撰文：莊元生
這間保寧大藥房在上水石湖墟應該有三四十年以上的歷史吧。2003年中國大陸開放自由行之前的許多年，保寧大藥房已經在這裡，可以說是上水的老地標之一。
上水鄰近羅湖，保寧大藥房座落的這條新康街成了水貨街，又稱藥房街。十多年來，藥房開了一間接一間，最高峰時期，根據媒體調查報導，上水有超過五十間藥房。隨著近來政府聲稱的新冠疫情嚴峻，羅湖封關超過一年，上水的藥房摺了一間又摺一間。
自由行帶動上水租金瘋狂上漲，水貨客驟減，藥房生意一落千丈，保寧大藥房最終也放棄原來的舖位，搬到鄰近較平租，面積較為細小的舖位，不敢再以大字標榜藥房，變成保寧藥房。近日保寧大藥房老舖清拆招牌，更舊的招牌赫現牆上：南園酒家。
記得我小時候，一次發燒生病，在石湖墟馬會診所看完醫生，父親就帶我到南園酒家的二樓雅座飲茶，座位憑窗，我望向窗外，就看見對面行樂戲院大幅橫條的廣告油畫，彷彿正在上演李小龍電影。這是我記憶中極之少數，我與父親出外上茶樓的美好畫面。可是我當時正在發高燒，神智模糊不清，也許一切事情根本就沒有發生過。
及後曾經跟人爭論過，究竟是南園酒家？還是南源酒家？抑或上水行樂戲院對面根本就沒有酒家。如今水落石出，睹面相見，印證堅如頑石的記憶。原來這裡真的曾經有過一間南園酒家。
其實近來上水石湖墟頗多店舖執笠，裝修門面時經常出現數十年前的舊舖招牌。雖則難記興亡事，花月總留痕。