很多發展中國家在都市化的過程中, 貧富越來越嚴重, 農民失去了土地, 又找不到工作.
瑞士的環境研究員於2001年曾發表一個研究報告, 指出在發展中國家的城市中, 發展小規模的農作和餵飼家禽, 是很有效的扶貧工作.(詳見)
如何幫助這些都市農業發展, 收集養份, 可參考瑞典公司發明的環保馬桶. 這旱廁的設計是把水份與糞便分開, 供應都市附近的農夫. 這間公司正在世界各地找代理.
從事有機耕作的朋友曾跟我說, 整個城市的設計, 就是從土地吸取養份, 然後排放製造污染, 養份回不了土地裡. 每天大小便沖到海裡, 好像很干淨, 卻很浪費. 但生活在都市, 就像一個死胡同, 即使用了旱廁, 誰又會來收糞呢?
朋友在鶴藪水塘的田邊, 蓋了旱廁, 以旱草隔開水份與糞便作堆肥, 很方便, 無臭.根本無需大費周章去搞那麼複雜的馬桶.
問題不是在於是否有好的旱廁設計, 問題是農業缺乏基本的制度與空間的支援...