一眾80後跟區婆婆學包「死人腳糉」。婆婆包的個頭大，放足料；劍青的則奇形怪狀，更包了一隻「兔仔糉」，正好反映各人的個性。
臨近端午節，同樣面對逼遷問題的馬屎埔村村民，邀請在城市生活的「80後」製作馬村特色的「死人腳糉」。即使要在星期六早上十時齊集粉嶺馬屎埔村，要火車再轉小巴，一於齊齊以包「死人腳糉」的決心踢走無良地產商。
村民區婆婆年逾八旬，數十年來堅持親手包糭迎端午節。前一夜，她已把糯米、綠豆、紅豆、眉豆、蝦米、乾瑤柱浸透。大清早又把已浸透的糯米、豬肉等材料加入油和鹽醃入味。坊間絕大多數的糉都是以竹葉包裹，歐婆婆一家卻用上不一樣的葉──冬葉。為什麼？原來這是她種在家門前，每年端午節前夕便摘來包糉，免費。不過今年多了幾位「80後」青年，所以區婆婆額外購買一些竹葉，以備不時之需。 區婆婆謂包糉沒有特別的學問，把各材料包起來就是。最緊要「唔好漏米」，把糉扎得實一實，「好似死人腳」。首次包糉的劍青認為，冬葉比竹葉更易包。「因為冬葉夠大，又不易爛。相反竹葉容易爛，包起來較困難。」難怪冬葉的「銷情」比竹葉好。不一會冬葉用盡，青年都問區婆婆怎麼辦。「都沒辦法，已經摘光了（冬葉）」。
創意無限的80後，見到村裏有蕉葉，又有荷葉，便提議拿來包糉。區婆婆雖然未試過，但還是叫兒子區先生在回裏摘些蕉葉荷葉回來，滿足一下他們的好奇心。途中還有新鮮從樹上摘下的黃皮和荔枝當小吃。區家門前不遠處用磚和石頭搭成兩個大灶，用來燒柴烚糉。柴枝都是附近撿來的石榴樹枯枝，成份天然，十足鄉村風味。和區婆婆包糉的除了80後，還有她的孫女Becky。投身社會工作兩年多的Becky，從小吃嫲嫲包的糉，亦會送給同學和同事品嚐，吃過的人只有一個反應：大讚好味！
烚糉期間，80後又到另一位村民關婆婆家包鹼水糭。鹼水是她兒子利用自家種的果樹樹枝加工而成。包糉前要先把糯米放到鹼水內浸透。扎鹹肉糉要實，鹼水糉則要鬆。吸收上午的經驗，這次80後包起來更得心應手，亦沒有「跌糉」、「漏米」出現。由於關婆婆家沒有大灶，所以包好的糉都拿到歐婆婆家烚。兩位婆婆是幾十年的老街坊，好朋友，天天相約飲早茶。面對逼遷，當然是不捨也不願。關婆婆更說：「不是未住過石屎樓，但天天對住四面牆，唔鍾意。呢度一出外可以找朋友。但真係要搬，都無辦法……」
真的沒辦法？難道香港多年來的所謂城市發展，都是靠破壞別人數十年辛苦經營的家園嗎？
隨著「新界東北關注組」的不斷跟進，將會有更多對於新界的農業發展和文化保育活動的關注。「香港獨立媒體網」亦將繼續報導相關發展。
預先浸過夜的糯米、紅豆眉豆等鹹肉糉材料
關婆婆兒子關生幫忙把糯米先浸透自家製鹼水，便成為鹼水糭材料。
菜園村生活館的朋友專程來參與包糭,為遭遇相似命運的馬屎埔村村民打氣
馬屎埔村鹹肉糉的材料比酒樓買的毫不遜色
辛苦了大半天，歐婆婆一家為大家預備豐富的午餐，更品嚐了親手包的糉
歐生正在家門前的大灶「睇火」
「香港獨立媒體網」特約記者：方鈺鈞,張虓,楊毓瑋
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