「華為在香港嗎？」我們的B&B主人Zoran在機場接上我們問。原來華為路由器，手機還有平板（他給我們看他的Pipo）在當地價廉物美頗受歡迎。香港和內地啊？關係真的很耐人尋味呢。8月的地中海天氣，太陽照在身上20分鐘就會讓皮膚散發出金色的光芒，先享受生活吧，政治的事情以後再說。離開幾場10分鐘，深藍色的Adriatic海水襯托著高大的白色城牆，倒映著柔和的橘色屋頂－那個在Game of Thrones裡宏偉的King’s Landing – Dubrovnik，就在我們眼前燦爛的綻放了。Zoran家裡住了我們和另外一對旅行者，接下來就是他的爸爸，弟弟Igor，表兄Boris（聽完名字簡介，我要再次確認這裡是俄羅斯還是克羅地亞），家裡唯一的女人就是大當家他的媽媽！還有一隻美麗而且表面上很溫順的母貓生活在一群大男人中。之所以說表面，因為她在主人面前任我抱，背地裡就勾引我去摸她柔軟的肚子，然後順勢抓我一把， 留下我在那裡唏噓。他們家簡樸而乾淨， 還提供5歐元的早餐（包括美味的蒜容雞扒）。這麼划算的「代價」呢，就是從古城到B&B的幾百級石梯。有一天晚上，累的氣都揣不過來的先生瞪著梯級問「你知道功夫熊貓最大的敵人是甚麼嘛」
類似於其他很多歐洲城市，小城的自來水來自泉水，可以放心飲用。地中海的海灘都是很少沙的， 小石子居多 ，所以大部分人都穿了不怕水的涼鞋。淺灘處的海水是透明的淡綠色，往外走，從淺藍色漸變成深藍色。水溫在8月底9月初依然是清涼宜人也不會凍瓜人。我們驚訝於水的純淨和環境的美好。地中海是西方文明發源地，歐洲人在這塊土地上繁衍生息了幾千年，文明的進化和社會的發展也還沒有造成大的可見的環境污染。可能是因為人口不夠密集吧。人口高度集中的亞洲污染比這裡嚴重多了。還有，亞洲民眾的環保意識和處理排污的手段也都遠遠不及克羅地亞。這個國家二戰以後蘇聯解體之前都是處在共產主義的鐵腕統治之下， 而且20年前還在被戰火蹂躪，最近就成功加入歐盟（需要符合很多條件的）。快速的復興實在令人嘆為觀止。
街頭在用膳時間經常可以聞到誘人的烤海鮮味，現在想起來就肚餓。烤魚，烤魷魚，烤蝦，烤大蝦，烤瀨尿蝦，烤青口，烤牡蠣，好像整個大海都在烤架上！克羅地亞人在燒烤中會加很多的橄欖油和海鹽，調料不多，就讓食物本身的鮮美在你舌尖上打滾吧！沙拉選擇不多，有青瓜，番茄和醃過的白菜，有時候也有火箭菜。跟全世界一樣，當地農業面臨被進口（荷蘭）大規模農場代替的難題。但是大農場種植的東西真的沒有食物本身的味道，蔬果都味同嚼蠟。這讓我想起美國的爭論。第一夫人推薦的吃有機種植的東西究竟有沒有可持續性？很多轉基因和大規模農場種植都是美國發明的，因為他們那個時候需要用低廉的食物養活很多人。廉價的低質食物和暴飲暴食的習慣導致現在美國的食品業陷入惡性循環－一方面民眾不習慣付更多的錢買高質量的食物，另一方面，好的食物少而精，不能讓習慣了暴飲暴食的人滿足。現有的有機種植模式還不能產出足夠的食物來代替價格低廉的大農場，但是如果我們都珍惜食材並且某些國家可以改變浪費或者暴飲暴食的習慣的話，日本農業自給自足物美價廉的模式可能可以惠及更多人。
克羅地亞的資本家 – 作為一個前共產主義國家南斯拉夫的一部分，克羅地亞在歐洲其實並不算富裕。Zoran告訴我們在加油站的兩個漂亮清純的女孩是從北面較窮的農業區過來的。她們清洗汽車前後窗，每次收取幾塊錢（克羅地亞元比港幣貴一點點）。共產主義計劃經濟時代，克羅地亞有很多工廠，現在95%已經被市場淘汰了。很多年紀大的人懷念過去社會主義時代可以在工廠裡做工政府統管一切的時候，年輕人和有技能的人喜歡現在的民主政府和自由市場經濟。我們住的第二家B&B主人是一個電子工程師（老婆是室內燈光設計，開夫妻店哦！），有一個自己的公司負責設計室內電線，所以他們剛去了一個島做遊艇的室內電線安裝。他的家就比Zoran豪華多了，自己住一棟，客人們住另外一棟，中間隔著花園和廚房。我們住的閣樓裝修的非常簡潔而現代，天花頂上很多透明窗戶正對著星空。這家人明顯是時代的受益者，非常開心自在。
Mali Ston電影節 – 最後一個晚上，在去克羅地亞據說最好的餐廳吃飯的時候，我們經過了一個電影節。吃飽喝足之後趕上一部叫做A Dangerous Game的參展紀錄片。英國導演拍攝的，是關於在人煙稀少的美麗風景區建高爾夫球場的利於弊。比如蘇格蘭著名的沙丘地帶，Donald Trump就開了兩間大球場，球場的確帶來一些經濟效應，有錢人更是對這種風景優美的大球場趨之若鶩，可是對環境的破壞（用來保持草坪綠度的化學物）和對水資源的浪費（澆灌草坪的大量用水）效果也非常驚人。原來Dubai沙漠地帶也有一個高爾夫球場哦！！跟Dubrovnik相關的是一個高爾夫球場正準備開在這個聯合國UNESCO保護的小城旁邊的山上，讓參與者一邊打球一邊可以享受到絕美風景。爭議點除了環境和水資源以外，就是球場究竟可以給當地人帶來多少經濟利益。我認為對Dubrovnik來說，有沒有球場全世界的遊客都會來，靠球場能增加的經濟效益恐怕有限。有趣的是，Dubrovnik居民因為想保護當地生態反對建造這個球場，徵集到足夠簽名，依照法律舉行了全民（城市）公投並且結果是不支持！但是市長在採訪中說，都是一個笨蛋法律才讓全民公投發生，我不買賬！接著這位市長用恐嚇的語氣說沒有球場對當地經濟的衝擊云云！好熟悉的腔調 ！經濟絕對重要，可是受惠者究竟是權貴還是普通市民呢？還有Dubrovnik最重要的經濟價值就是這個生態環境，如果用長遠的生態的代價換取短暫的經濟增長，下一代又依靠什麼呢？我想在香港的很多人可能也沒有想到香港之所以是中國唯一的全球金融中心的原因，就是因為香港有內地沒有的廉潔政府，言論和思想自由，以及司法獨立。如果為了暫時的經濟增長犧牲上述核心價值，香港應該很快就是深圳下面的一個區吧。更大的問題是我們如何在強大的政府前保留這些核心價值呢？
這麼美麗可愛的地方曾經在90年代克羅地亞獨立戰爭中被地面轟炸毀壞的千瘡百孔，是聯合國UNESCO在戰爭之後和歐洲政府一起重建的。想到屬於全人類的文化遺產差點被戰爭毀滅就很心痛，關於巴爾幹半島近年來一系列戰爭和種族滅絕性屠殺，在下一章節會有更多細節。