香港露天市集的過去、現在與未來
10/11/2007 (星期六)
藝穗會1/F小劇場
上午10:00 –中午12:00
講者(英語)：
何慶基(策展人)、
黃英琦(灣仔區議會主席)、
施倍德博士 (HK Urban Design Alliance 召集人)、
百德約翰(中西區關注組召集人)
下午2:00-4:00
講者(廣東話)：
黃英琦(灣仔區議會主席)、
陳偉群博士(長春社文化古蹟資源中心副主席)、
梁志遠(理工大學應用社會科學系導師)、
鄭敏華(思網絡總監)
查詢電話：22910238
FORUM
HK Street Markets: Their Past, Present & Future
10/11/2007 (Sat)
Fringe Club 1/F Studio
10:00 am -12:00 noon
Speakers (English):
Oscar Ho (Curator),
Ada Wong (Chairlady, Wanchai District Council),
Peter Cookson Smith (Convener, HK Urban Design Alliance),
John Batten (Convener, C & W Concern Group)
2:00-4:00 pm
Speakers (Cantonese) :
Ada Wong (Chairlady, Wanchai District Council),
Dr WK Chan (Vice Chairman, Conservancy Association Centre for Heritage),
Leung Chi Yuen (Dept of Applied Social Sciences, HK Polytechnic University),
Patsy Cheng (SEE Network)
For enquiries, please call 22910238
街市廚房：黃色門美食之旅(10:30am-1:00pm)
黃色門廚房主持人劉晉設計路線，
帶大家遊市集、逛老店、認識獨特食材及品嘗街市美食，
探索香港街市與飲食文化。於黃色門廚房午膳。
費用：$200 報名：22910238
街市廚房：法國鵝肝賞味時段 (3:00-5:00pm)
Le Monde d’Ulysse (結志街9號)法國餐廳兼鵝肝專門店主持人夏耀文，
將講解鵝肝的分類和烹調方法，並讓參加者即席品嘗。
所有收益將撥捐慈善機構。
毋須報名