【獨媒報導】第一階段「走塑」實施逾一周，香港高才通人才服務協會今日舉行「高才餐廳打卡會 自帶餐具我先行」快餐聚會，邀請約60位高才與環境及生態局局長謝展寰等人一同使用環保餐具食外賣。會長兼立法會議員尚海龍認為，高才作為「新港人」應引領香港走塑。
謝展寰帶餐具與高才食外賣
快餐聚會今日下午於中信大廈舉行，有約60名高才自備外賣出席，並獲得一套摺疊式環保餐具。除了謝展寰，飲食界立法會議員張宇人議員及香港餐飲聯業協會會長黃家和亦有出席與高才食外賣，黃家和帶同兩套餐具到場，稱一套餐具重量較重，主要放在辦公室使用，另一套竹製餐具則會隨身攜帶。謝展寰就自備印有「綠在區區」標誌的環保餐具進食。
謝展寰先以普通話歡迎高才參加聚餐，他指現時微塑膠問題嚴重，對人類健康造成傷害，如市民支持「走塑」，養成自備餐具習慣，便可減少使用外賣餐具，長遠能減少塑膠對人的傷害。
尚海龍稱有高才支持香港環保一定得
最新數據指，截至今年3月底，已有約11萬人經各人才計劃來港，其中「高才通」共收到約7.7萬宗申請，已有6.2萬宗獲批。
身兼香港高才通人才服務協會會長及立法會議員的尚海龍稱，高才作為「新港人」，應引領香港走塑，又指本港食肆經歷數年疫情，生意困難，新來港高才應支持本地食肆，「相信有我哋新市民，有我哋高才朋友支持，香港餐廳得，香港環保都得，希望我哋可以開心融入香港，因為香港係我哋嘅家」。
尚海龍亦盼商家降低餐具成本及設計方便使用的環保餐具，讓市民「用得起」。
餐具可折疊成卡片盒大小 零售295元
出席今次聚餐的人士均可獲一套摺疊隨行餐具，該套餐具包括刀、叉及羹，並可折疊成卡片盒大小隨身攜帶。
Uphold Living 聯合創辦人唐宇行稱，該套餐具手柄及食用位置由鋁合金及鈦合金製成，連接兩者的位置為PT 5 號膠，如餐具損壞可拆開分開回收，最長時間可用10年。
餐具於去年9月推出，零售價為295元。唐宇行稱，比較市面鋁合金製造的露營餐具，認為其餐具價錢中等「唔係好貴」，希望未來大量量產時成本可降價。
謝展寰稱先行先試產生很多問題
垃圾徵費「先行先試」進行約一個月，謝展寰在聚餐後承認垃圾徵費「先行先試」計劃產生很多問題，有人認為程序繁複，亦有清潔工人和管理人員認為造成額外工作，「做得好辛苦」，會認真審視「先行先試」計劃，「因為我哋覺得垃圾收費呢個事情實際上喺香港嚟講影響七百萬人，我哋點樣做，點樣可以令到大家接受，令到大家比較上冇咁擾民，令到大家做起上嚟暢唔暢順，呢啲都係我哋需要實際去諗點樣做」。
一半餐廳已轉用非塑膠餐具
謝展寰又表示，目前餐飲業界對「走塑」措施反應良好，已有一半餐廳轉用非塑膠餐具，大型連鎖餐廳已全部改用，「所以我哋見到速度係ok 嘅」。至於未轉用非塑膠餐具的餐廳，謝稱部分餐廳還剩大量塑膠餐具存貨，認為6 個月足以讓餐廳清走存貨。
他又指，過去一星期有連鎖餐廳反映有六成至七成人買外賣走餐具，認為情況理想，「我相信遲啲大家慢慢習慣嘅時候，自帶餐具嘅比例會更加多」。當局將會訪問全港2萬小型餐飲業，了解訂購餐具上的困難。
