圖：台灣政府網頁
陳凱文寫了一篇〈林超英的反水耕怪論〉，把林先生的面書近況截圖去認真深入討論和反駁，我相信林先生工作繁忙，未必有時間去澄清，我膽粗粗代林先生說出一些他反對水耕的理據。
記得在剛過去的一個農業研討會，有與會者談及水耕的好處，林先生即時指出自己是攪氣候的人，對水耕即利用石化燃料來生產疏菜是「不道德的」，我對他的強烈反應也有點錯愕，然而日後再細想，有其道理之處。
我嘗試在網上找尋水耕所帶來的碳排放問題，有不少外國的網頁都是推動、鼓吹水耕，所以，對碳排放問題著墨不多，反而很多與傳統（機械企業式大型農場）比較，說水耕如何能減少水資浪費、用同樣的空間增產多少以及少農葯等。之於陳凱文要求比較水耕和進口糧食所產生的碳排量比較，我是摸不著頭腦的，要比較應該是水耕和在地社區耕種才合理，因為林先生一直都支持本地生產，減少食物里程，讓社區有自給自足，同時，處理廚餘等問題。
另一要澄清的問題是香港現時約有4523公頃農地，當中約729公頃為常耕農地，其他農地是被荒廢和被改劃作其他用途，即使有奇績出現，把現時所有農地復耕，沒有人主張香港要百分百自給自足，大城市能有20﹣30﹪自給率已是相當理想的情況。當然，我個人不反對利用水耕在天台或露台進行食物生產，但絕對不能接受把現時的可耕農地鋪上石屎、蓋上溫室，去進行所謂的環保水耕種植，更不能認同把耕種轉到室內，利用人工造光去生產食物。有很多水耕種植鼓吹利用節能的LED燈進行照明，但我想強調節能並非等同環保，因為在生產、維護和處理這些產品時，環境成本是相當高的。（有興趣知道節能與環保，可參考以下文章「哪種家居照明設備最環保？」）
最後，我想強調農業並非只是生產食物，特別在香港這樣的人口密集，農地分散的環境低下，我們要求不是要餵飽七百多萬市民的農業政策，而是希望透過新農業政策下，善用我們的土地，土地不是地產項目，是人與地連結的一個重要橋樑，讓社區能有自己的產物，讓生物能與人共存在土地上，讓環境、生態與人永續共存於這珍貴的土地上。
原題為〈回應陳凱文的水耕怪〉