昨晚走到大埔街頭，只打算醫肚。經過寶鄉街，有位姐姐仔企喺門口擺街站：好抵玩架，喺樓上咋。我同友人姑且比面呢位「姐姐仔」睇下咩料，但原來係bar黎嘅？！唔得唔得，要食飽先。咁岩見到一樓有間雞煲，抱住美女廚房食左先講嘅心態，入左去萬綠園呢間餐廳。
之唔係呢間野原來好乸把炮，就連《港飲港食》都做過訪問，不過我有啲懷疑係咪轉左手？定我得罪左個大廚？呢間野真係可以打10分比佢，out of 100。
本身都諗住嗌雞煲，不過我月尾（依家算係架喇）糧荒，哀求友人唔好嗌咁盡。最後叫左個$319嘅四人餐（利申我地岩岩好四個人），呢個價錢落樓都咪話唔抵食。
原來呢個價真係收得太低，買到嘅係一啲唔合格嘅服務。例如話叫左碟海南雞，其實好嫩、真係好嫩，但至弊佢有血。有雞毛。大佬咁樣成隻雞擺喺我面前有啲活生生嘅feel，諗到啲血水喺我口腔度蕩漾，我就真係擺唔落口。
你咪話人地做雞煲生意，呢啲碟頭野梗係整得唔靚喇，喂大佬，雞煲入面都係雞，我枱頭個碟又係雞，同樣嘅處理手法點解咁大細超先？做雞煲即係做雞個範喇，連最基本嘅煮熟、無血、無毛嘅要求都搞唔掂，隻雞幾嫩都無用喇。
仲有隻重慶麻辣口水雞，齋淋啲汁落去都算，我都算喇。隻汁完全顛覆左我對「重慶麻辣口水雞」呢七隻字嘅認知。一食落口好似沙爹汁、而且完全唔辣（小弟食開3小辣啲friend），我同三個朋友一致認為呢個汁好難食，仲有條友直頭要左杯水幫隻雞沖身。所以話隻雞幾靚都好，都要有合適嘅配搭，唔係就嘥左佢架喇。
我同朋友都好鍾意叫雞黎食，當然月頭可以約埋一齊去叫啲高檔次嘅雞。啊，世界好似人間天堂、乜煩惱都無曬，好正呀！之但係到左月尾，小弟就身無分文，諗住比幾廿雞叫啲cheap啲嘅過下癮，都唔expect係咁嘅質素架...... 其實海南雞又好、重慶雞又好，最緊要都係正正常常、擺得上枱。我就真係話知你邊度鄉下。
幾時都話，做人最緊要有要求。無錢咪無錢、窮咪窮囉！學星爺話齋，我地雖然窮，但我地唔講大話，亦都唔打交。小弟都要講句：我地雖然窮，但我地唔食有毛嘅雞。有毛嘅都唔食。你諗下個位女士period到，你都唔會想夾硬黎喇？
要讚嘅一定係$319抵到爛，不過小弟就寧願比貴少少、食隻靚啲嘅雞。依家嘅萬綠園，就夠我招呼非洲黎嘅青頭仔、初次見面都會被現場環境整潔企理而打動（無可否認間餐廳門口幾試正），但係對我呢啲經驗老到嘅中年男子而言，真係不了。做人最緊要有要求，其實老闆，真係可以收貴啲、比個好啲嘅服務。畢竟大班兄弟都係求開心，夾份一齊上又點話，至緊要有質素。
小弟喺叫同食雞方面都唔係專家，但有少少底線。第一樣野一定係衛生及安全要做好，唔係嘅話我會好驚架。其次就係服務質素，就算賣相唔靚，所嘢唔睇得都食得，同埋黎得呢啲地方都知：小弟對樣係無乜要求。第三就係價錢，貴同平真係相對，但係相信普羅大眾都會寧願比貴少少、要樣好啲嘅質素。
有啲野真係唔可以「美女廚房食左先講」，唔得架，唔得架。