【獨媒報導】食物環境衞生署食物安全中心於2021年7月至2022年11月，分兩階段進行「中小學食物消費量調查2021-2022」，昨日向立法會食物安全及環境衛生事務委員會報告。有議員認為調查「時間錯」 ，學生疫下根本不用回校上課，調查已失去最大意義。
食安中心向立法會提交文件，交代調查結果，調查於2021年7月至2022年11月，分兩階段對中學生和小學生進行食物消費量的調查，於兩個非連續日子進行「24小時膳食回顧訪問」及「食物頻率問卷」，透過視像通話形式訪問來自24間小學及25間中學，合共1,442位受訪者。調查旨在收集學生的膳食數據，制定有效的食物安全的公共政策、風險管理和風險傳達措施。結果顯示，較年輕群組就奶和奶類食品的消費量較成年群組高出281%，完整統計數據將於2023年下半年公布。
陳家珮：調查「時間錯」 學生疫下不用回校上課
立法會食物安全及環境衛生事務委員會昨日（7月11日）討論，委員會副主席、新民黨陳家珮認為調查「時間錯」，她指家長「重點係小朋友返學時候食咗啲咩、有咩營養、有咩化學物質」 ，然而調查時間碰巧是疫情期間，學生根本不用回校上課，質疑調查已失去最大意義 。
環境及生態局副局長黃淑嫻表示，調查需時13個月進行，而收集不同季節數據，她認為不幸地在疫情未能夠反映在校飲食習慣及食物消費量，當局會留意數據有「客觀限制」。
自由黨邵家輝則質疑局方為何將刺身、壽司列為「高危食品」。食安中心顧問醫生楊子橋指魚生和壽司為「未煮熟」及「經多人手處理」的食物，「基本上嚟講刺身、壽司係微生物學上嚟講都係高危食物」。委員會主席陳凱欣打斷，稱「高危食品」為統稱，「高危姐，有高啲嘅危險姐，唔一定有危險」，她又指「奶類食品擺得耐都係高危，但不一定出事嘅」。
立法會議員陳凱欣
邵家輝亦問到曾有議員建議徵收糖稅，局方指現階段未有計劃。