【草根行動媒體】
文：F
這段時間如果你見到身邊的印尼家務工不飲不食，不用驚慌，他們也許在進行宗教所要求的禁食（fasting）。
齋戒是伊斯蘭教要求的「五功」之ㄧ，在伊斯蘭曆的第九個月（ramadan）進行，今年的齋戒月由西曆5月27日開始至6月25日結束。在齋戒月裡，穆斯林要反省、更加自律、犧牲、同情不幸的人，行為上要比平日更為嚴謹，例如是不可飲酒、不可說粗言穢語，目的是讓穆斯林的心靈從世俗事務中解脫出來，讓靈魂得到潔淨。
當中最重要、也經常受到誤解甚至限制的，就是禁食。在齋戒月裡，穆斯林須根據麥加時間，在日出至日落期間停止飲食，即使是飲水也不行。有人或許會擔心，不飲不食會否捱壞身體？也聽過不少印尼家務工姐妹說，僱主因為害怕他們沒有力氣工作，往往都不容許他們禁食。
理論上，為了脫離俗務潔淨心靈，穆斯林在齋戒月是應該盡量減少活動的，如能做到這點，禁食對身體造成的負擔並不是很大。然而回到現實，在這個窮人佔絕大多數的社會，停工一個月是何等奢談，手停口停是我們共同的命運啊。話雖如此，一邊遵守戒律一邊工作卻非不可能，畢竟這麼多年來印尼姐妹在節奏急速的香港也是如此地過。
印尼姐妹T跟我說，他們由七歲起就開始在齋戒月禁食，已經養成了習慣。禁食的頭兩三天比較難捱，之後身體就可以適應。不聽印尼姐妹V說也不知道，原來有些更為虔誠的教徒在齋戒月以外的日子也會進行禁食，V自己就是逢星期一、四禁食，她說，這樣可以更接近神。T說，禁食令他們更能夠理解窮人的感受，「例如是非洲那些沒有食物的人」。
而且穆斯林也並非全天候不吃不喝，齋戒期間，他們在日出前、日落後祈禱及飲食。日落後的祈禱及飲食（break fasting）是重要的時刻，人們會聚在一起進行儀式。印尼姐妹N的家鄉在蘇門答臘，他所在的村子有個頗有意思的做法：統計村裡有多少戶人家，總數除以七，一星期七天裡不同的人家輪流負責煮飯。「如果要我自己煮，我一定會想到頭痛，這是一個很好的安排。」為了補充體力，早晚多以甜食為主。N回想起那串餐單，甜番薯、椰奶、珍多冰……想起都流口水。
「有的僱主不喜歡我們禁食，如果沒有禁食我們就要付贖金（Fidyah）。」印尼姐妹H說，在應當齋戒的時候花了多少錢買食物，就要付同樣的金額作為贖金捐給窮人。遇上不發食物津貼的僱主，移工姐妹自掏腰包買飯之餘還要付贖金，可謂雙重損失。
不過，除了僱主不容許，穆斯林不進行禁食還有很多可能的原因。在宗教規定裡，孕婦、正值經期的女性、老人、病人、正在旅行的人都可豁免，同樣地，他們也要付贖金與及在日後補回缺少的禁食日數。齋戒月的一個星期日，姐妹H請我喝桂圓紅棗茶，向來不識相我的快口問了句，咦你今天不是要fasting嗎？可能同是女人，也可能是認識了一段時間，H很快就答我：「剛巧昨天來經了啊。」她一如以往地笑著，好像有點害羞又好像沒有，我立即後悔了問這問題。談論經期沒什麼好尷尬，但是好像搞到要她向我交待似的，哎呀，什麼原因其實都不要緊啦。
或許是我杞人憂天，但這座城市對他們的要求已經太多。早前友人在fb貼了一張照片，是一個移工中介所的招牌，強調公司的「特色印尼女傭」信奉天主教及基督教，全部可以食豬肉，絕無齋戒及包頭，這自然是對應著人們對穆斯林的誤解或排斥。印尼姐妹N提到，中介早跟他們說過工作中要煮豬肉，僱主可能會不喜歡工人戴頭巾（hijab）、禁食，也提醒姐妹縮短祈禱時間，做最主要的步驟即可。雖然還不是最苛刻的要求，但是人離鄉賤又身處僱佣關係，僱主一句不喜歡，堅持己見豈是易事。
齋戒結束後是開齋節，類似中國的新年，對穆斯林來說意義重大。我曾有幸出席一個慶祝開齋節的聚會，席上有位姐妹的說話久久地刻在我心裡：「這本該是個與家人一起過的日子。」那是開餐前的發言，移工與支援者們聚首一堂，整段說話都帶著喜慶與力量，惟獨這句，聲線的顫抖無處可藏。
可以的話，還請各位僱主為這班異鄉人多留點空間吧。