南涌的農作物，正以驚人的速度成長！十月底才剛受精的冬瓜，1/11，才十天便像汽球吹漲了。
隔一個星期再見，正奇怪為何方向不一樣，原來竟是新長的！之前拍攝的一顆，已經重甸甸比鐵柱肥大許多！
TV和阿何也好勤力，眼看蓮藕塘的水退了，開始除草，打算種菜。
六天後，居然已經開墾了田基！還把前陣子見到的蔬菜幼苗移種。
TV按著候鳥的覓食習慣，設計整個農地耕種區域：
整個種植區呈反轉的ョ字型，最上面的一邊，不種任何東西，並且保留矮樹，給鳥兒休息。
蓮塘另一邊(ョ字中間一劃)，種了不用多打埋的南瓜、粟米，不用影響候鳥捉魚。那粟米，正在結果，中間的土地種了一百棵日本南瓜，若是豐收，每一棵都會長出十斤，場面一定很驚人！
ョ字的背部，是另一個種蓮藕的池塘退了水，露出的泥地，除了種植粟米和本地的牛脾南瓜，還有最需要人手打理的蔬菜：芥蘭、菜心、黃牙白、西蘭花等等。
而ョ字最下的一劃，則是蓮藕池延伸開去的岸邊，種了木瓜、香蕉、楊挑等果樹，只需定時施肥。
最後，整個農場的鐵絲網，都種了火龍果，末來十年，每個夏天都可以收成！
整個農場，光是灌溉便要四小時。
走著走著，但覺每吋土地，都交織心血和汗水，頓時明白：強迫農夫離開家園，真的好殘忍！
(文章原載佛門網，看photo essay版本﹕ http://mingkok.buddhistdoor.com/cht/news/d/2907)