文：靜藍
圖：靜藍、念言
下午三點。「我地正式收工喇。」兩個陽光男孩低頭看看腕錶，如期來到訪問地點。Matthew 和Kristian是大嶼外賣服務Sunset deliveries創辦人，創業將近一年，自言開業至今每日都有生意，忙得很但非常享受與梅窩一帶的居民互動。送外賣是了解社區地形和關係的獨門方法。
兩人從英國回流香港，2020年疫情期間，他們觀察到社區有外賣需求，於是在梅窩開始「送外賣到家」的生意。Kristian笑說，其實是因為人「懶」才有商機。開業不足半年就接到一千張外賣訂單，Sunset deliveries團隊也陸續增加人手至七人應付需求。
印象中，大嶼山的「無飯家庭」不多，Sunset deliveries 的顧客年齡層很廣泛，大部分都是外籍家庭，還有晚上回家不想煮飯的兩口子。Matthew指，週末的外賣訂單比平日多兩倍，今年農曆新年期間，外賣車隊亦非常忙碌，踏著攀山單車純熟迅速送出食物。憑著對社區和梅窩大小村落的理解，他們積極地計劃把生意版圖擴展到距離梅窩更遠的地方。
在梅窩送外賣不能單靠Google map導航，送到家的外賣「車手」需要像打機般避開障礙物送外賣。梅窩一帶的鄉村路徑很窄，送食物路途中可能需要行山。夏日的晚上送外賣會遇上水牛、蝙蝠，路邊照明不足要格外留心地上的障礙物。對梅窩地理的認知成為能否安全送達外賣的先決條件。
雖然路途崎嶇，「車手」得到的回饋卻是對等的滿足。居民誠懇的道謝，有時會遇到小孩搶著幫忙付款跟車手說謝謝，再累也值得。外送服務也帶來探索梅窩一人之境的機會，Kristian舉例，曾經收到荔枝山渡假農莊的外賣訂單，送外賣順道瀏覽令人驚嘆的美景，他們都非常享受這些額外收穫。除了貼心的外賣點對點服務，他們也注重個人化回覆，「梅窩客戶好鍾意用whatsapp！咁樣比較直接溝通，客戶好鍾意咁樣傾計。」兩個男孩在協調外賣訂單與客戶之間的路程，累積很多滿足感，推動整個團隊繼續「車」不停蹄送貨。
畢竟外賣生意是七天營業，問兩位會不會後悔沒有週末休息、喝酒輕鬆的時間？Matthew 和Kristian都表示：「不會啊！」他們非常喜歡與人交流，希望透過外賣為居民帶來多一點方便和歡樂。
Sunset deliveries
營業時間：每日正午12時至3時，下午5時到晚上9時
Instagram：sunsetdeliverieshk
網站：https://www.sunsetdeliveries.com/en/