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從青年旅舍窺看今天的香港

早前因一時過癮即興而寫的三篇有關青年旅舍文章想不到會引起這麼大的迴響,還因此而在fb上多了許多莫名其妙的朋友:有尊敬的、有欣賞的,更有記者對這題材深感興趣而打算製作特輯,這陣子彷彿都為這事而忙過不停,如有稿費作為報酬那更好,哈哈,不過我做的已經足夠多,寫下來只是讓廣大讀者分享,知多一點點而已。

今次想講的是青旅一直在香港究竟扮演著什麼角色?大家若當個背包客也知道每到達一個地方時入住的青旅就意味著對當地的首個印象。相信大家入住的YHA必不會太差,我也不例外,除了在台灣住上一間差勁的外,之後同樣在台灣各大城市入住的經歷都是美好。畢竟人家不是一會獨大去管理,都是各自經營,偶有差異實屬正常,這情況普遍在世界很多YHA都是這樣吧。偏偏咱們香港一會獨大管理了四十一年最近才有兩間比較簇新的現代化旅舍外,其餘的就如一位讀者反映所說:枯木柳樹、陰風陣陣、氣氛肅穆,破舊外牆、光線灰暗,加上只得一人當值,感覺有如置身在精神病院內,詭異非常!

試問旅客若首次來港入住這等旅舍會有何感覺?就從赤徑旅舍的這個廁格內已經道出一切:燈光昏暗、油漆脫落、衛生惡劣等。這種六七十年代的徒置區的公廁式蹲廁間隔莫講遊客詑異,咱們也大吃一驚!今天的香港人還有多少會用蹲廁?那怕是環境惡劣的割房都早已經是坐廁,而這等旅舍共有四間,管理了四十一年一個廁所都如此管理不善,憑什麼去管理美荷樓呢!

事實上,這等偏遠旅舍很多香港人也不知怎樣去,試問協會多年來究竟做了些什麼?根據協會負責人解釋位於赤徑、白沙澳與大帽山的旅舍是主力做本地客為主,另外兩間交通便利的昂坪和大尾督則放上國際網站內。但一些比較細心的遊客會登入香港的官方網站來找合適的旅舍,偏偏網頁中又不會列明那三間是只招待本地團體為主,什至望東灣也一直說維修中,荒謬的是即使現在神秘地關門了但在沿途上依然可看到旅舍的指示牌,試問這樣的混帳管理與欺騙手法值得去擁有管理所有旅舍的權力嗎?!

混帳管理首推訂位系統,什麼都要經總部預訂,那總部不關門嗎?連續數天公眾假期怎麼辦?一個遊客從外地打來遇上假期固然訂不到位,直接打去各旅舍查詢要不就沒有職員接聽要不就十問三不知,因為電腦系統只會顥示未來三天的訂位情況而已。換言之你要在下星期來入住都竟然訂不到位,還要多等三兩天待假期完結才可重新打去總部,真荒謬!在網上訂那要看運氣,因為只放了一點點的床位在內。本來簡單不過的事在香港YHA頓時變成復雜無比的事情!

在一些旅客的comment中固然有讚賞,但離不開是對職員服務態度之讚賞。更多的是批評,例如地點偏遠、交通不便、周邊沒有相關配套、污穢、嘈雜等,尤其本人把守的昂坪更嚴重!將心比己我多次在開會中爭取把旅舍改為只招待本地團體客為主才比較合適,但有人要按功行賞不理現實強行放上國際網站,但人手依舊是一個,莫說我招架不力,更嚴重影響了服務質素。奈何在管理層眼中郊區旅舍的員工不同於另兩間位於市區旅舍的員工可比,我們只是個清潔工加保安的打雜而已!

遊客中以外國客比較明白,畢竟YHA在外國已發展多年,一般都會享受周邊的大自然環境而樂在其中。其次到近來佔香港整體旅遊客量八成的自由行,來的都是受教育的新一代,質素尚可,土豪的來到也會落荒而逃(真的發生過)。加上青旅在國內才發展了十八年但已經比咱們優勝,因此她們會有比較,說怎麼香港比國內走前這麼多年何以大部份的旅舍都不入流不合格呢?!我啞口無言中帶點慚愧。不過她們還是比本地的團體客更明白何謂YHA精神,團體中童軍佔了三分之一,基於訓練原因團員也會在離開前清潔廚房與廁所。但其餘的學校或社區中心團體就不會跟你這麼客氣,留下如打仗般的爛攤子是等閒事,事後又是我一個人去處理,管理層只會怪責我沒有做好把關角色,強行要她們做好清潔才可放人,這是什麼歪理?可能她們覺得今天的學生還是七八十年代那些純樸一代吧!為何協會不做好教育把關角色呢?弄得師生們視作這裡是個營地,但從外表與設施上的確是個營地多於旅舍。因此當遊客遇上了學生,學生遇上了遊客時,偶有開心愉快場面,但更多的是對遊客莫明的問號?

我在Barcelona與京都的YHA內看到他們是把學生與遊客分開不同區域的,也不知是否人家的教育好,11pm後學生都會安靜下來。而昂坪只有一層住宿,住滿才42人,就算把遊客安排到別的房間也沒用,除了房間本身的牆壁會傳聲外,要香港的學生們在11pm後安靜守規則絶對是天荒夜談的事!因此曾為此有外國遊客即使付了訂金也寧可不要趁早還有交通便下山方為上策。這個理由已經足夠說服協會不應該強行放上國際網站,好大喜功的結果就像高鐵事件一樣明知不可為而為之,況正遊客那裡會有時間作出投訴,有投訴又止於comment中,協會只會繼續官方回應會改善,完全沒有監管,如是者四十年就這般過去……

昂坪在六時過後便沒有交通到達,對於一個來玩的遊客已經不合邏輯,因為不是每一個都來行山,很多都是因為以為鄰近機場和廸士尼,經我建議後在網頁終於有列明去這等地方是要相當長的時間,但如果不放上網便不會產生這許多疑問了,對嗎?有些需要乘早機的遊客我會安排免費「call的」服務,但自從我離開後已經不會再有這個服務,即是話又要強行放上網又不做配套給遊客,這是什麼服務態度呀!

來自由行很多都是單身一個女子,在如此偏遠的地方往往整晚就只有她一個客人,那究竟是我怕她還是她怕我呢?!這不是我要面對的問題,其他旅舍也要面對,只不過昂坪放了在國際網站就更多這種情況出現,當然在我身上可以會發生什麼,我一如既往做回本份深得客人信任,多來一個旅客便多一個朋友,哈哈~~ 只是這問題帶出了潛在之危險性,我任內沒有事情發生不代表將來沒有,對嗎?

由於一個人工作,協會也不可能24小時計算工資給我,因此規定了10am-4pm是關門時間,對遊客說這是清潔時間對我們而已則是休息時間可以外出,問題是可以控制到來自五湖四海的遊客飛機或火車時間嗎?這樣的安排只適用於招待本地團體,完全沒有理會遊客感受。在我任內多次有遊客在這段時間入住,也試過在凌晨三時有位來自阿根廷的老太太打的而來。若根據旅舍守則是可以拒絕她們,但我比較人性化,只要我在便什麼時候都可以check-in,什至遇上大清潔便先讓客人寄存行李,始終人家山長水遠來郊區可不易呀!但一些同事很守規則,堅拒不開門便不開門,還試過跟遊客爭執呢!多麼醜陋的國際大笑話!!

後來經我爭取後在這等時間接待旅客會計算OT(工資是最低工資),但也只是治標不治本,因為我不可能全天候都身在旅舍啊!順道在這裡澄清一點:有位Fat Fat Yuen的讀者留言說在去年入住時見到當值職員睡在梳化上,一直等了十分鐘才開門,他認定是我本人。但我在去年1月1號正式離任,怎可能呢?他見到的就是按章辦事的好員工,協會是最喜歡的~~

不過眾多不平事件中以這件最為氣憤,就是一年一度的昂坪棧道步行籌款,每年的目的都是說要為旅舍進行修葺,但大家看到有嗎?曾經有位相隔了二十年再來光顧的客人說根本沒什麼太大變化呀!那錢去了那裡?而每次完事後那些大樽的屈臣氏蒸餾水在未開封底下便整樽倒掉,數量多達數十樽,我問不可以原樽收回嗎?相關人士說不可以。經傳媒向屈臣氏查證對方也說怎麼可能呀!(原樽退回與否價錢都是一樣)原來倒掉再退回可以證明水是不夠用,待明年可向贊助商申請更多的水,多是代表有氣勢比賽夠大型。又或者負責人避免麻煩,又怕吃虧給屈臣氏,倒掉就是最容易解決的方法,一倒便倒了七年!如今會否會有改善我不知道,我只知道那次是上司跟我討論好待賽事完成後把水送去附近的寺廟,氣憤的是不但他食言,在場的義工包括許多城市大學的學生也像趕收工似的收到指示後馬上把水倒掉,我喝止也沒法,現場的一位協會職員更覺我多事,最後只保留了三數五樽跟當時比較有良心的協會司機一同用公司車運送了去附近的蓮池寺,那一刻我知道離開的日子已經不遠了!

若不是摩星嶺去年得到馬會贊助進行翻新,美荷樓得到政府活化相助,情況會更可悲!可惜金玉其外,敗絮其中,管理才是關鍵。今天的香港硬件已達國際水平,但管理的是九流水平,所謂上樑不正下樑歪,我們可以做什麼我也不知道,只知道香港還有許多有心人,但在地產霸權與官商勾結的情況下,要像人家獨立經營幾乎是天荒夜談的事,最後有能者只好跑到別的國度去經營民宿或旅館,但始終不是自己土生土長熟悉的地方,本土人去給遊客介紹才是最理想不過。奈何,這個想法好比要把共產黨趕下場才會有希望!!

倒水實況)