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陳寧:迪士尼與星巴克

其實我不太習慣,鋪天蓋地的迪士尼,好像那真是值得我們期待的烏托邦,所有人都有義務興奮。只怪城市太小,一件旅遊項目就叫全城瘋狂。不是要澆冷水,只是不覺得有需要把城市的命運跟一個遊樂園綑縛在一起,義無反顧似的,甚且到了被牽着走的地步。

不是人人都愛迪士尼的。眾所周知,巴黎人就不愛。巴黎迪士尼開業後老賠錢早不是新聞,這不全因為法國人對美國普及文化的排斥,還因為迪士尼本身沒能讓歐洲客瘋狂,巴黎迪士尼經營不善是果,不是因。歐洲人的玩樂選擇太多,滑雪爬山踏浪,古堡古教堂建築處處可見,還需要癡迷一個假的童話世界嗎?已易主的巴黎迪士尼,調整定位為周末消閒去處及情侶拍拖點,沒有人會為了迪士尼而去巴黎,有天迪士尼沒落了,也不會影響巴黎的觀光事業。迪士尼僅是眾多投資者之一,並非天下的主人,犯不着爭相向它獻媚。

接收異文化的時候,多一點矜持,能否換來多一點尊重,或是,本地文化特色伸張的空間?比如星巴克。巴黎左岸奧迪昂的十字路口有一家,有次跟法國朋友經過,他忽然說,「啊,原來這裏有一家,一直沒留意。」很含蓄的門面,不太「星巴克」,驟看以為是一家老巴黎咖啡店。

麥當勞的速食文化侵佔法國餐飲業是沒辦法的事,但星巴克挑戰的是法國核心的慢食文化,必得分外虛心,好讓那些受夠了巴黎咖啡店狹小空間的法國人,也樂於換換環境坐在舒服的沙發上,呷一杯美式咖啡。

《明報》
10-8-2005