立即捐款
秉承導演前作《緣路山旮旯》的公路電影結構，以不同菜式取代了沿路風景。外國以食物融入愛情說故事的電影很多：如《美味不設防》（美國2007年）、《美味情書》（印度2013年）或《味遊心窩》（法國2023年），還有我最喜愛的《薄公英》（日本1985年）棒到不得了！《深夜食堂系列》就更是應有盡有，各式各樣的「情」皆有之。但香港就似乎較少，難得這次黃浩然導演和鍾宏杰編劇兼導演作出新嘗試，以日本的 Omakase（お任せ）作題材，融入一段耐人尋味的朦朧之愛。
Omakase「廚師發辦」是近年流行的進餐模式，屬高消費項目（漸趨平民化 ）。主角林克是Omakase廚師（盧鎮業飾），由於失戀空虛，在拍檔慫恿下用上交友App。可能上網覓紅顏勾起十多年前網上「聊天室」的半熟少年時回憶，於是見到Zelda的女子（他的初戀）就add了。而成功配對關鍵就是：可以為你煮一餐飯。噢，多暖男！然而，約會的每一位女子都有不同的背景和性格，林克準備的菜式也因應「她們」而設計，戲味也由此而起。
圖：綠色和平項目主任楊潔荔（綠色和平提供）
氣候危機持續加劇，香港每年酷熱天氣日數已超過50日，長者（尤其基層長者）首當其衝。
綠色和平發佈《長者高溫風險評估及社區支援問卷調查》，發現近八成受訪長者曾因高溫而身體受影響，包括呼吸困難、血壓低、情緒或睡眠受影響等。5.5%受訪長者更曾因酷熱而需要入院接受治療。近六成受訪長者認為政府協助長者應對酷熱天氣的援助不足。
綠色和平向衛生署索取的資料顯示，從2015年至2024年，長者因中暑入院及死亡人數急增，從4人次增至68人次，增幅高達16倍。這還未包括酷熱誘發的其他疾病。
>
圖：綠色和平提供
綠色和平項目主任楊潔荔指：「長者調節體溫的能力較差，意味著高溫對他們的身體負荷更大，也更容易誘發疾病，如心血管疾病，呼吸系統疾病（如哮喘）和腎臟疾病。」
長者防暑認知不足 因經濟負擔不開冷氣
【獨媒報導】本港近日發生狗隻襲擊事件，位於打鼓嶺寵物酒店及犬隻訓練中心負責人，便被懷疑混種格鬥犬襲擊身亡。警方指涉事狗隻為混血唐狗，漁護署及後判斷該狗隻混有格鬥犬血統，其體內晶片亦顯示為唐狗。環境及生態局將檢討「格鬥狗隻」定義及名單。選委界立法會議員陳凱欣促請政府，調查是否有非法進口及繁殖情況，加強打擊。她認為政府必須與內地交流加強執法：「唔好講話格鬥狗，普通狗或者名種狗，都話即日送嚟香港，總之有佢哋嘅方法，點解你可以成行成市？上網搵係搵到，所以呢個一定要加強打擊啦。」
當局將檢討「格鬥狗隻」定義及名單，今年內將建議提交立法會食物安全及環境事務衞生委員會討論。陳凱欣今早在港台節目《千禧年代》表示，現時《危險狗隻條例》已將4種特定犬種列為「格鬥狗隻」及其混種狗隻，均不可以進口、繁殖及要嚴格規管。不過，她指現時狗隻牌照申請書上的品種欄目，由狗主填寫，部分人只填上「混種狗」，令法例未能湊效。
網上圖片
同意擴闊格鬥狗隻涵蓋品種
（獨媒報導）漁護署上周公布9月5月至10月7日周末、中秋節及國慶黃金周期間，在西貢破邊洲段試行預約制度，每日名額為2,000人，試行期間暫不收費。民建聯立法會議員葉傲冬在電台節目建議，如旅客「甩底」情況嚴重可考慮收費或按金。另一名立法會議員方國珊在另一節目則稱，旅客前往「打卡」亦不收費是錯失良機，倡下一階段收費。
葉傲冬：如試行期「甩底」嚴重 可引入收費或按金制
葉傲冬今早（8月24日）在港台節目《千禧年代》表示，立法會曾實地考察破邊洲，擔心過度人流為遊客帶來不便、爭拗及危險，認為現時每時段限500人能保障遊客安全。對於每日限額2,000人，葉傲冬認為漁護署是考慮到復活節假期，以及年初起收集的無人機數據。
對於措施會否降低破邊洲的吸引力，葉傲冬指最重要是平衡旅客體驗及景點承載力，「如果我哋推出啲旅遊產品，或者旅遊制度，係窒礙咗旅遊發展呢個唔理想」，相信政府已從生態保育及旅遊發展考量。
【獨媒報導】已解散的支聯會被指涉嫌煽動顛覆國家政權，案件上周判刑，前主席李卓人及前副主席鄒幸彤被判罪成。曾經是民主派一員、資深大律師湯家驊表示，「六四晚會一定唔係犯法」，犯法的是在晚會中高呼「打倒一黨專政」。他解釋，「打倒一黨專政」、「推翻一黨專政」即並非從正常、合法途徑進行，假若推動修改憲法則是合法：「但係你罔顧憲法條文，要打到呢個政權，或者要推翻呢個政權，咁就非法啦。」他認為，如果是內地很有力的政治力量或政黨，從正當程序進行全國宣傳作修憲，「可能會係合法」。
湯家驊今早接受商台節目訪問，他主動表示「要開宗明義澄清」：「六四晚會一定唔係犯法，犯法嘅呢，係喺個晚會裡邊高呼打倒一黨專政。其實我都有出席過唔少次六四晚會，我出席嘅時候，周邊嘅人大多數⋯⋯台上高叫推翻一黨專政，或者打倒一黨專政嘅時候，我周圍好多人其實係冇起身叫呢樣嘢，希望大家首先要分清楚個行為先，悼念還悼念，打倒一黨專政還打倒一黨專政，呢個係兩回事。」
資料圖片
（獨媒報導）政府提出收購宏福苑的方案，限期將於本月31日屆滿。財政司副司長黃偉綸昨日出席一電台節目稱，截至21日，1,984戶中有1,878戶（約94.7%）業主接受收購建議，當中74.1％已簽署正式買賣合約。他指8月31日是「嚴肅的時間線」，不會再延期，餘下業權將考慮立法收回，屆時收購價料較現時為低。
其中沒有受損的宏志閣，91.5％業主接受收購建議，67.7%已簽署合約。
立法收購將以災後價值計算
餘下業權方面，黃偉綸稱稍後會考慮立法收回，惟最快2027年才會發生，暫不揣測金額。目前政府的收購價為未補地價8,000元一呎，已補地價則為10,500元一呎。他引述「業界意見」指如立法收回業權，法定補償需參考收購時市值，而火災後的宏福苑市值料遠低於火災前的6,000至8,000元一呎水平。
黃偉綸（資料圖片）
黃偉綸：單位內物品已屬政府
圖片由AI生成
美國研究機構 Gallup 最近一份報告顯示，逾七成（71%）美國人反對在自己所在區域興建數據中心，他們對AI數據中心的厭惡程度，遠超過核電廠（53%）。
持反對意思者認為數據心耗損水、電和其他環境資源（50%）、影響生活質素（22%）、增加電費和水費等支出（20%）、造成水、熱、噪音和空氣等污染（14%）、AI造成失業等負面經濟影響（14%）、討厭及害怕AI（14%）、對AI發展速度造成法律和社會等問題抱有憂慮（13%）等。支持者則認為興建數據中心有利經濟發展（66%）、有利科技和未來（17%）、有利個人工作（10%）。
反對者的立場跨越各黨派和政治光譜，但民主黨（75%）的反對者比共和黨（63%）多12%；女性（55%）又比男性（43%）多出12%。
2018年6月4日維園集會，李卓人、鄒幸彤、何俊仁（左起）
【獨媒報導】支聯會案周五（8月21日）裁決，支聯會、前主席李卓人及前副主席鄒幸彤「煽動他人顛覆國家政權」罪罪成。審訊為時一共24日，當中近半時間是由李卓人和鄒幸彤自辯作供，以及接受控方盤問。3名指定法官在判詞相當篇幅引述兩人證供，並作批評。
法官批評李卓人提出「權力屬於人民」，只是用來掩飾「結束一黨專政」違憲本質，以及他本人對中國共產黨的敵視。對於鄒幸彤的供詞，法官的批評更尖銳，包括指她作供期間對中共懷有「極強的敵意」，又矮化人大為中共的「橡皮圖章」、故意曲解《憲法》等。判詞指兩人在《香港國安法》頒布後，立場沒有絲毫改變，法官特別批評鄒幸彤，無視《國安法》制約，不但把自己「豁出去」，亦鼓勵其他港人堅持抗爭，縱使她相信這種抗爭會換來長期監禁的風險。
鄒幸彤（資料圖片）
【獨媒報導】香港的資源循環工作進展緩慢，2024年日均產生的總廚餘量為3,287公噸，91%仍被棄置於堆填區，審計署今年3月發表的第八十六號報告書，亦指距離實現《香港資源循環藍圖2035》所載述的零廢堆填的願景，尚有頗大差距。
環保署廚餘收集先導計劃早於2018年7月便已經展開，署方近日向荃灣區議會提交文件，指將於今年9月起，在荃灣區川龍街和部分鄰近街道內推行為期半年的《街舖廚餘回收先導計劃》，試行後六個月後會收集意見及分析數據，制定可持續運作模式。
有試行區內的商戶表示，不清楚相關計劃，又指工作量繁重，難以參與。
