我不諱言，看《天與地》的原因，是因為傳說中的「吃人」橋段：在無記電視（C9）劇中，竟有如此「出位」情節，實在讓人好奇。

果然，第二集就來了：先是俊雄（林保怡飾）為爭取工人權益絕食，畫面交代他十幾年前在被困雪山迫得殺友吃肉；然後是以朗（陳豪飾）把牛扒切開，放進口中慢慢咀嚼；失憶的振軒（黃德斌飾）把三文魚餵進兒子口中，小朋友大叫好味；接下來，俊雄結束絕食，誤吃肉粥，嘔吐大作。

一連串時空交錯的鏡頭，看得人毛骨悚然。尤其是振軒舉刀殺人後，鏡頭一轉，畫面對準一塊血淋淋的牛扒，手起刀落，同樣是血花四濺、皮肉分離。剎那間，不禁反思：吃肉，真的「理所當然」﹖

人是甚麼時候開始吃肉的﹖根據《聖經》，人類本來是素食者：「我供給五穀和各種果子作你們的食物。但是所有的動物和鳥類，我給牠們青草和蔬菜吃。」(《創世紀第一章廿九至三十節》)這就是伊甸園：沒有貪婪，就用不著殺戮。

那麼，根據聖經記載，動物何時開始要為人類犧牲﹖人類何時起變成食肉獸﹖是人類犯罪以後。始祖亞當和夏娃偷吃禁果，上帝發現了，於是「主上帝把獸皮造衣服給 亞當和他的妻子穿。」，然後把他們逐出伊甸園。獸皮從何而來﹖就是動物的屍體——儘管《聖經》並沒有說明，這頭動物是本來就自然死去，還是為上帝所殺。

台灣著名簡樸生活者區紀復先生於2010年9月11日再度前臨旺角Club O（綠色生活教育基金）演講，以下為講座摘要。

區紀復： 我曾在台灣的塑膠廠工作十年。我經常反省自己做的事是否正確，賺的錢是否合道義。我一出廠房，就看到不對之處。它噴出來的空氣是臭的，排出來的水是黑的，棄置的廢料是有毒的。最後我斷定我做的是不對的，所以毅然退出工作。很多人也明白自己的工作不合道義，但他說要賺錢、要吃飯，沒法子，可是賺錢和吃飽是否最重要呢？而且我用其他方法，也一樣可以過活。

二十七年前，我退出了工作，在世界環遊了五年，觀察一下自己未來應該做些甚麼。我最希望找到方法，去改善地球的環境。我去了很多先進國家，那不是工業先進或物質先進，而是綠色生活先進，所以那並不是美國。我總結出，要改善人的生活，首先要改變人心，那要通過生活教育。因此1988年我在花蓮創立了「鹽寮淨土」，讓大家體驗最簡樸的生活。鹽有防腐功能，我們希望可以防止社會腐化。現代的簡樸和古代不同，現代的簡樸是有意識的，是自己選擇的。我們的簡樸生活是放棄都市文明的舒適方便，那不同古時，他們本來就是不便，沒有選擇的，因此說不上放棄。

天上有飛鳥，水中有游魚，看著我們都覺得很可愛。可是現實是這些可愛的生物，每天都過著提心吊膽的生活，麻雀怕被麻鷹吃，小魚怕被鯊魚吃。如說地球由仁愛、全善的造物主所造，斷不可能如此血腥殘忍；即使那是要對人類懲罰，若然上帝公正仁慈，也不應禍及飛鳥和游魚。這是沒有上帝，或至少沒有公正仁慈的上帝的一個明證。我誠實地面對這個證據，否定基督教。

當然有教徒會說，上帝的做法不是人類可以摸得通的。可是如果我要應用這個道理，則任何宗教或邪教都變成可信。這個道理本身不應作為信仰的基礎，不然在批評其他宗教或邪教時，基督徒可能有雙重標準、虛偽、嚴以待人寬以待己的人格問題。

挪亞方舟也是另一個明證。有人把它演繹為愛護動物和愛護生命，那實屬厚顏的謊言。只有兩隻動物被保留下來，其餘99%以上都被洪水屠殺，肯定是世上最殘忍、最不愛護動物的一件事跡，足教所有愛護動物的人落淚；而香港竟然有人把它描述為「愛與生命之旅」，只是本城芸芸荒謬虛偽其中特別突出的一偽，它在陽光普照的青馬橋下特別耀眼。那實際上是生靈塗炭、慘絕人寰之旅。然而我們卻花了八億公帑去歌頌之。*

任何愛護動物的誠實人，除了應該是素食者，也不可能是基督徒。因為那是完全矛盾的。因此我誠實地否定肉食，也否定基督教。

社會上越來越多人爭取公義，我們或者應感到歡喜。可是令人擔憂的，卻是一種口裡誅殺他人的不義，卻無視自己的不義；甚至以不義的方法來誅殺他人的不義。那都是雙重標準的現象。這始終令人警惕：那他究竟算不算是公義起來了？

一種常見的雙重標準，是一種非友即敵的取態。例如小部分反高鐵人士把支持高鐵的人都條件反射地視為敵人加諸詆譭（反之亦然），不管對方有沒有道理，忘卻了這違反了自己對言論自由的支持。他只顧及爭取自己心中的公義，就忘記了別的公義了，這是因公義甲（高鐵）而廢公義乙（言論自由）；又或是言論自由變成只保障自己，卻不保障對方了，只有條件地施行公義乙，結果他由爭取公義變成自己不義。我們很容易犯上這個錯誤，一定要引以為戒。

然後我以右基作一個簡單示例，畢竟右基已成為箭靶，也就順道多來一箭吧！右基口裡常宣揚愛，但他們信奉的那本經的內容卻殺了很多人很多血腥；右基只會誅殺非基的「不信的不義」，但為何又從不重視其經裡之「殺人的不義」？當然那個本質就是，他自己信的、他自己喜歡的，就無所謂不義了，即使是殺人血腥都變成是愛了。這就是一種邪惡式的雙重標準。他甚至同意以此種不義的行為（誅殺異教徒），來成就他心目中的義（只有右基的天下），也就是返教會令人墮落的核心原因，人反而變得不義了。

印度三角炸餃的製作過程
龍緯汶文化藝術國際交流協會製作
日期：2010年3月7日

http://hk.myblog.yahoo.com/lwmlung/article?mid=2156

印度三角炸餃（Samosa），又名印度咖喱角或薩摩薩三角餃，是一種素菜食物。因為是素食，所以能合適於不同的宗教。

預備粉團：首先，將麥粉加入水牛油及水，搓成粉團。
預備餃皮：在粉團中取出一小塊，用雙手掌心搓均，再用搓粉棍壓成餃皮。
加入餡料：餡料由咖哩、薯熔及自選蔬菜粒製成。將餡料加進餃皮，再將餃皮包實後，要用剪刀（古時候是用刻刀的）刻上花紋，再將餃子修剪成傳統的三角錐體。
落鑊油炸：先將水牛油或植物油在鑊中煮沸，然後將三角餃放進中國鑊中。三角餃變成金黃後，便可上碟。古時候，印度人未有用中國鑊的經驗。他們只好將三角餃放入傳統石製焗爐中，將三角餃慢慢焗熟。

剛上碟的印度三角炸餃，能浸出水牛油、咖哩、薯熔及蔬菜的味道；其熱力亦能維持十數分鐘，令人垂涎三尺。亦因如此，它能於印度、尼泊爾及巴基斯坦等南亞國家，廣泛流傳。

大家可以登入＜龍緯汶文化藝術國際交流協會 youtube 頻道＞，欣賞整個製作過程：
http://www.youtube.com/watch?v=Gr3MDG-ytKc

台灣著名簡樸生活者區紀復，曾留學瑞士，是高材生，但他二十六年前毅然辭去工程師工作，不再打工，從此過清平生活，自耕自足，每月消費僅一千台幣，但心中富有。在台灣推廣簡樸生活二十多年後，他認為是時候來港宣揚。以下節錄他在12月26日於旺角Club O（綠色生活教育基金）的講座，以饗讀者。

我在台灣花蓮住，對著海，那裡猶如天堂。但來到香港，看到大廈愈來愈高，街道十分狹窄，空氣極不流通，這裡就像地獄。

我來這裡前，又看到旺角的商店擠滿人，他們在地獄做甚麼？他們買的那些東西，對我毫無吸引力，送給我也不要。

但我不介意由天堂過來地獄，我想為大家帶來天堂的快樂。