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在囚人士膳食每餐平均成本只有6蚊?!

在囚人士膳食每餐平均成本只有6蚊?!

24.6元,是一個怎樣的概念呢?今時今日,這筆錢連一個麥當勞超值套餐都未必買到,但這個金額,竟然是懲教署為每名在囚人士提供膳食的每日平均成本。每日只得24.6元,一日四餐,每餐平均成本6.15元,究竟可以買到甚麼食物呢?

在探監的時候,在囚人士偶爾會告訴我「皇家飯」(由懲教署提供的膳食)很難食。早餐和晚餐有薄薄的肉、少量菜和飯,午餐是綠豆粥再加餐包,宵夜則是麵包和牛奶,逢星期日吃到的牛肉球更是「經典」。為何「皇家飯」會那麼難食?為了解答這個問題,我嘗試翻查立法會文件,發現了驚人的資訊。

我翻查到最早的文件是2005年立法會保安事務委員會文件,懲教署根據《監獄條例》第24A條向所有囚犯提供「簡單而有益健康的食物」。膳食主要分為四類,以配合不同囚犯的需要:

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各款膳食的「單位成本」(每人每日的膳食成本)大致相同,不包括米飯的單位成本平均為12.2元,而米飯供應則由另外一個合約承辦商負責。各款膳食的單位成本,視乎米飯量的多少,或會出現不多於2.11元的差額。翻查資料,2005年一個麥當勞魚柳包餐都要20.8元。每天成本12.2元,每日四餐,平均每餐只有3元,你可以想像到膳食中有幾多肉和菜。

十年後,2015年7月8日,保安局局長回覆時任立法會議員梁國雄的書面質詢,表示每名在囚人士每星期平均食材成本約為168元。將這個數字除以7,即每日24元,大約是十年前的兩倍。

在2017年至2020年這四年,民主派議員在審議財政預算案時都有提出關於食材成本的書面質詢,令人震驚的是,四年的答案竟然都是「每名在囚人士每日平均食材成本約為24.6元。」2021年,立法會內已經沒有民主派議員,建制派議員當然不會提出這個問題,所以我暫時也未有最新數字。

每日24.6元,一日四餐,平均每餐6.15元,稍有常識的人都應該知道這個金額不能買到足夠的食材吧?但懲教署仍表示「膳食是由營養師設計,並得到衞生署認可,符合在囚人士的營養需求。」究竟是甚麼營養標準?金額至少連續四年沒有升幅,難道食材物價沒有通漲加價嗎?為甚麼膳食成本沒有按通漲調整?實在很荒謬。

改善囚權的路很漫長,希望大家可以關注這個問題,越多人關注,才越有可能令懲教署改變政策。

參考立法會文件:

2005年
2015年
2017年
2018年
2019年
2020年