【獨媒報導】中國連鎖餐廳西貝近日捲入「預製菜」爭議，坊間最不滿是餐廳標榜「匠心、新鮮製造」，捧上餐桌的卻是保質期超長的預製菜。在立法會，民建聯黃俊碩關注當局如何監管預製菜，例如規定餐廳標明食物屬預製菜，又問過去3年政府接獲多少宗因預製菜食品而出現的食安問題。環境及生態局局長謝展寰表示，「預製菜」在國際間尚未有劃一定義，業界和消費者對何謂「預製菜」有不同理解和期望，例如臘腸、包裝蔬菜和水果算不算預製菜。他又指社會上食材眾多且烹調方法五花八門，不容易為「預製菜」準確清晰地定義，假如硬性規定食肆標明，不但難以執行，且會引起食肆與消費者之間的爭拗。

謝展寰（立法會截圖）

稱從食安角度 安全與預製食材無關係

【獨媒報導】超強颱風樺加沙襲港，天文台於凌晨2時40分發出十號颶風信號，至下午1時20分改發八號。天文台今日發表網誌，樺加沙最接近本港時，在天文台以南約120公里，是1946年有紀錄以來距離本港最遠的十號風球。樺加沙襲港期間，本港多處地區受暴風至颶風影響，天文台指整體的風力與2017年的天鴿、2023年的蘇拉及今年的韋帕相若，但較2018年的山竹弱。

網誌提到，幸而樺加沙在香港以南掠過時採用略為偏西路徑，其眼壁最大風力的區域與香港擦身而過，沒有出現最壞情況。

天文台發表《樺加沙帶來的十號風球》網誌，提及樺加沙多項紀錄，包括平了1964年需要於同年兩度發出十號信號的紀錄。

此外，樺加沙亦是天文台自1950年有紀錄以來，南海區域第二強的熱帶氣旋，與2023年的超強颱風蘇拉和2024年的超強颱風摩羯並列。

【獨媒報導】超強颱風樺加沙凌晨侵襲香港，造成破壞，其中將軍澳南海濱公園成為重災區之一。澳南海岸的數間餐廳首當其衝，大門玻璃破裂，大量海水湧入，餐桌、餐椅凌亂。餐廳FRITES 負責人下午近2點半回到店舖清理，搬走門外雜物。他向《獨媒》慨嘆：「我無話可說，你都看到現在情況，我還可以說甚麼。」他又指樺加沙帶來的破壞是無法預料：「十號風球甚麼都有可能發生，最緊要大家平安。」

Angel共居計劃生活照（受訪者提供）

（獨媒報導）本港近年女性無家者人數增加，關注無家者的組織同路舍早前推出為期兩年半的「女性無家者特別關顧及共居試驗計劃」，除了為女性無家者提供共居設施服務外，同時提供食宿及醫療評估，並聯同香港樹仁大學輔導心理學系進行追蹤研究。同路社呼籲，政府應制定及落實為女性無家者而設的政策，並支持推動共居設施，以改善她們的心理健康，可以減抑鬱及重拾自尊。

同路舍在前年推出為期兩年半的「女性無家者特別關顧及共居試驗計劃」，為有輕微精神健康問題的女性無家者提供全面且整合的照顧，並向中度至嚴重精神健康問題的女性無家者提供共居設施，計劃配備護士長、輔導員及社工等及晚間關顧員，作醫療評估及護理。此外，計劃不設居住限期，並持續評估入住人士的醫療及護理需求，及提供就業機會；目標協助她們在一年內復元，及申請過渡性房屋重投社會。

同路舍昨日舉行發佈會，公布追蹤研究結果。「女性無家者特別關顧及共居試驗計劃」安排10名精神問題較嚴重的女性無家者先後入住「家庭式」的共居設施，即一個約600呎的單位，共有三個房間及基本家電，可供4至5名無家者同時入住。