二十世紀初，古洞一帶為當時社會名流聚會度假之地，香港「大佬」何東亦在古洞周邊擁有大片土地。古洞南村代表曾家新向媒體表示，何東曾於日佔時期「匿藏古洞村，獲村民庇護，何東為報答古洞村民，戰後捐錢興建醫局、小學及實驗農場」，此說不知真假，近乎信口雌黃。（東方日報2015年4月7日報道）
今日談到古洞和何東家族，最為人熟知的當數何東醫局、何東學校，不過所謂「何東」在古洞的史跡，其實跟何家女子有莫大關係。
上水何東花園，又名東英學圃
港英政府接管新界之時，何東的友人請他買下位於上水金錢村側一片面積龐大的農地，後來那人改變注意，就改由何東買下土地，元配夫人麥秀英打算借用該地為家庭週末度假提供好去處。後來麥秀英在該地建設了一所農莊，命名為東英學圃，因何東及麥秀英的名字中各取一字而命名。麥夫人把該地發展成農業示範場，代表香港參與 1924 年在英國舉行的溫布萊展覽會，向各國參觀者展示中國種桑養蠶、抽絲剝繭的技術，至1928年在港英政府協助下舉辦「新界農業展」，為新界農民引入現代農耕技術，推動農業發展，引以為當時自力發展的典範，真箇把現今特區政府倡導的「農業園」比下去了。
何東長孫何鴻章於1989年將土地賣予新地，發展成創下同區最高樓價紀錄的低密度住宅項目天巒。新鴻基亦在花園餘下土地申建天巒第三期，該處已變成工地，被圍欄和鐵絲網包圍。
何東家族名下的灣仔承業大廈、尖沙嘴前東英大廈及山頂何東花園，在何東遺囑上列為「三不賣」的物業，必須在第二代子孫全部過世後才可有其他安排。至2013年，山頂何東花園亦以被拆卸重建，香港僅餘與何東有關的建築物不多，東英學圃就是其中之一。
何東麥夫人醫局
1931年，何東和麥秀英二人慶祝金婚紀念，何東給兩位妻子各十萬元。麥秀英將這筆錢捐給政府，條件是當局必須在上水何東花園附近的鄉村，即古洞，興建診所，入口處鑲有何東麥夫人醫局的題字。醫局於1933年建成，1934年正式啟用，服務附近鄉村的居民。醫局開幕至1973年，一直用作母嬰健康中心及接生用途，亦是印籍士兵的療養院。1948年，醫局更另外開設專科病房服務駐守新界的警察。
圖：何東醫局的接生服務在1973年5月停辦，及後婦女生產必須到位於石湖墟的石湖墟賽馬會診所。（華僑日報，1974年9月14日）
醫局及後改為只提供普通門診服務，一直到2005年7月因屋頂瓦片倒塌，已停止提供普通科門診服務，建築署亦確認該診所存在結構性危險，不適宜運作，而暫停服務至今。 何東夫人醫局主樓及何東夫人醫局平房評定為二級歷史建築於1992年被列為二級歷史建築，至2009年古物諮詢委員會再確定評級，並納入第四期「活化歷史建築伙伴計劃」，2015年中公佈選出方案如下：
何東夫人醫局（二級歷史建築）將由嗇色園聯同可觀自然教育中心暨天文館法團校董會活化為「何東夫人醫局．生態研習中心」，為巿民提供一系列社區生物速查課程及體驗活動，推廣維繫生物多樣性的重要。獲選機構亦會透過設立農業縮影區，模擬本地農村生態環境，推動農耕的持續發展。
關於何東醫局，尚有一段小插曲。今年（2015年乙未年）農曆二月十九觀音誕的晚會上，古洞南村長曾家新邀請到何東長孫何鴻章，以及其子何彪及夥伴翁靜晶出席，何鴻章用英語發言，醫局改變用途為生態研習中心是埋沒了爺爺何東的深意，因此「不惜任何代價支持村民，（…），甚至可能與政府對簿公堂，何東家族都會義不容辭協助」。新一年馬上又到了，在古洞面臨新界東北計劃，前期工程可能動工之際，且看觀音誕晚會上會不會又有什麼搞作。
金錢村何東學校，始於1902年，原為金錢村之，初名宗福學校，以該村宗祠授課，後因學生人數日漸增多，原址不敷應用，而且宗祠是祭祀的場所，不適宜用作學校。張公勇太平紳士（其「繼父」為洗德芬，與何東有姻親關係）遊說何東爵士及村民出資捐助，新校舍終於在1955年落成，改名為「金錢村何東學校」。其中一幢校舍命名為「何爵紳夫人麥秀英堂」。何東爵士之子何世禮曾任中華民國將軍，他為紀念母親，捐款在金錢村何東學校與建禮堂，並在1974年12月主持開幕典禮。學校於2012年開始拓建，以容納跨境學童。
圖片來源：金錢村河東學校網站
何東橋
青山公路古洞段，曾經有一道鐵橋橫跨雙魚河，稱為何東橋，相信是當年建設東英學圃，為改善附近道路交通而建成的，附近巴士站亦因而命名，今已拆卸。附近亦有一個佛教道場：釋衍寂法師道場。
古洞煙寮區
古洞煙寮區大部分土地由何東家族擁有，至九十年代已有部分村民買回地權。今年86歲，在古洞煙寮區出生、成長的溫先生憶述，他爺爺那一輩率先從廣東惠州來到古洞，一直為何東家族打工，在當時的煙寮區種煙草，並將煙葉曬乾，進行切絲、包裝等工序，然後出口外銷。確實的年份已不可考。另有一鄒姓村民，於1951年來到古洞定居，他指出九廣鐵路於1906年開建，來自廣東各縣市的人們加入做工，鐵路一路往南修，工人們就一路隨著工程進度往南遷。由於當時交通不發達，農村地區亦相對貧困，這些參與鐵路營建的人們隨之定居香港，尤其是在邊境地區如古洞落戶，他估計古洞村早期的聚落是因此而形成的。
人物檔案
何東 Sir Robert Hotung（1862-1956），歐亞混血兒，曾受私塾傳統漢文教育，亦在中央書院就讀，通曉中外語言文化。何東曾投入廣東海關工作，後轉入渣甸洋行，至1900年離開，主力推動個人生意，除了一般貿易，也投入航運、地產業務，活躍於本地政商圈子。
參考
香港大老－－何東. 香港：三聯書店（香港）有限公司. 2007. 作者：鄭宏泰、黃紹倫.
何家女子——三代婦女傳奇. 香港：三聯書店（香港）有限公司. 2010. 作者：鄭宏泰、黃紹倫.
中國婦女傳記辭典: 清代卷, 1644-1911. 悉尼：悉尼大學出版社. 2010. 編者：蕭紅.
非我族裔：戰前香港的外籍族群. 香港：三聯書店（香港）有限公司. 2014. 作者：丁新豹.
藍天樹下：新界鄉村學校. 香港：三聯書店（香港）有限公司. 2015. 作者：羅慧燕.