（獨媒特約報導）中文大學昨日開學，校園內出現「香港獨立」橫額，被校方拆除。今早於由學生會管理的文化廣場，再度出現「香港獨立」橫額，民主牆亦貼滿「拒絕沉淪 唯有獨立」的單張。中大學生會收到學生事務處通知將會拆除，師生中心管理委員會秘書溫滴霖向學生會會長區子灝發信，指有關言論「已違反香港有關法律，亦有違校方一貫絕對不贊成港獨的立場」。

香港的社區地標賣少見少，灣仔的利東街無復舊觀，觀塘的裕民坊亦面目全非，而近日深水埗的地標嘉頓中心亦危在旦夕。社區的面貎遭逢巨變，不敵發展巨輪已屢見不鮮。

嘉頓中心的業主嘉頓公司於本年七月向城規會提出重建位於青山道的86年舊建築，計劃改建為25層高的商廈，亦包括烹飪學校的空間。

重建為傳承烘焙文化？

業主在城規會的文件指出：「將烘焙技術傳承下去，以吸引更多青年人入行，延續本地烘焙食品工業」。

嘉頓多年傳承烘焙文化的理念和心力無容置疑，自1926年他們立足香港，為本地市民製作新鮮麵包和餅乾。企業第二代張尚羽曾於英國學習製作麵包，並獲取曼徹斯特烘製麵包藝術冠軍，他推陳出新，發明生命麵包，雞餅等新式餅食，領導本地飲食文，而第三代張嘉慶則放下律師工作，於美食車賣包，張家對烘焙的堅持絶對值得佩服。

是此重建卻無法落實「將烘焙技術傳承下去」的理念，計劃重建的商廈跟目前為烘焙而建築的廠房建築是無可比擬。嘉頓中心是烘焙技術的活化石，翻查建築署於1958/9年嘉頓中心擴建的圖則，當年擴建工程非常認真，圖則標示各餅食生產工序的位置，包括：朱古力，威化餅，甚至發酵麵粉都有專門部門負責，從建築不但傳承烘焙文化的技術，亦見証生產的轉變。

（獨媒特約報導）香港天主教勞工事務委員會就政府在去年5月的外判清潔工新審批制度進行調查，發現新制無助提高工人待遇；今日舉行發布會並促請政府完善制度，保障工人權益。早前多個颱風襲港，負責善後的清潔工首當其衝，有清潔工在會上談到遭外判商剝削的情況。清潔工蓮姐在颱風期間亦要工作，但外判承辦商竟只提供一對橡膠手套，水鞋和雨衣等裝備均要自備：「唯有剪爛個啲膠袋著住先。」她指颱風令工作量增加，幸好得到友人相助，「我朋友落黎幫我掃架咋，自己一個掃唔哂」。

蓮姐已從事清潔工11年，現時是康文署的外判清潔工，工作時間由下午三點到晚上十一點半，只有半小時食飯時間。蓮姐指出，外判商未有提供員工休息室，所以只能坐在公園吃飯。而在11年的工作以來，康文署多次更換外判承辦商，蓮姐指「一轉公司就俾張表你簽名，我都唔知」。

（獨媒特約報導）位於九龍城的九龍仔公園一號足球場今日下午異常熱鬧，自行降落甲組的南華開始今季首場港甲賽事，吸引數十名球迷前往觀戰，多名球迷更穿上南華球衣，場面好不熱鬧。南華最後以一球不敵晨曦，前香港代表隊成員潘耀焯是南華新任主帥，他在賽後表示滿意球隊的表現，希望日後有更多時間磨合。「體能和壓迫上不足，希望往後做好組織和小組推進。」