賽馬會「陽光計劃」劏房居民社區支援服務
劏房神器—電飯煲廚神烹飪大賽
2015年政府公佈全港居住於分間樓宇單位（俗稱劏房）的住戶已高達20萬人，未包括蝸居於工廈的劏房住戶。而據香港聖公會麥理浩夫人中心團體及社區工作部過去三年接獲關愛基金「非公屋、非綜援的低收入住戶一次過生活津貼」之申請數據推算，葵青區內居於劏房和天台屋等的家庭已超過2,400戶，居民人數逾7,000人。
今年五月本機構獲香港賽馬會慈善信託基金慷慨捐助，正式啟動「賽馬會『陽光計劃』劏房居民社區支援服務」，並設立「陽光鄰里互助中心」，支援葵青區內劏房居民的各項生活所需。當中，「社區廚房」回應劏房單位普遍缺乏獨立廚房的困境，讓居民借作煮食及用膳。計劃亦包括「共同購買計劃」、「租務資訊平台」等服務，協助居民建立互信的社區鄰里關係與網絡，發揮守望相助精神。整個三年計劃，預計能服務超過11,800人次。
雖然劏房的煮食環境欠佳，甚至沒有廚房，但街坊中「臥虎藏龍」，有不少烹飪高手。加上新款的電飯煲又便宜又多功能，成為劏房住戶的開飯好幫手。為了肯定劏房住戶面對逆境的韌力，及帶動社會各方能更深入關注問題，賽馬會「陽光計劃」於今日(7月9日) 上午舉行「劏房神器—電飯煲廚神烹飪大賽」，成功邀請前六星級酒店星級大廚何國駿先生與五位葵涌區劏房街坊以電飯煲進行廚藝比賽，一較高下。
五位街坊的劏房單位都沒有獨立廚房，他們今次以家常菜式冬菇蒸雞飯、咖哩雞翼、金鳳遊香江、蜜汁叉燒和豆卜炆排骨迎戰大廚的雞肉親子丼飯，最後由大廚何國駿勝出。比賽由三位立法會議員郭家麒、邵家臻和麥美娟，及麥理浩中心總幹事沃馮嬿琼擔任評判，四位都食到「舐舐脷」，麥美娟歎喟：「原來電飯煲都可以煮出咁多變化、咁好味，劏房街坊真係好叻！」郭家麒則非常欣賞亞軍的蜜汁叉燒：「好食過係燒蠟店賣個啲叉燒。劏房街坊可以借中心個社區廚房煮野一齊食，好似一家人咁，覺得好溫馨開心。」邵家臻：「平時都係出街食，好少食住家飯，我食完呢餐，發現我最鍾意就係食街坊煮嘅住家飯！」
大廚何國駿分享得獎感受表示：「我都係第一次用電飯煲煮野食咋，今次見到街坊用電飯煲煮到咁多野食，真係大開眼界呀。」亞軍的鄧女士說：「無諗過可以用電飯煲參與廚藝比賽，更加無想到會得獎，希望政府增建公屋，我地一班劏房街坊將來上樓後都有一個完善的廚房，等自己發揮廚藝！」參與的劏房街坊都互吐苦水沒有廚房令煮食困難，負責今次比賽的社工丘梓蕙表示：「無廚房令劏房街坊生活有好多限制，菜式要好簡單，或者成日要開罐頭、煮即食麵，對健康長遠有好壞影響。而且又唔可以招呼親戚朋友上屋企食家常菜，但出街食又貴，劏房街坊交完租，平時係飲食方面都要好慳，社區廚房正正回應街坊缺乏煮食空間的需要。」