民間記者按：我們每一天都會盡量邀請一名韓國絕食者寫日記，雖然寫的人背景各異、也不是每一個都喜歡以文字表達，放在一起卻是出乎意料的和諧，我聽到一把更沉潛的聲音……民族魂乎？
一月五日 絕食第一天 撰文：尹一權 翻譯：何麗玲
簡介：尹一權、三十八歲、九二年起種植溫室青瓜、全農聯分會秘書、心臟有毛病。已婚、育有一女。尹一權是三個仍然被起訴的韓國人之一，他的罪名是於十二月十七日在中環廣場「非法集會」。他不認罪。
身為米農的我，想到除了絕食這種激進辦法，別無表達我們意思之法，不禁悽涼。
自零五年十二月十二日抵港，今天已是第二十六日。雖然離鄉別井在此遙遠的香港被扣留，結果卻不孤單。不為別的，這全賴香港市民真心照顧和愛心。由穿戴用的襪子、頸巾等衣物，到生果、米、泡菜、餅乾，乃至牙刷牙膏，韓國示威團成員寄棲教會裏得到香港市民的愛心包圍，儼如在家鄉般溫暖。
香港政府連市民的一半，不，連十分一的心腸都沒有嗎？港府不知道世貿組織的真面目嗎？不是的話，縱然知道都裝作不知？
世貿以自由貿易、世界化美其名，一邊意圖打垮部分小國企業食糧，一邊使醫療、電器、教育商品化，結果無錢的人們連獲得健康食物、優質醫療和教育的權利都被剝奪。
世貿組織分明不對。我們為了推翻這樣的世貿而來到香港正義地抗爭。港府真正愛民的話，就該為借地方給世貿開會道歉，即刻釋放強制扣留的示威者。不到那時候，我們的抗爭都不會止息的。
一月六日 絕食第二日 撰文：尹一權 翻譯：何麗玲
一到七時三十分，便習慣地想往食堂方向走去，但慢慢變冷的飯讓我們醒覺到絕食中的事實。為了乘搭地下鐵，上落樓梯都覺得辛苦。私下一面下定如今開始不能變得軟弱的決心，一面盡力邁步往靜坐場所走去。
數萬香港市民支持探訪，藍眼睛的遊客也拍照、有心地閱讀抗議文字和發問。從不認識的人們經過不斷投幣捐款和擺出“V”字勝利手勢，給予我們無比力量。
什麼人不會肚餓？什麼人不辛苦？可是，我們縱然可以進食，為了向大家知道我們的意志、決心而在絕食，地球上因為真的沒有食物而餓死的人一日有幾千人，因為挨餓營養不良的孩童達數千萬。
我於是再一次嚴肅地下定決心。
我們十二人通過絕食可以推翻為了少數富豪肚滿腸肥，把數億人民推入困苦深坑的世貿的話，當欣然繼續絕食下去。
一月七日 絕食第三日 撰文：任大赫 翻譯：何麗玲
簡介：南韓絕食者任大赫，三十五歲，已婚，育有一子一女。他是南韓鋼鐵工人聯會地區分會組織者。
為了避開地鐵上班繁忙時間，我們今天九時離開教會。忍耐着飲食的誘惑，不覺已經絕食抗議了三天。我們抵達靜坐場地確認今天的日程和決議，開始一天的絕食抗議。
雖然我們決定絕食抗議時，大部分人由於是第一次有過擔心和猶疑，但到這第三天，我們靠着忍耐和強大意志，似乎愈發忘記了焦慮。不只這樣，韓國鬥爭團由抵埗的時候開始至今天，香港市民沒有變改地站出來反世貿，成為我們預料之外、可信賴的伙伴。
現在不過絕食了三日，我們面前雖然還有很多痛苦，可是到目前為止，只要一起同行的香港朋友、市民在我們身旁，我們這場抗議鬥爭一定會獲得勝利的。
一月九日 絕食第五日 撰文：李榮勳 翻譯：何麗玲
簡介：李榮勳、三十六歲、農夫、全國農民會總聯盟成員。家住忠清南道、已婚、育有一子。
反世貿香港鬥爭團在港第二十九天。
帶着要為香港鬥爭團行動的心志承諾，
微不足道的行動光芒漸似燭火昇華，
抗議團和社運人士若果再多加一點努力，
全世界人民將會靠聚為一體，
一起高歌、舞動。
一月十一日 絕食第七日 撰文：朴仁煥 翻譯：韓國靚女julie/港女區佩芬
簡介：朴仁煥、三十三歲、零三年起從事小規模耕種，亦是電影製作人，全農聯區會第二秘書。朴仁煥是另一名仍然被起訴的韓國人，罪名同樣是在中環廣場「非法集會」。有警員在案情總結中聲稱見到朴仁煥襲擊警員，不過我們卻能看到他用自己的中型DVcam拍攝的中環廣場衝突線片段，而且驚人地在發射催淚彈後紋風不動，鏡頭穩定得像個機械人持機。
〈一個月的奇異旅程〉
不管目標有多偉大，要下定決心參與海外抗爭活動並不容易……﹝因此﹞單單看到有那麼多人從世界各地來到香港抗議新自由主義全球化，對我來說已經是個令人感動的經驗。對於我們在阻撓世貿會議時所用的自制及和平抗爭手法，我亦印象難忘。
當警方「和善地」拘捕近千名示威者，一個完全新鮮的經驗亦告開始。而當我成為十四被告之一，我在香港這個陌生的土地開始了一段奇異的旅程。我畢生第一次被扣上手銬、鎖上鎖鏈，十隻手指全部打上指模，被鎖進不知哪間警局的囚室裏，被帶上法庭……
香港政府、警方和檢控官多麼仁慈，送給我如此奇特的經歷。然後在十二月二十三日，當我們剛開適應在深愛堂的生活，當局再一次展示他們的仁慈──任意指控我們一些我們沒有做過的暴力行為。我們不能坐以待斃，任他們胡亂控告。我們十二個人經過多番討論後，決定以絕食反擊。
我們十二個人，大多數是第一次絕食，所以心裏相當害怕。但絕食開始後，我們發現一個食物以外的新力量泉源。那不是水，亦不是鹽，我們的力量來自香港人的支持和鼓勵。自從我們落戶深愛堂後，他們在物質和道德上的支持，令我們的旅程不再是一個陌生而荒誕的旅程，因為他們已經成了我們的家人。我們一起令「全球人民大團結」成為一個活生生的事實，不再是口號空談。
一月十一日早上，我們離開深愛堂，到觀堂法院外拉起帳幕。我看到香港和來自全球各地的人在睡袋中安睡，他們還與我們一起絕食……今天早上，坐在帳幕下等待上庭，整理這段日子的所有心情，我終於體會到，我已經與全世界人民走在一起。
我是在認人手續中被警察認出的三個人之一。在整個反世貿抗爭中，我一直在拍攝抗爭的錄像，如果我的攝錄機看起來像武器，我為此道歉，並向警方和檢控官驚人的想像力致敬。