【獨媒報導】香港民意研究所今日公布有關「廚餘轉化」的調查結果，發現有逾八成受訪者支持政府在屋苑及公眾地方設置無臭的廚餘回收箱，然而僅29%受訪者認為自己認識「廚餘分類」。現時香港的廚餘棄置量仍高達3,255公噸，距政府減至2,100公噸的目標仍逾千公噸，「FoodEN 食源」倡議小組成員蕭燕嵐認為政府資源配套不足，令市民及工商業對廚餘回收難以入手。
是次研究由香港民意研究所與「FoodEN 食源」倡議小組合辦，調查在2022年2月25日至3月2日進行，以電郵訪問了3,248名12歲或以上的香港市民。民調結果顯示，達八成受訪者支持政府在屋苑及公眾地方設置無臭的廚餘回收箱。「FoodEN 食源」倡議小組成員蕭燕嵐蕭燕嵐指出，這代表市民認為有廚餘回收普及化的需要。
廚餘回收率僅4% 團體批政府配套不足
調查亦顯示，有53%受訪者認為自己關注廚餘議題，但僅29%受訪者認為自己認識「廚餘分類」。蕭燕嵐進一步解釋，現時廚餘每日平均回收率僅4% ，認為政府對公眾教育不足，令市民回收意識低。加上現時香港的廚餘回收桶覆蓋率低，令市民對廚餘回收難以入手。蕭燕嵐提到，現時平均每日廚餘棄置在堆填區數量為3,255公噸，佔堆填區廢物逾30%，與217輛雙層巴士相約。
蕭燕嵐指出，政府未有提供足夠的資源配套，工商業需自行負擔運輸費，將送廚餘送到中心，令他們對廚餘回收卻步。她舉例，有機資源回收中心O．PARK1，目標每日回收200公噸廚餘，惟運作兩年多，每日廚餘回收量僅達110公噸，落後目標近一半。
「FoodEN 食源」倡議小組成員蕭燕嵐（中）
綠惜地球創辦人及總幹事劉祉鋒則表示，曾多次向政府反映廚餘處理進度緩慢。他指出，政府以2011年作基礎，目標在2022年或之前將廚餘棄置量減少四成至每日約2,160公噸，可見現時3,255公噸的數字與目標仍逾一千公噸，加上審批程序需時長，拖慢了進度，望政府反省。
綠惜地球創辦人及總幹事劉祉鋒
香港民意研究所副行政總裁鍾劍華則認為指，八成受訪者支持設廚餘回收箱，即代表他們會使用，反映進度緩慢的問題出於政府。他又指若欠缺政府資源，即使個人有良好意願，最終都不會變成有意義的回收：「如果政府唔做嘢，靠個人力量係好微薄。」
香港民意研究所副行政總裁鍾劍華
團體促設立廚餘回收站
「FoodEN 食源」倡議小組就廚餘回收提出多項建議，包括參考瑞士及韓國的例子，實行使用者付費或重量收費制，回收廚餘； 加強教育，為家居廚餘回收提供正確指引；並設立屋苑廚餘回收站。
劉祉鋒則提出，現時環保署已於大埔污水處理廠推行「廚餘、污泥共厭氧消化」試驗計劃以處理廚餘，他建議將計劃推展到不同的污水處理廠，並指出處理廠已有選址，只需再加設廚餘處理設施，相信能在短時間內實行。