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到茶餐廳的煩惱

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我只是一個不吃有中樞神經動物的人,不是全素,也吃蛋。但在香港生活已很不容易。雖然說近年提供素食的餐館的確是多了,但依然可能一個區份內止於那一間兩間,而且要不是很貴的高級素食,要不就是很油膩那種的傳統齋舖。平民一點簡單一點的就很不容易找。特別是當你要速速解決一餐半餐,看著餐牌苦無選擇的時候,是頗沮喪的。

大部分香港人,一生人光顧的得最多的一定是茶餐廳,因為是相對的平靚快正,但茶餐廳是很「動物不友善」的,由早餐到午餐到常餐或特餐,所有選擇都要人傷害動物。火腿餐肉及腸仔是基本餐盤,近年連早餐都會還加入了雞扒豬扒牛扒,隨便冠以甚麼美式早餐的名字。

試行VAR成功了嗎?

隨着上月的一輪國際賽,以及剛結束的洲際國家杯,這個球季終於正式告一段落。在這一個月的國際賽裡,國際足協終於回應不少球迷的訴求,試行了視像執法 (VAR,又稱視像助理裁判)。很多球迷對此都期待已久,但效果又是否如大家心目中那般理想?是否適合就此應用於來年世界杯?

相信不少球迷,還會記得一些球證的誤判,如何令自己擁護的球隊痛失聯賽積分甚至在杯賽被淘汰。就以剛過去的球季為例,在英超也可順手拈來幾個例子:史達寧對熱刺一仗單刀被侵犯,球證卻沒有判罰十二碼﹔古天奴對水晶宮也是在禁區內被侵犯但沒有獲得十二碼﹔阿仙奴對般尼的疑似越位兼手球致勝入球等,當然也少不了一些插水的行為。這一切一切,都令球迷希望引入科技輔助執法之聲不絕於耳。

本年三月,國際足協理事會技術總監David Elleray於溫布萊的發布會上提出,視像執法將會為足球賽事帶來”minimum interference,maximum benefit” (最少的干預,最大的回報),並指如果試行順利,將於明年的世界杯比賽中正式使用。「最少的干預,最大的回報」,說的是這個系統只會應用於重大事件之上,例如入球、十二碼、直接出示的紅牌、辨別球員身份等,以減少對球賽的滋擾,並糾正球證的一些誤判。結果是不是如大家所願,成功消滅,或至少大大減低爭議性呢?

為甚麼「添好運」馬來西亞關門大吉?因為大馬人不吃豬肉嗎?

(網上圖片)

三年前進駐大馬的著名香港點心添好運,剛剛在7月4日宣布結業關閉。根據《香港01》的報導,添好運創辦人麥桂培在承認結業消息時表示原因與文化差異有關:因當地大部分人都信奉伊斯蘭教,不吃豬肉,但很多點心都一定要用上豬肉,例如叉燒飽、燒賣等。當初估計當地約一成是華人,應該有固定客源以維持收入,惟最終仍出現客源不足的情況。

然而,這事件引起馬來西亞華人不少反應,我們請了馬來西亞朋友婉晴來回答以下問題:

1. 榮獲米芝蓮一星級的香港點心專門店「添好運」,在馬來西亞的加盟店近日全線結業。創辦人麥桂培認為,與當地不吃豬肉的飲食習慣有關。這是主要原因嗎?

斥警黑合作礙集會自由  民陣:將會向監警會投訴

(獨媒特約報導)上周國家主席習近平訪港期間,不同的示威活動都遭到疑似黑勢力妨礙,更被懷疑當中涉及警黑合作,阻礙應有集會自由。民陣就6月28日至7月1日期間,黑紫荊行動參加者被捕情況及集會遊行活動被滋擾舉行記招,表示將會就各種情況向監警會作出投訴。

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黑紫荊行動拘留36小時 斥警方有意拖延

【佔旺清場】黃之鋒等人認罪  代表律師駱應淦:他們不是罪犯

(獨媒特約報導)佔旺清場案今早續審,七名被告包括香港眾志副秘書長黃之鋒、前學聯副秘書長岑敖暉、前學聯常委司徒子朗、朱緯圇、周蘊瑩、蔡達誠及張啟康,他們被控以藐視法庭罪。代表七人的資深大律師駱應淦於庭上替各人求情時明言:「他們不是罪犯」,並且沒有使用暴力和煽動在場群眾;希望法庭能以罰款代替監禁。黃之鋒則表示不論判決結果如何,仍會堅持公民抗命的理念。

黃之鋒在步入法庭前表示,認罪是希望表達其作為一個公民抗命的組織者,他願意承擔責任,面對林鄭月娥新政府上場表達所謂「大和解」,認為不能有半點鬆懈,「係未來呢幾個月,有更多的人要面對法庭的審訊,而DQ議員的案件仍要係未有結果」,「我唔覺得係呢個時候有任何同政權和解的空間」。

駱應淦在庭上求情時指,黃之鋒有崇高理念,富有正義感,並指出黃時任為學民思潮召集人,因為反對人大831決定才參與公民抗命,而雨傘運動是公民抗命的開始。

駱其後指出,黃之鋒於11月26日早上8時51分到旺角,目的是希望運動能維持非暴力的原則,於是曾與社民連黃浩銘、岑敖暉及司徒子朗等人商討如何保護示威者。其後,黃之鋒在警方第三次警告下,只是手持擴音器向警方作出詢問及要求。而在整個清場行動其間,黃之鋒均從沒作出任何暴力或者破壞的行為。

新民黨李文龍區議會投訴楊雪盈 fb 亂講 鄭其建斥上綱上線

圖:李文龍(資料圖片)、楊雪盈

(獨媒特約報導)新民黨灣仔區議員李文龍去信區議會主席吳錦津,投訴區議員楊雪盈於社交網站 facebook 發文「誤導公眾」,行為違反會議守則及議員操守,要求公開澄清及道歉。楊雪盈在會上斥指控無中生有,區議員鄭其建更斥李文龍「浪費時間、上綱上線」,其他區議員則促以和為貴。

事緣去年楊雪盈在區議會提出,改建其競選政綱中提議的大坑蓮花宮花園為寵物公園,當時已遭鄰區(勵德邨、天后選區)、屬新民黨的李文龍力阻。區議會今年成立休憩用地設施及需求研究工作小組,就用地需求作整體研究,由李文龍擔任主席,5月的會議上通過在7月舉辦集思會。

楊雪盈及後在 facebook 上,鼓勵團體報名參加《社區動物友善空間》討論會。引來李文龍 cap 圖向區議會主席投訴,指該會議為「灣仔區整體公園設施的需要」集思會,只有獲邀團體才可出席,譴責楊雪盈作出不實陳述,鼓動公眾妨礙集思會進行,違反議員操守守則。

過百員工默站  抗議壹傳媒外判

(獨媒特約報導)《蘋果日報》高層在上月決定以外判形式招聘編採人員,並率先將整個美術部門外判,副刊則將員工轉為自由身工作;壹傳媒工會近日更接獲多宗員工被遣散的消息。工會在昨晚六點發起默站5分鐘抗議外判,要求收回計劃,並與美術部受影響員工溝通和按年資補償。工會將會視乎公司回應以及員工取態決定有否進一步行動,有聲援的學者擔心外判會令新聞質素下降。

壹傳媒工會發言人林偉聰指,今次是壹傳媒工會史無前例發動員工為自己權益發聲。他認為集團虧蝕時每每將員工「推向刀口」,指今年公司凍薪時稱要和員工「共度時艱」,但現在卻又妄顧員工生計,並非「共度時艱」的做法。

回應抽調《頭條新聞》 無綫:播港台節目已不合時宜  吳志森:有個牌唔係大晒

(《頭條新聞》Facebook圖片)

(獨媒特約報導)無綫電視在上星期五抽起港台節目《頭條新聞》,節目原定在當晚6點的翡翠台播出,最後抽調至當晚凌晨12時點半在J5播出,事件引起掀然大波。香港電台節目製作人員工會昨日發聲明,促請無綫交代抽起《頭條新聞》的原因。無綫電視下午回應傳媒查詢時「發難」指,播放港台節目是歷史遺留,現時已不合時宜。無綫表示,因為港台當年沒有自己的電視頻道,但現時已有兩條模擬電視頻道,覆蓋率和滲透率已和無綫一樣,斥港台再無需要和理由免費佔用商營電視台的寶貴收視時段。《頭條新聞》主持吳志森表示不同意,即使港台現時已擁有兩條模擬電視頻道,但無綫亦必須繼續播放港台節目,因為播放公共節目是免費電視牌照的合約條款和有法律效力。

無綫在聲明末段強調,這項安排令觀眾沒有選擇,並影響商營電視節目編排的靈活及機動性,並建議應盡快終止這項不合時宜的安排。吳志森批評無綫說法霸道,重申商營電視台的大氣電波並不是其專屬「資產」,而是在發牌條款規範下,准許使用大氣電波作廣播,合約中列明必須播放公共節目。「有個牌唔係大晒,播港台節目唔係慈善同施捨,係社會責任,唔該搞清楚。」

羅冠聰指警濫權嚴重 林鄭:我睇唔到

(獨媒特約報導)特首林鄭月娥上任後第一次出席立法會答問大會。香港眾志羅冠聰展示社民連主席吳文遠於七一被帶上警車後,遭警員扯頭髮施暴的照片,指警權氾濫證據確鑿。

羅冠聰認為七一前夕一連串打壓,包括有團體示威道具被破壞、示威人士被毆打、無理拘留等,影響民眾行使《公民權利和政治權利國際公約》所保障的權利。

羅冠聰亦指警隊聲望每況愈下,與市民期望有相當大出入。他質疑林鄭如何全力支持警隊,同時全力修補社會撕裂,問及未來會否整頓警風,加強監警會權力。

林鄭回應指前線警務人員近日承受不少壓力,認為要為警隊說句公道話。她指治安一直令香港引以為傲,上年度犯罪率更是1972年以來新低。對於示威人士在示威過程中認為自己受到不公平對待,她指有相應投訴和調查機制,可以公道處理問題。

羅冠聰指香港需要的是治安而非維穩,問特首有否考慮深入調查近日警員濫用權力的情況。林鄭則指,「我睇唔到羅議員提到,近日有好多濫權狀況」,指每個部門有可以改善的空間。

熱血公民鄭松泰則認為警權氾濫、休班警方監守自盜的事件,是「上樑不正下樑歪」。

記者:鄧家琪

林鄭不會告訴你的國民教育:仿《LOL》遊戲被打壓 創作自由價更高

一套手機遊戲《王者榮耀》,因為其故事虛構歷史情節,以及有太多人參與遊戲,以致有中國官方媒體懷疑其影響力會對幼兒及社會造成負面影響,連續發出兩篇文章對其嚴厲批判,在中國社會引起軒然大波。最終迫使遊戲營運商騰訊控股對該遊戲加上每日只能遊玩一至兩小時不等的限制,更考慮將遊戲登記帳戶改為實名制,以控制遊戲玩家的成份。騰訊控股股價亦因此大幅插水半成,並拖累恒生指數下跌接近110點。

在中國,你就連玩遊戲和創作遊戲也沒自由,因為遊戲做得太大擁有了影響力,就可能會招來官媒的打壓。

故事創作建基於歷史元素,加以天馬行空的修改或創意是非常平常的事,也沒有很多人真的會對遊戲所說的虛構歷史看成真話。反而有一些人會因為虛構遊戲的歷史描述,而對真正的歷史產生興趣,不斷尋根究底,進而增加自己對歷史的認識,這可能才是極權政府最恐懼的事情。

如果因為出於政治正確或價值觀問題而上綱上線,借捍衛歷史之名打壓創作自由,那在中國大陸正在發行的許多宣傳共產黨「偉大事蹟」的電影、電視劇、可監生把人撕開一半的「抗日神劇」、綜藝節目,甚至是官方媒體的新聞報道,應該要率先下架,以免「宣傳負能量」、「陷害人生」。因為許多這些報道或節目,也都是建基於虛構的歷史情節而成,會對「廣大青少年的心智造成負面影響」。

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