文：香港廚師聯盟
3月8日漢莎天廚總經理丘炳仁無理解僱香港廚師聯盟主席吳志輝（下稱細輝），事件尚未告一段落，丘炳仁仍未道歉，今天香港廚師聯盟、街坊工友服務處與社會主義行動到中大擺站，向學生及工友講述事件及現有勞工法例問題，中大和聲書院的滬軒屬於漢莎集團旗下。
細輝入職漢莎天廚接近兩年，去年四月曾為同事追討加班費，在成功追討之後，被經理調職到葵涌貨櫃碼頭，至去年底，細輝又再被調到中環，細輝的工作表現一直良好，從未收過警告信。他積極參與社會運動，例如反對人大釋法遊行、狙擊特首參選人何時立法標準工時等，因而不時遭到上級壓力，曾有上司對他說：「唔好搞咁多嘢！」亦曾在遊行翌日被調去倒垃圾。因此，這次解僱明顯是漢莎天廚針對細輝組織工會與爭取勞工權益的行動。
漢莎天廚承辦各個大學、中小學及公司飯堂，包括中文大學的滬軒，今次廚盟到和聲書院滬軒擺站，呼籲同學關注勞工權益，每天同學進食的飯菜，背後有廚房打工仔的辛酸，工時規管的問題、無理解僱的問題、廚師尊嚴等等，十分需要更多人的關注及參與改變處境。
街站所見，不少同學接過單張並向義工了解是次不公平解僱事件，關注工會被打壓的問題，期間有漢莎代表用手阻擋鏡頭及咪，行為粗暴，試圖叫停街站，然而他拒絕透露自己姓名及級別，廚盟要求直接與丘炳仁對質，並繼續進行街站，若非丘炳仁不公平解僱廚師及後做縮頭烏龜，大家也不會擺站，工人，唔係老細話炒就炒，丘炳仁不道歉，不公平解僱勞法街站將在各區繼續進行。