（獨媒報導）大家樂集團旗下的學校午膳供應商「活力午餐」，因為個別學校反映同學進食飯盒後不適，決定暫停下周一及周二的午飯供應，從頭檢視所有產製工序，深層清潔消毒廠房。大家樂集團指不少員工已轉行，人手短期內較緊張。料10萬學生受影響下，教育局指學校應制訂校本方案，校方甚至可以安排下午停課。有受影響學校計劃聯絡就近食肆提供外賣供家長選擇，但差價要由家長承擔。
食環署則表示，人員於過去兩天巡查「活力午餐」位於沙田和元朗廠房，檢取共11個食物樣本和25個環境樣本化驗，並就元朗廠房內維修不妥善情况提出檢控。
供應商補救 退飯錢加補兩餐
大家樂集團表示正循幾個方向尋找問題根源，包括原料規格、加工程序、烹飪設備性能及運輸物流時間。大家樂除向學校退回兩天款項，亦會額外補償兩天飯餐。
受影響學校之一、聖公會天水圍靈愛小學校長孔偉成在電台節目表示，約有500名學生受影響，學校提供不同方案解決，不會停課。他表示校方昨黃昏收到通知，暫時未能聯絡其他供應商；他指校方會小心供應商的牌照，建議家長替子女叫外賣，校方可加強人手收外賣。
《千禧年代》影片截圖
他又指自己出任校長12年間，全部都由「活力午餐」中標，相信主因是機構信譽良好，背後有大集團，對方亦有口頭承諾，若有任何狀況，集團其他供應都可以支援。他稱「活力午餐」過往未曾出事，但相信今次事件將打擊信心，因為招標程序中，家長參與度很大。
有學生飯盒肉未熟 腸胃感不適
聖公會德田李兆強小學校長温志揚指，有600名學生訂餐，過去幾天反映進食「活力午餐」飯盒後腸胃不適，亦發現有肉類煮不熟的情況，已立即回收並紀錄，要求供應商化驗。
今日「活力午餐」仍會供應飯盒，温志揚表示會密切留意，指雪藏肉一般「點煮都有啲粉紅色」，但都會提醒班主任留意飯盒情況，若學生發生有異，或飯盒有異物，應停止食用。他指「活力午餐」有供應後備飯盒，同學可以更換。但現時因為仍有口罩令，學校小食部仍未開放。
「活力午餐」網站圖片
對於應變方案，他指已聯絡屋邨附近多間食肆，提供外賣選擇給家長，學校會安排人手送餐，家長教師會亦組織家長義工團送外賣前往學校，不過相信差價要由家長承擔。他提醒供應商做出決定前，應該先向校方諮詢影響。
招標試餐「通常都好食啲」靠打聽作準
教育界立法會議員朱國強則表示，有少數學校反映因為無法安排午膳，決定下午停課。對於學校如何招標飯盒供應商，他指主要由家長教師會投票，雖然供應商會提供試食，但「試食通常都好食啲」，不能反映實況，所以學校亦靠其他學校「打聽」。在制訂合約時，他稱會以一年或兩年為主，以防學生「如果好厭，好痛苦要捱兩年」。
教育界立法會議員朱國強（資料圖片）