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轉貼:古老蒸籠製作技藝口述歷史


圖片註:
1. 開料
2. 沒有電鑽的年代,簡單工具鑽孔!
3. 織復織織,蒸籠底部製作

相信各位都會在假日到酒樓喝茶及吃點心,不過大家有否留意到盛載著美味點心的蒸籠是全人手製作?原來香港還有師傅懂得製作蒸籠?是次口述歷史活動我們將會訪問擁有百多年歷史、由廣州輾轉到香港西營盤經營的德昌森記蒸籠東主林先生,細聽這個古老手工業的興衰及欣賞其製作蒸籠的技藝,熱愛本土歷史及非物質文代的你,豈可錯過?

日期:2008年10月18日 星期六
時間:下午2:30 – 3:45
集合地點:長春社文化古蹟資源中心(香港西營盤西邊街36A後座)
費用:全免

有興趣參加是次活動的朋友,可電郵至[email protected]報名,或可致電 22910238 劉先生報名