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電影是文化的重要部份。
但是，電影是主菜，卻也不要忘記戲院這道前菜和甜品。看電影可以是一種儀式：從買票一刻的期待，到等待放映前於戲院裡徘徊，入場，安靜，彷似進了神聖空間，不知不覺抽離現實走進電影，藉ending credits整理思緒，徐徐回到真實世界。
所以，香港需要發展電影文化，就需要在文化政策上把「看電影」的行為建構得更完整，超越「完成一部電影」的層次。假如大眾能夠從整個觀影感受獲得滿足，而不是單從一部電影得到滿足，才更有機會成為影迷，更願意走進電影院欣賞電影，甚至接受更闊更廣的電影類型。
柏林：從「作品本位」到「空間本位」
我到柏林後，走進無數的電影院和影展，使我重新思考香港的電影文化。二月的柏林影展是影壇大事。我觀賞的其中一套電影在Friedrichstadt-Palast 放映。柏林市中心（米特區）像香港的尖沙咀文化中心，是多元的藝術表演場所，禮堂可容納1,891 名觀眾。我特意在電影放映前一小時到場，外面已見人龍。沿路盡是柏林影展的紅旗，因為附近就是每年舉辦紅地氈的場地、幾間放映開幕電影的大戲院，以及德國電影及電視資料館都集中一處，成為影迷朝聖的空間，電影節的氣氛極為濃厚。有未能成功購票的影迷在戲院外舉起eine Karte suchen（求票一張)的紙牌尋找入場的機會。就算不是非影迷，這兩個星期路經此地，都很難不留意一下，甚至忍不住入場觀摩一番。刻意經營這種電影空間的格局，可以造出一種看電影的魅力。
柏林影展又是讓觀眾遊走不同觀影空間的好機會。放映場地除了Cinestar這種連鎖影院，還有二十間以上位於不同社區的大型商業戲院。有平實簡約、有富現代感、有像宮廷般古典高雅，每所建築風格和歷史都不盡相同。例如位於Charlottenburg 的 Colosseum 戲院，原本是建於1924年的養馬場，後由被蘇維埃政權改建為戲院，原有的觀眾席仍沿用至今，觀眾在戲院大堂仍可看到當時磚牆和繫馬的工具。觀眾選擇到哪裡看戲，可以不單純地因為放映的場次或價錢或方便，而是因為戲院本身。因為對這所戲院情有獨鐘，慢慢習慣在這裡看電影。
電影節與個性小戲院
其實，一年裡頭，柏林都會有不同的電影節。例如巴比倫戲院在柏林影展前後便舉行了昆頓塔天奴的回顧展、第一屆華語電影節（香港導演翁子光憑《踏血尋梅》奪得了最佳導演）、女性電影節等。Kino Moviemento和Globale film festival 合作，放映關於全球化的社運紀錄片，戲票四歐，三歐歸戲院，一歐歸Globale 社運組織，難民免費進場。
就是這樣，德國（至少柏林人）的電影養份大概也來自不同的電影節。然而，多元的電影類型或電影節需由大大小小、商業或獨立戲院共同承拓，觀眾層才得以擴展。其中令我驚喜的，是久違了的小型獨立戲院。單在柏林著名的文青區Friedrichshain 已經有五所小型獨立影院。我是Ladenkinos( B-Ware)的捧場客。這戲院設有三個放映院，各有名字。有些放映院內的椅子毫不協調，部分是常見的戲院椅，但中間又夾雜著不同的椅子，又有些二人連座的小梳化，這樣併湊出來的觀眾席有很濃的Vintage感。
這類小型戲院的運作模式亦往往充滿人性化。例如開場時間預定是晚上8時15分，有時會因為等齊人才開場而遲五至十分鐘。另一間叫Lichtblick-Kino 的小戲院剛在三月放映了35mm版的《花樣年華》，同樣只有三十餘座位，但不設預售，哪天放映﹐哪天開售，我到場買票時已經售罄。結果，員工待持票觀眾都入場後，勉強加多了一些椅子,，把唯一上落的樓梯都塞滿了，開場前甚至要靠最前方的觀眾幫忙關燈。這類小戲院不少是以公社形式運作，整個團隊都有份決定選片，可以放商業大片，也可以是獨立、小眾、經典等。還有些影院藏身於酒吧中，要看戲便到酒吧檯買票，邊看邊品嚐紅酒。
香港：要更著重空間與觀影的有機連結
我想起油麻地的百老匯電影中心，幾乎是灣仔影藝倒閉以後碩果僅存，播放最多非主流電影影院，同時兼容了商業和藝術電影。其實，香港還有灣仔藝術中心的Agnes b影院和西灣河的電影資料館，不時有非常精彩的經典電影回顧。但以正規的放映場地來說，能兼容不同類型電影的空間實在少得可憐。明明香港不乏多元化的電影節，例如積極籌備中的社運電影節、平地映社籌辦的平地學生電影節 、難民電影節、同志電影節、香港獨立電影節......但畢竟放映的空間有限，沒有太多正規的影院給予這類非商業電影，很容易圍困於小撮人的文化圈子裡。而佔有最大比率的主流影院，就一直締造出單一的觀影模式，令人看電影無異於到快餐店飽吃一頓，很難真正享受完整的觀影樂趣。
結果，入戲院不是看電影的唯一選擇，因為在有電腦就可能完成一部電影。
即將舉行的香港國際電影節，其中一部放映作品《點五步》頗為曯目，被喻為香港版《KANO》。其放映場地為沙田大會堂，正好扣上電影以沙田沙角邨、城門河的背景。其實，這種有機的觀影連結，使電影作為更好的文化土壤，提供一個完整的觀影感受，令人超越純粹的一次性消費娛樂。欣賞電影的氛圍，不是靠兩星期的電影節可以堆砌出來，香港需要更多有個性的戲院，讓人更懂得喜歡看電影。這得靠一套整全的政策推動。
作者為卜TATTAT 民間二手書運動發起人
本欄逢周一見報，由「香港文化監察」邀請不同意見人士討論香港文化及文化政策狀況，集思廣益，出謀獻策。