農曆年，大時大節，由年廿九團年開始已家家大魚大肉，對於香港社會上還算小眾的吃素朋友，也算不大方便。
團年飯家人為了遷就我，叫了一半以上的菜式都是素菜，惹來了不少人奇異的目光，沒雞沒鴨沒豬沒牛，清清淡淡的不像過年。最介意的當然是酒樓了，這一餐相當經濟。
新年要四出拜年，我當然不能要求每一個家庭都遷就我，我幾乎都只能吃羅漢齋，大部份賀年食物都不會方便素食者的。我最喜愛的蘿蔔糕卻必定有臘味在內的。
但其實食物不夠選擇我不太介意，反而和親友同枱食飯時的尷尬氣氛倒令人難受。不吃肉好像是怪物一樣，「點解唔食呀？」「你拜彿的嗎？」「唔夠營養點算呀！」「湯有肉都不喝嗎？」……當我答一句「唔想傷害動物」就更令一合枱人如落十里霧中的莫名奇妙！ 沒有人會再接得下去了，好像是很掃興的，把原本喜氣洋洋的新春搞爛了！
幾星期前我到台北，我拜會的很多朋友、組織都未必一定是吃素的。我們出外用餐，他們會說：「mark，我跟你去吃個方便素。」我其實不知什麼是方便素，反正去到那飯店有我吃得下的就可以了。但如是者每一次朋友都是這樣說，「一起去食個方便素」，我就越感好奇。一次我又去和朋友去吃「方便素」了，而他們坐在我旁邊吃他們的滷水豬腳，我就吃我的豆腐、苦瓜和蛋。我終於忍不住問：「什麼是方便素」。「沒什麼的，意思是你吃你的素，我們吃我們的肉，這邊很多餐廳都會有素菜的選擇，各吃各的，大家方便，不用尷尬。」
這並不是甚麼很偉大的構思，卻是很有意思很文明的生活態度。社會應該尊重及照顧小眾，食肆真的要多一點素菜的選擇。 小眾的也應該放開胸懷，和家人吃飯不等於去遊行示威， 沒有必要站在道德高地去把茅盾尖銳化，我個人其實最介意是「制造」尷尬。 雖然生活上是最嚴峻的動保戰場，但也不必咄咄逼人，畢竟這是一場很長很長的革命，在餐桌上舌劍唇槍，不見得可以贏多幾個支持者。 親朋聚會，多吃幾餐方便素，互相尊重，食物不致於背瘠骨落，說話才更容易聽進耳裡。