文、圖：二犬十一咪
大家都知道的，不作多說。每年有不少文章介紹長洲太平清醮，一段海盜歷史亦為島嶼增添了神話味。我只想重提兩件跟長洲太平清醮有關的事，之後解拆戲棚內外的佈局，與後台二三事。首先，長洲太平清醮最初根本不在長洲，它源於香港太平山街一帶，當時鼠疫死了很多人。為了配合港英政府的防火安全，太平山街禁止再打醮，才移遷入長洲。第二件事，1978年包山倒塌事件，傳聞它有助當時警察反黑社會的成效──在包山倒塌之前，三個包山都是由海陸豐群體捐出。據說他們一直和某些「秘密組織」關係密切。道聽途說的事只為平添趣味，但《南頭黃氏族譜》確真記載了黃氏，在 18世紀已擁有長洲土地權。
圖： 戲棚內和戲棚外點滴
（６）戲棚佈局裝置
早前觀眾席依然分開男棚（左邊）和女棚（右邊），特別是表演潮劇。先說香港神功戲是分為：粵劇、潮劇及福佬劇。當時觀眾席兩邊坐位需要收費，中間「迫地」位置不收費，站著免費睇戲。如一般劇院，觀眾席地台經常以20度角斜建上去，方便後排觀眾睇戲。長洲部分戲棚會有觀眾斜台，其他如榕樹灣及蒲苔島卻沒有這個習慣。傳統戲棚後台，左邊是雜邊，右邊是衣邊。演員擁有自家衣箱，稱「私伙」戲服。六柱（主角）衣箱靠最邊一排，以前會附加一把太平刀。傳說是為了方便走火警時開路，大概也會自衛用哦。現代戲棚裡，一般設置多部音響、風扇、及燈光照明。門前、台前有大量居民和戲迷送的花牌。大門上掛著的大型花牌，會由花牌公司循環再用。
長洲太平清醮演的就是潮劇，會配上字幕方便觀看。潮劇舞台結構跟粵劇不盡同，一般粵劇後台設有兩個出舞台位，舞台樓梯在左右兩旁。而潮劇和福佬劇的樓梯，則搭在舞台正前方。為什麼樓梯要搭在正前方？原因是兩劇需要演出《落地送子》例戲。又什麼是例戲？它是神功戲必須演的儀式劇目。粵劇有破台《祭白虎》、八仙賀壽、封相、加官、送子及封台。潮劇破台是《淨棚》，福佬劇破台是《出殺》又稱《洗叉》，而福佬劇封台是《行八仙》。《六國大封相》傳統是沒有觀眾的，只供神鬼觀看，現在一般於第一晚上演。《六國大封相》中「公孫衍坐車」一幕是用來考演員功架的，亦用以展示班底實力。其餘例戲《跳加官》、《天姬送子》則多於日場上演。例戲演出之後，就是演正本戲。場次分日戲、夜戲，時有天光戲。一般3-5日為一「台」神功戲。
太平清醮不只搭戲棚
醮戲棚一般比賀誕戲棚小，戲棚依然穩如泰山。師傅另要搭包山棚架、大士棚、祭幽棚和喃嘸棚等。大士棚比較高，通常約高26呎；祭幽棚則比較小，約10呎長濶。喃嘸棚則比較講究，即使長洲規模算較小，面積亦有20呎長濶，位於老人院門前。喃嘸棚最大可以有60呎濶80呎長，用來進行各項建醮科儀（道教儀式）。舊的三座包山有70-80呎高，用竹及竹片搭成。上面佈滿平安包，是長洲太平清醮之象徵。當年用竹包山作比賽，包山棚架只為了事前鋪平安包而搭，鋪好平安包即拆走。現在比賽都用另一座鐵包山，因此三座包山的包山棚架，可以等齊所有儀式結束才一同拆掉（短片紀錄撐起包山過程）。
搶包山比賽如今已經轉用「膠包」代替，不可食用。又因為近年長洲太平清醮經常下雨，放戶外的平安包都容易發霉。派給公眾的平安包，為了外觀潔白，聽聞會加入大量化學品，都不適合食用。老街坊笑說：「雖然自己唔食，依然年年會照去攞平安包。番屋企擺放一下，求個心安嘛。」
神秘的破台《祭白虎》
《祭白虎》儀式只需兩名演員，全長約3-5分鐘。為求辟邪，不開放給公眾觀看，保留不少禁忌。《祭白虎》涵意是保戲班及戲棚一切平安。內容是玄壇有一隻白虎跟隨，白虎餓了要找食物及咬玄壇。因此以一塊豬肉餵白虎，並制服牠封住嘴巴。丑生在後台木柱寫上「大吉」二字，期間必須禁語。神功戲最後一晚演出之後，亦要進行封台儀式。封台主要是送走戲班、並請神鬼自行散去，祈求平安有福。
來談一談粵劇吧！
粵劇又稱「廣府戲」。其實是一種將外省戲曲，加入本土特色的戲種。當初在茶館表演的「女伶」將「戲棚官話」改為廣東話。粵曲又把梆、簧、南音、龍船、木魚歌及粵謳等通通拿來填詞演唱。粵謳是珠江蛋歌和鹹水歌，本來是妓女唱的情歌。音樂加入西方樂器如：小提琴及電子琴等。有人認為這是西樂注入戲曲，其實剛好相反。實情是粵劇將西方樂器以中樂演奏，用Do Re Mi Sol La……。粵劇藝人曾因為參與革命而被禁演，導致粵劇發展一度緩慢。當時他們響應太平天國起義，清政府便把第一間粵劇會館「瓊花會館」在佛山燒燬。
戲棚結語
棚外風景充滿了街邊小食，傳統糖公仔製作得以幸存。孩子夾在其中吵鬧，單車玩耍又吃冰菠蘿。戲棚內有人叫賣跌打藥油，觀眾喜歡邊吃小食邊看戲。觀眾即使進進出出，亦不影響表演者投入戲份。此份熱鬧氣氛，保留傳統睇大戲的情懷。台上演員不時即興「爆肚」，以潮語加插對白，人神共樂。遇到演悲劇劇目如《帝女花》、《窦娥冤》等，必定加插一場「化蝶戲」作結尾。對於喜好睇悲情劇的觀眾，或許有點失望。但在酬神角度看，是合到好處。戲棚建築需要尊重自然，配合風勢及地形，跟四周空間溶入。這種香港搭建精神，我們要繼續推！
註：謝謝李家俊戲棚大師傅資料提供。
《學睇竹戲棚》系列之參考目：
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周樹佳，《香港諸神》。中華書局出版社，2011。
徐承恩，《鬱躁的城邦：香港民族源流史》。圓桌文化出版社，2015。
陳義敏、劉峻驤，《中國曲藝‧雜技‧木偶戲‧皮影戲》。文化藝術出版社，1998。
張連，《中國戲曲舞台美術史論》。北京：文化藝術出版社，2000。
梁釗韜，《中國古代巫術－宗教的起源和發展》。中山大學出版社，1989。
劉黎明，《灰暗的想象》。巴蜀書社出版，2014。
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《合晒合尺－戲棚故事》特輯。香港無線電視，2009。
陳天權，《香港節慶風俗》。明報出版社有限公司，2012。
《戲曲大觀園》特輯。香港電台電視製作，2009。
蔡志祥，《打醮：香港的節日和地域社會》。三聯書店（香港）有限公司，2000。
《學睇竹戲棚》短片重溫：
１）蒲苔島現場及篾示範
２）各木棖位置及搭棚過程
３）長洲撐包山過程
圖：長洲戲棚後台