(獨媒報導)自北上消費崛起,本港多間食肆接連結業,但亦有餐廳成功以「奇招」搶客。番茄師兄早前在餐廳推出交友配對活動,讓單身男女「邊食邊傾」,除參加者外,更引來大批「花生友」圍觀光顧,讓店內連番「爆場」。店主Matthew坦言活動屬噱頭大於利益,惟賺到氣氛及回響,認為目前營商環境不佳,食肆想求生就要學懂變通,強調從未有「退場」計劃。
近來鬧市街頭吉舖湧現,網上更出現「全港店舖執笠結業消息關注組」,餐飲業更猶如進入「寒冬期」。 正值晚飯時間,走進番茄師兄位於荔枝角的分店,人流疏落,高峰亦僅坐滿約一半座位,與周遭食肆情況相約;但一到「配對」時間就會變得人頭湧湧,現場歡聲笑語,此起彼落,一洗平時的冷清。








