（獨媒報導）對於大多數香港人來說，珊瑚魚或許只是餐桌上的一道佳餚，但在「114°E 香港珊瑚魚普查團隊」眼中，牠們是活生生的生命，是需要被了解與保護的海洋生物。國際海洋保育組織BLOOM Association香港分會在2014年至2024年間，動員逾400義工於本港潛水進行珊瑚魚調查，並把收集得來的數據和見聞記錄於《香港的珊瑚魚──114°E 普查日誌及圖鑑》 。書中收錄來自91科，共422種珊瑚魚，當中包括多種市民耳熟能詳的物種，如海馬和小丑魚；亦有受着滅絕風險的瀕危物種，紅斑和蘇眉等。此外，亦記載了9種從未有科學文獻記載其本地分佈的香港新紀錄，例如終其一生都住在珊瑚之間的五帶葉鰕虎魚。圖鑑中逾千張水底照片均於本港水域拍攝，每種魚的介紹都附有魚類科學繪圖，協助展示魚的辨認特徵，是本地同類型書籍之首例。
圖片提供：BLOOM Association 香港分會
114°E普查共同創辦人兼《圖鑑》編者之一佘國豪（Stan）認為，香港人普遍對香港的海存在誤解，常有人問：「香港有魚㗎咩？個海咁污糟、咁濁。」針對此迷思，另一位編者姚偉康（Al）相信，這本書便是最佳反駁。只要有人願意翻開這本書，自然就能打破有關香港海洋的迷思。
Bloom Association Hong Kong 海洋項目總監佘國豪
ADM Capital Foundation 海洋項目統籌姚偉康
五帶葉鰕虎魚終其一生都在珊瑚之間生活，是團隊發布的香港新紀錄之一（圖片提供：Kamy Yeung@114°E 香港珊瑚魚普查）
著手記錄工作 望改善海洋保育現況
提起珊瑚魚，大部分香港人只會聯想起食物，甚少會想到要保育。Stan亦覺得是人之常情：「食物嚟嘅，你有冇試過諗住保護隻雞？」然而，Stan在香港修讀海洋生物碩士時，認識了三位外籍教授，研究港人眼中的「食物」。他驚訝連本地也沒有人關心的範疇，竟有外國人鑽研。Stan覺得自己既然作為香港人，「又識少少魚，冇（香港）人做不如我做啦」。於是，他建立了114°E普查團隊，決心從記錄和教育着手，改善香港的海洋保育現況。
公民科學家組成義工團隊 過程中互相學習
進行調查、製作圖鑑，一般都會認為是專家的工作。Stan的普查小隊卻是由一群有不同背景的潛水愛好者組成，義工包括潛水教練、曾獲獎項的水底攝影師、有救援資格的潛水員等。儘管成員中並非人人都具備相關科學背景，卻都對海洋滿有熱誠。在海洋科學家的帶領下，每年的四月至十一月，幾乎每星期都會出海進行調查，潛遍了香港東面已知的潛水地點。團隊的工作小組亦包括多位海洋生物及珊瑚魚專家，為普查把關。
每次下潛進行普查後，義工們都會嘗試辨認觀察到的魚類及數量（圖片提供：BLOOM Association 香港分會）
（左起）Stan 和 Al 亦有參與普查工作 （圖片提供：BLOOM Association 香港分會）
十二年過去，114°E團隊不但把紀錄結集成書，更訓練出一班公民科學家。不少積極參與的團隊義工與數據庫一同成長，由初時甚麼都不懂，在邊做邊學後，也能辨認不少珊瑚魚，成為調查過程中重要一員。Al認為，他們的團隊就如潛水愛好者俱樂部一樣各人聚在一起，除了交流魚類知識，亦樂意分享潛水技術和攝影技巧等，在有關範疇上彼此學習。
普查小隊（圖片提供：TaiMonSing）
用心便能看見 義工愛停水中看魚樂無窮
Anne是一名潛水教練，亦是團隊的核心義工成員之一，已參與調查六年。她坦言，剛開始時，對魚類幾乎一無所知，每次上水都要向同伴請教。然而，她靠著自己的努力和同伴的幫助不斷學習，逐漸也能夠辨認出越來越多的魚種。
核心義工成員之一 Anne （圖片提供：Sam Inglis@114°E 香港珊瑚魚普查）
Anne形容，六年間的參與，像是經歷了一個「開眼」的過程，漸漸地在水底看到的魚愈來愈多，在她眼中的海亦愈來愈精彩。「其實海裏面有好多嘢，只係睇你有冇用心去睇。」現時，Anne每次潛水都會嘗試找出魚類聚集的「十字路口」，然後安靜地呆在一旁，待魚兒習慣她的存在後，再慢慢觀察。她形容，這時候的畫面就如電視上的「魚樂無窮」一樣，美得令她著迷，有時停下來一看便是十多分鐘，潛伴都笑她下水以後總動也不動。
普查中遇過的魚群（圖片提供：姚偉康）
由義工到寫書 傳承前人知識
Al大學未畢業便加入了義工團隊，至今已11年。他自小對海魚情有獨鍾，他對魚類的熱誠有如「巴膠」愛巴士，便戲稱自己為「魚膠」。Al在參與多年的普查工作後，更輾轉成為《圖鑑》的主要編者之一，負責撰寫本書初稿。對Al而言，參與編寫的意義重大。在《圖鑑》前，香港亦有兩本有關珊瑚魚的圖鑑，分別於2000年及2016年出版，兩本書對他而言都是啟蒙之作，後者的出版之年更剛好是他學習潛水、開始接觸水底世界時。因此，能參與編寫香港第三本的珊瑚魚圖鑑，對他而言是一種傳承，背負的責任重大。
十一年前，Al大學未畢業便加入團隊成為義工（圖片提供：BLOOM Association 香港分會）
以日誌形式記錄 如寫十年珊瑚魚歷史
過去三年多以來，Al都在籌備《圖鑑》的出版。每當他參考前人的資料，埋首書寫時，總能感覺到作者彷彿在他身後監督。他說：「你會覺得本書好似有聲咁同你講緊嘢。佢帶來咗壓力之餘，其實亦都帶來咗一個好大嘅成就。」Al抱着「我只得一個機會」的想法下筆，把重點放在「大家唔落水唔會知嘅嘢」，希望在所有資料都能輕易在網上查找的年代，本書亦能有獨特價值。
因此，有別於市面上其他圖鑑，《圖鑑》以日誌形式編寫，不僅僅記錄了有關魚類的客觀科學數據，還記載了很多團隊在水中與魚兒的互動，如小丑魚如何為了捍衛自己的下一代努力趕走潛水員、哪些魚不怕人、又有哪些魚總是逃得快，難以用相機捕捉。Al希望透過本書，把珊瑚魚的情況記載在歷史當中，讓後人能具體地了解到香港海底這十年間的模樣。
圖片提供：BLOOM Association 香港分會
調查見證魚的大半生， 每年回訪如探朋友
對團隊來說，珊瑚魚不只是食物、更不是一堆科學數據，而是活生生的個體。《圖鑑》中的主角，部分仍然在香港的海域中生活。如書中的黑鰭厚唇魚，團隊多年來總在同一個地方看見牠單獨出沒，由幼魚開始長大成雌性個體，大半生都被記錄了。對團隊而言，牠像是住在海裏的老朋友一樣，Al在調查時亦會希望順道查看牠是否安好。
黑鰭厚唇魚幼魚時期（圖片提供：姚偉康）
同一條黑鰭厚唇魚的成年雌性個體（圖片提供：姚偉康）
與一般人眼中的海不同，在Al的認知下，香港的海從不是一片空白，甚至是難得的瑰寶。Al指出，香港的海底生境多樣性之高屬世間罕有。雖然不像國外有連綿十公里的沙灘、二十公里的珊瑚礁群落，卻能在極細小的範圍內就能找到全然不同的生境。他以海下灣為例，附近便能找到珊瑚群落、石礁、沙灘、河口、甚至紅樹林。因此，他希望本書能推出國際，令香港以外的人都知道，香港珊瑚魚的獨特之處。
「Without knowing, 就唔會有care」Al認為要先做好記錄的工作，有人知道牠們的存在，有認知才有關心，繼而才能談保育。團隊正積極舉行多場新書發布會，希望能讓更多人了解香港豐富且獨特的海洋生態。
五月一次發布會於銅鑼灣誠品書店舉行，團隊分享了不少有關魚類的冷知識。
上月一次發布會上，主持人問及環境或發展如何對珊瑚魚做成的影響時，Stan表示沒有答案。他指出，由於過去缺乏數據紀錄，無法作出數據比較及分析。因此，本書的出版並不是終點，團隊仍在持續投入水底的調查工作，希望未來能為城市發展或保育工作提供基線數據參考。