,同時自求多福了。此等無奈,夫複何言!

但即使如此,政府部門對綠色和平組織的檢測結果如何回應及其所持態度,依然令人關注。

據報導,廣州市有關部門的負責人(是何部門、責任人是誰,新聞未交 待)表示,這個資料太誇張,廣州市農業局對廣州市蔬菜農藥殘留合格率的檢測結果都高於90%。國家農業部的抽樣檢測的平均合格率都在95%以上,而生產基 地的合格率更是達到100%。(據13日《廣州日報》)記者從廣州市食安辦獲悉,今年廣州市蔬菜農藥殘留綜合平均超標率僅為11%,而廣州生產基地農藥殘 留監測結果為0。市工商部門提供的資料顯示,截至2006年第一季度,共抽檢新鮮蔬菜樣品2619批次,合格率達到96.5%。(據13日《羊城晚報》)

這些資料之間有何關聯,筆者不太明白。但很顯然,跟綠色和平組織的 抽檢結果大相徑庭,相差甚遠。在這當中,孰是孰非,哪個資料更接近事實真相,普通市民也難以準確判斷。事實上,關鍵不在於資料多麼不同,相差了多少個百分 點,問題在於有關部門對待與己不同的檢測結果的態度。可以見到,有關部門先是斥之以“太誇張”,然後,拿出自己的資料來作佐證,其用意明顯不過、不言自 明,其所表現出來的態度也是昭然若揭。

但更“精彩”的還在後頭呢。

對於廣州有關部門的資料與綠色和平公佈的結果相差甚遠,有業內人士 評價稱,“制定苛刻的標準提高准入門檻,向來是一些國家抵制中國產品進口的慣用手段。”言下之意,好像是說綠色和平組織發佈此檢測可能別有用心,其目的可 能是為了抵制中國產品的進口,提交准入門檻,製造貿易壁壘是也。我們姑且稱之為“陰謀論”。

呵呵,好一個抵制“陰謀論”!果真如此嗎?一者綠色和平組織是一個 非盈利的國際性環保組織,不是中國商品或者3家超市的競爭對手;二者該組織所依據的評價標準似是國家標準(如禁用農藥,農藥殘留量等),而不是歐盟等西方 發達國家普遍施行的所謂國際標準。所以,謂其“制定苛刻標準提高進入門檻”,似乎也難成立,至少也無法坐實。

拋開“陰謀論”不說,針對綠色和平組織公佈的檢測結果,我想有關部 門首先應該對此進行調查檢測,以實事求是的態度,以科學準確的檢測資料來進行反駁,如此方顯理直氣壯,而不是首先就斥之以“太誇張”。而一些業內人士,動 輒懷疑他人“別有用心”,既顯得有過份敏感的“弱國心態”,也讓人覺得有誅心之嫌。

還有一種回應,則是前後矛盾,難以自圓其說:工商局有關人士說, “目前工商部門對新鮮疏菜都是快速檢測,而綠色和平組織是將蔬菜送到實驗室,精度更高了,但這不表明他們的結果比我們更準確,因為中國標準與國際標準可能 存在很多不同。”既然綠色和平的檢測精度更高,卻不表明其結果更準確。這是什麼邏輯!?

我們認為,首先綠色和平組織是在“幫忙”而不是“添亂”。該組織的 監測等於替政府部門做事,給我們的食品安全增加了一重額外的保護,于食品安全監測工作只有好處,而沒有壞處。如果我們承認人的生命和健康至高無上,那麼我 們應該表示感謝才是。其次,對於該組織公佈的檢測結果,應該採取實事求的態度認真對待,進行調查檢測,“有則改之,無則加勉”。此外,對於這些國際性的民 間機構或非政府組織發佈的資訊,要有坦然面對的寬廣心胸,不要一觸即跳,顯得太小家子氣,“弱國心態”實在要不得。(來源:默客微言

相關新聞:
1、廣州日報:《三大超市賣農藥殘留超標菜?》
http://gzdaily.dayoo.com/html/2006-06/13/content_8088077.htm

2、羊城晚報:《超市八成蔬果含農藥殘留?》
http://www.ycwb.com/gb/content/2006-06/13/content_1144385.htm
3、羊城晚報:德國檢測:85%含農藥 工商抽檢:合格率96%
http://www.ycwb.com/gb/content/2006-06/13/content_1144391.htm
4、羊城晚報:廣州蔬菜農藥殘留率11%
http://www.ycwb.com/gb/content/2006-06/13/content_1144387.htm
5、新快報:三超市1/4蔬果含非法農藥
http://www.ycwb.com/gb/content/2006-06/13/content_1143882.htm

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