沙田瀝源邨漢和麵包,一磅裝(八塊)麥方包十元,叉燒菠蘿包、椰絲圈、腸仔包…..六元一個,三個十五元,以我曾去過的港九新界麵包舖,即使是街坊或屋邨小店,價錢也沒這麼低,遑論是連鎖、新派店舖。
疫情期間多了去各區,最愛走入屋邨或舊區逛街坊小店。瀝源邨是沙田第一個公共屋邨,固然有歷史,其建築很值得欣賞:七幢大厦的高低不一,錯落有致;中間有大平台,常有老人家休憩,有時小孩子玩耍。全幢屋邨的空間感足,空氣流通,邨內多樹,眾多新式豪宅有所不及。七幢住宅的命名很有心思:富裕樓、貴和樓、榮瑞樓、華豐樓、福海樓、祿泉樓、壽全樓,首字合起來是「富貴榮華福祿壽」,十分好意頭,切合中國人心理。富東閣是沙田、大圍、馬鞍山飲茶首選,可惜去年結業。
很遲才發現漢和麵包。要不是有天由泳池那方過馬路步入瀝源,未必發現此店。大部份人由通往新城市廣場的天橋來往瀝源和禾輋,根本看不見漢和。
漢和是街坊店,但麵包包裝毫不馬虎,每個獨立包裝。工場在隔鄰舖位,是本地新鮮製造的保證。
看見麵包的價錢,嚇一跳。麥方包通常較白方包貴,最近我家的屋邨麵包店,一磅(八塊裝)麥方包十三元,已算便宜,但漢和的燕麥方包和白方包同價,售十元;我光顧多次,價錢依舊十元。多款港式麵包,現在一個售六元,三個售十五元,無論西貢、大圍、粉嶺、油麻地、灣仔……我都沒見過這麼低的價錢。
店內見過不同姨姨,看見相熟的客人,會多聊一兩句近況,有個還能以英語招呼客人。姨姨不時主動問客人,會否買當天特價包,若不買,不打緊,不會令人有壓逼感。門口還有腸粉、燒賣、魚蛋等小食賣。
收銀處貼著捐贈麵包給長者的告示。最近一次幫襯,問姨姨有繼續派麵包嗎?「有呀,八時半開始,有些長者七時半、甚至更早就來了……。」我說,麵包賣得便宜,又繼續行善,很難得啊。「係呀,材料貴了不少,麵包師傅人工也不便宜。」姨姨低聲說。「老闆不想加價,盡力而為......多些來幫襯啦。」沙田市中心麵包店多的是,特別走來幫襯漢和,是很開心的一回事。
早陣子,和一個來港工作不久的歐洲人談起一間香港人氣麵包舖,開店開至山頂。她說,那些麵包在歐洲很普通,不明白為何在港售價那麼高,她不會光顧。她吃過菠蘿包、雞尾包,知道有很多本地麵包舖,喜歡去小店買港式麵包——寫至此,提醒自己要快通知常來沙田的她,怎樣去漢和。
漢和📍瀝源邨華豐樓地下2號🍞對著政府診所 🏋🏼♂️24/7後面
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